Anmerkungen zu Schokolade: Ich liebe klobige Riegel, aber vielleicht habe ich mein Gegenstück gefunden | Schokolade

Ich liebe eine stückige Schokolade. Diejenige, von der ich immer wünschte, ich hätte sie zur Hand (aber ich bin auch froh, dass ich es nicht tue), ist Ich Schokolade Riegel – gute Schokolade, die auch noch für Biss sorgt.

Aber ich denke, ich habe vielleicht mein Match mit getroffen Temp. Es ist ein kleines, in Essex ansässiges Unternehmen, das mir auf einem Bauernmarkt begegnet ist. Die Riegel sind in zwei Größen erhältlich: klein (überraschend groß mit 100 g, 3,95 £) und groß (200 g, 5,95 £), in 14 Geschmacksrichtungen. Es ist klobig und wenn ich klobig sage, meine ich, dass es fast unmöglich ist, abzubrechen, besonders in den kleinen Stangen, wo es weniger Hebelwirkung gibt. Die Formen, in denen es hergestellt wurde, sind in einem verrückten Pflasterstil, und ich kämpfte darum, Stücke mit meinen Fingern oder meinen Zähnen abzubekommen, und ging schließlich mit einem Hackbeil daran. Das können sich die Macher mal anschauen. Obwohl ich die Dicke liebte, war die Zugänglichkeit nicht großartig.

Dies ist Gateway-Schokolade, perfekt für diejenigen, denen viele meiner Empfehlungen vielleicht ein bisschen zu gruselig sind. Wenn Sie die Nase voll von industriell hergestellter Schokolade haben, aber noch nicht bereit für eine 55-prozentige Bean-to-Bar-Milch sind, dann ist dies definitiv eine Überlegung wert.

Die Milch besteht zu 34 % aus Kakao und die dunkle zu 55 %, also nichts Intensives, und die Aromen sind wirklich gut. Der Milch-Orangen-Crisp war lecker, milchig, cremig und mit einem hervorragend ausgewogenen Orangengeschmack – meine Tester aßen alles, während ich ihnen den Rücken zukehrte. Der dunkel mit Waben erinnerte mich seltsamerweise an Bournville aus meiner Kindheit. Andere gute Geschmacksrichtungen waren Erdnussbutter und Pistazie sowie Walnuss und Espresso. Ich wünschte, ich hätte es versucht Milchkaramell-Apfel-Crumble, auch, aber zu diesem Zeitpunkt, kaum 10 Uhr, hatte ich mich satt.

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