Hotel Cortijo del Marques, Albolote
In den Bergen nördlich von Granada und umgeben von Olivenhainen und Eichenwäldern wurde dieses malerische Anwesen in ein charmantes Schlupfloch mit 15 Zimmern umgebaut. Kombinieren Sie den Vormittag in der Alhambra – Granada ist nur eine halbe Autostunde entfernt – mit Nachmittagen am Pool im hübschen ummauerten Garten oder verbringen Sie Ihre Zeit damit, die umliegenden Alpujarra-Berge zu Fuß, mit dem Fahrrad oder zu Pferd zu erkunden. Originale Holzbalkendecken und unverputzte Steinwände verleihen den Zimmern eine authentische, rustikale Atmosphäre und die Drei-Gänge-Abendessen bieten das Beste der lokalen andalusischen Küche.
Doppelzimmer ab £89 B&B; cortijodelmarques.com
Casa Olea, Priego de Cordoba
Das Olea ist ein gemütliches Hotel mit sechs Zimmern, das sich in englischem Besitz befindet und von den grünen Hügeln von Subbética umgeben ist. Es ist ein idealer Ausgangspunkt, um Córdoba, Granada und die Renaissance-Städte Ubeda und Baeza zu erkunden – alle etwa eine Autostunde entfernt. Kombinieren Sie Sightseeing mit entspannten Nachmittagen auf der blumengeschmückten Poolterrasse oder wandern oder radeln Sie auf jahrhundertealten Pfaden durch die umliegenden Olivenhaine. Das Abendessen könnte eine gemeinsame Paella sein oder Tablas – Fleisch- und Käseplatten – mit einer vegetarischen Option immer verfügbar.
Zwei Übernachtungen ab £236 B&B; casaolea.com
Cerro de Hijar, Tolox
Dieses klassische andalusische Herrenhaus oberhalb der ehemaligen Kurstadt Tolox ist die perfekte Wahl für Wanderer, Rückzugsliebhaber oder diejenigen, die einen Ort suchen, an dem sie spektakuläre Ausblicke in absoluter Stille genießen können. An der Ostflanke des thront Sierra de las Nieves Nationalpark, gibt es fabelhafte Wanderungen von der Haustür des Hotels, mit gehobenen Abendessen als Belohnung, zu denen man am Abend zurückkehren kann. Lebendige Zimmer kombinieren bunte marokkanische Teppiche und Kelims mit zeitgenössischen Kunstwerken und dunklen Holzmöbeln, aber die wahre Freude besteht darin, die Fensterläden oder Balkontüren zu öffnen, um die herrliche Aussicht zu offenbaren.
Doppelzimmer ab £ 124 Halbpension; cerrodehijar.com
Los Castanos, Cartajima
Versteckt im hübschen Cartajima – einer verschlafenen Stadt mit weißen Mauern, die es irgendwie geschafft hat, unter dem Radar der Touristen zu bleiben – ist dieses kleine, traditionelle Hotel ein wunderbarer Ausgangspunkt, um in die größeren, bekannteren weißen Städte einzutauchen (Ronda ist 11 Meilen entfernt). . Die sechs Zimmer sind einfach, aber gemütlich eingerichtet, mit marokkanischen Spiegeln und lokalen Kunstwerken, und obwohl es keinen Pool gibt, gibt es Sessel, in die man sinken kann, und Terrassen, die das Beste aus der spektakulären Aussicht machen. Am Abend ist ein festgelegtes Menü mit Slow-Food-Gerichten eines der besten in der Gegend.
Doppelzimmer ab £111 B&B; loscastanos.com
La Fuente de la Higuera, in der Nähe von Ronda
Nahe genug an Ronda, um ein- und auszusteigen, bietet La Fuente etwas anderes als viele andalusische Hotels, mit hellen, luftigen Schlafzimmern, die mit exotischen Antiquitäten und Gegenständen, Holz- und Sandsteinböden und eleganten Hartholzmöbeln übersät sind. Dies ist eine großartige Wahl für diejenigen, die einen aktiven Urlaub suchen, mit Kanufahren, Mountainbiken und Parapenting, alles leicht vom Hotel zu arrangieren. Da Ronda nur 10 Autominuten entfernt ist, kann es verlockend sein, zum Abendessen auszugehen, aber die Abendessen im Hotel sind frisch und biologisch mit veganen und vegetarischen Optionen, die immer verfügbar sind.
Doppelzimmer ab £169 nur Zimmer; hotellafuente.com
Urquell, Azarquia
Ideal für Paare, die Ruhe, Raum und ungestörte gemeinsame Zeit suchen, hat Fountainhead nur vier kunstvolle Suiten, jede mit eigenem Pool und Terrasse. Erwarten Sie nicht rustikale Einfachheit; die Suiten leuchten in Farbe – Wände in Flaschengrün und tiefem Bordeauxrot –, während das Restaurant erfinderische Gourmetgerichte serviert und die Weinkarte einen enzyklopädischen Einblick in spanische Jahrgänge bietet. Das Badehaus bietet erholsame Spa-Behandlungen und Bäder mit Salz und ätherischen Ölen sowie Einzel-Yoga-Kurse.
Doppelzimmer ab £193 B&B; brunnenkopfinspain.com
La Almunia del Valle
Nur 15 Autominuten von Granada entfernt fühlt sich La Almunia wie eine andere Welt an, hoch oben auf einem Hügel, umgeben von wogenden Bergen in Khaki und Gold. Das Hotel ist mühelos schick, mit cremefarbenen Schlafzimmern, die mit gemütlichen Sesseln, beerfarbenen Teppichen und Vasen mit frischen Blumen beheizt sind. Das Frühstück auf der Terrasse ist der perfekte Treibstoff für einen Tag voller Erkundungen, mit Spaziergängen von der Tür und dem hübschen Dorf Monachil, das leicht zu Fuß erreichbar ist. Abendessen, das im Voraus gebucht werden sollte, sind Drei-Gänge-Menüs mit einfachen mediterranen Gerichten.
Doppelzimmer ab £ 113 nur Zimmer; laalmuniadelvalle.com
Molino del Arco, in der Nähe von Ronda
Das Molino del Arco, eine charaktervolle, umgebaute Olivenmühle mit zurückhaltendem, anspruchsvollem Ambiente, ist ein ländliches Hotel mit Werken von Braque an den Wänden und antiken Möbeln in den Lounges. Es verfügt über einen bezaubernden Garten im maurischen Stil mit Orangen-, Mandel- und Kakibäumen. Die Zimmer strahlen rustikalen Chic aus, mit Terrakottaböden und hübschen bedruckten Stoffen, einige mit romantischen Himmelbetten. Der üppige Gemüsegarten des Hotels liefert viele Zutaten für ein üppiges Abendessen, und die gut sortierte Selbstbedienungsbar ist ideal für einen Schlummertrunk unter den Sternen.
Doppelzimmer ab £146 nur Zimmer; www.hotelmolinodelarco.com
La Bobadilla, in der Nähe von Loja
Bobadilla, ein bildschöner Flieger und Flop, ist ein luxuriöses Landgut tief in der Sierra de Loja, umgeben von 350 Hektar Privatgrundstück. Es ist größer als viele Hotels in der Gegend – 83 Zimmer – und bietet eine breite Palette an Erlebnissen, darunter Wandertouren, Olivenöl- und Weinproben und Leihfahrräder, während Hubschrauberrundflüge und Heißluftballonfahrten arrangiert werden können. Kinder werden die Tiere auf dem Bauernhof, den Spielplatz im Freien und das separate Kinderbecken lieben, während Feinschmecker die Qual der Wahl haben, da zwei Restaurants gehobene spanische Gerichte und rustikalere andalusische Gerichte servieren.
Doppelzimmer ab £210 nur Zimmer; barcelo.com
El Paraje del Chef, Laroles
El Paraje del Chef (der Platz des Küchenchefs) ist ein Feinschmecker-Zufluchtsort nur für Erwachsene und wurde von Küchenchef Juan Carlos Espejo geschaffen, der einen „Kurzurlaub mit Gastroerfahrung“ mit einem abendlichen Menü aus Fusionsgerichten mit Zutaten von lokalen Bauernhöfen und aus Granada bietet und Almería Lebensmittelmärkte. Es gibt nur drei individuell gestaltete „Kabinen“, jede mit einem holzgetäfelten Sitzbereich und luxuriösen Badezimmern mit unverputzten Ziegelwänden. Die umliegende Landschaft der Alpujarras ist mit mehr ausgeschilderten Wanderwegen durchzogen als irgendwo sonst in Spanien.
Doppelzimmer ab £215 Abendessen, B&B; elparajedelchef.com