Viele Kalifornien-Besucher kennen Anaheim als Heimat des Disneyland Resort, was ein guter Grund ist, von Los Angeles nach Süden zu reisen. Aber wie die Einheimischen Ihnen sagen werden, gibt es außerhalb der Parktore viel zu sehen, zu essen und zu unternehmen.
Einst die Heimat von Musikern wie Gwen Stefani, ihren No Doubt-Bandkollegen und Jeff Buckley, hat Anaheim immer noch eine ziemliche Musikszene, mit lokalen und tourenden Künstlern, die Live-Shows zurück in die Stadt bringen, während das Land aus der Pandemie hervorgeht. Und wenn Sie auf der Suche nach vielseitigen Gerichten sind, die es mit der hochgelobten Restaurantszene von LA aufnehmen können – mit weniger Konkurrenz um eine Reservierung – sind Sie hier genau richtig.
1 Sehen Sie sich ein Spiel wie ein Einheimischer im Angel Stadium an
Sicher, jeder kennt die LA Dodgers, aber wussten Sie, dass Anaheim sein eigenes Major League Baseball Team hat? Das Angel Stadium, auch bekannt als Big A, ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1966 die Heimat der Los Angeles Angels.
Sehen Sie sich ein Heimspiel am Samstagabend an, schnappen Sie sich einen Engelshund oder ein paar Helm-Nachos und bleiben Sie, um danach das Feuerwerk zu genießen.
Vielleicht sind Sie auf der Suche nach einer Geschichtsstunde? Öffentliche Rundgänge durch das Angel Stadium finden von Juni bis September statt und bieten Besuchern die Möglichkeit, das Feld, den Presseraum, die Sendekabine und andere Orte hinter den Kulissen zu besichtigen, die Sie am Spieltag nicht sehen würden.
2 Finden Sie das nächste große Ding im House of Blues
Wenn Sie Live-Musik lieben, suchen Sie nicht weiter als im House of Blues Anaheim, das von Billy Idol über Tori Kelly bis hin zu Korn schon Gastgeber war. Egal, ob Sie auf der Suche nach einer Legende oder einem neuen Gesicht sind, Sie werden sie an diesem berühmten Ort finden, der auch für seine sonntäglichen Gospel-Brunches bekannt ist.
Wie andere House of Blues-Standorte in den USA ist auch der Außenposten in Anaheim – untergebracht in einem ehemaligen Kino – voller Außenseiter- und amerikanischer Volkskunst. Zu den ausgestellten lokalen Künstlern gehören Audrey Kawasaki, deren Wandbild „Shine On“ eine der Wände einnimmt, und Johnny Rodriguez, alias KMNDZ, mit seinem Wandbild „Robots and Bird Houses“.
Hatten Sie vor Ihrer Show keine Gelegenheit, eines unserer empfohlenen Restaurants zu besuchen? Mach dir keine Sorge; Das hauseigene Restaurant und die Bar sind an Showabenden geöffnet und servieren Südstaaten-Favoriten wie Garnelen und Grütze, Jambalaya, Brathähnchen und vieles mehr, damit Sie die ganze Nacht durchtanzen können. Die Einnahmen aus dem Restaurant tragen auch zur Unterstützung der Music Forward Foundation des House of Blues bei, die jungen Menschen hilft, Zugang und Einblick in die Musikindustrie zu erhalten.
3 Essen (und trinken) Sie sich im Anaheim Packing District herum
Anaheim Packing District war einst die Heimat eines Sunkist-Zitruspackhauses, aber das Gebäude von 1919 und seine Nachbarn prägen jetzt ihre eigene Geschichte in der Gegend als modernes Paradies für Feinschmecker.
Mit mehr als 50 Händlern ist der Packing District ein perfekter Ort für unentschlossene Gruppen und bietet jedem Besucher die Möglichkeit, eine andere Küche zu wählen und trotzdem mit Freunden zusammen zu essen. Alternativ können Sie Ihre eigene Food-Tour machen und die Geschichten der verschiedenen Anbieter erfahren, während Sie ihre leckeren Leckereien probieren und sehen, wie sie diesen einzigartigen kalifornischen Geist verkörpern.
Zum Beispiel Küchenchef Shachi Mehra, Mitinhaber von ADJA Fresh Indian Flavours mit Köchin Sandeep Basrur, war auf dem Weg zur medizinischen Fakultät, bevor ihr klar wurde, dass ihr Herz in die Küche gehört. „Sobald ich meine erste professionelle Küche betrat, wusste ich, dass ich meinen glücklichen Platz gefunden hatte“, sagt Mehra. „Als sich die Gelegenheit, nach Orange County zu ziehen, in Form einer Stelle als Chefkoch am ersten US-Standort des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Tamarind of London bot, habe ich sie ergriffen. Ich konnte Tamarind mit viel Tamtam und Erfolg eröffnen und verließ es schließlich 2014, um mein eigenes Restaurant ADYA zu eröffnen.“
Mehra wurde zugeschrieben, Orange County eine neue indische Erfahrung gebracht zu haben, indem es die frischen, nachhaltigen Zutaten verwendet, die in der Region reichlich vorhanden sind, um zeitgenössische Interpretationen indischer Straßengerichte, Tandoori-Spezialitäten und reichhaltiger Currys zuzubereiten. „Die Resonanz auf das Konzept war etwas, das ich nie vergessen werde“, sagt sie.
Mike Crea von Unsung Brewing Companydas sich im Packing District befindet, weiß besser als die meisten anderen, wie eine große Änderung des Lebensstils zu Ihrer wahren Berufung führen kann.
„Vor Unsung war ich im Finanzberatungsgeschäft tätig“, sagt Crea, die ursprünglich aus dem amerikanischen Mittleren Westen stammt. „Ich hatte eine lebensbedrohliche Herzerkrankung, die eine Operation am offenen Herzen erforderte, und ich hatte viel Zeit, über mein Leben nachzudenken. Mit dieser Zeit begann ich mit dem Homebrew. Alles, was ich wollte, war Bier zu machen, das ich von der Westküste bekommen konnte. Ich fing fast jede Woche an zu brauen, gewann am Ende ein paar Wettbewerbe und es wurde zu einer Besessenheit.“
Crea und seine Frau, die den Schnee satt hatten und Kalifornien bereits liebten, zogen um und er begann, etwas über das Produktionsbrauen zu lernen. „Das nächste, was ich wusste, war, dass ich Ausrüstung bestellte und Mietverträge unterschrieb.“
Crea und sein Team kombinierten seine Leidenschaft für Bier mit einer Kindheitsliebe für Comics und Superhelden und begannen, Charaktere zu kreieren und zu benennen, die zu jedem seiner Biere passten. „Jedes Bier bekommt seinen eigenen Charakter und seine eigene Hintergrundgeschichte“, erklärt er. „Die Hintergrundgeschichte und Illustration hat meistens etwas mit mir oder meiner Geschichte zu tun, aber – was noch wichtiger ist – steht in direktem Zusammenhang mit dem Bier. Anthia zum Beispiel ist ein schurkisches Alien, das wie eine menschliche Hornisse aussieht. Sie durchstreift die Erde und bestäubt die Ananas- und Mangohaine. Ihre besonderen Kräfte sind Superkraft und Energieausbruch. Das Bier selbst ist ein IPA, aber wir verwenden tropischen Hopfen, der das Aroma wirklich hervorhebt.“
4 Verlieben Sie sich bei Poppy & Seed
Obwohl sich Poppy & Seed im bereits erwähnten Anaheim Packing District, genauer gesagt im Farmers Park, befindet, sticht es als eines der besten Restaurants der Stadt hervor. Unter der Leitung von Küchenchef Michael Reed und seiner Frau, Miteigentümerin Kwini Reed, ist das Gewächshaus von Poppy & Seed der ideale Ort für eine Verabredungsnacht.
Mit einem Garten an seinen Fingerspitzen baut Michael seine eigenen Microgreens und alle Veredelungen für Poppy & Seed an, was ihm hilft, die Qualität seiner Lebensmittel zu kontrollieren und gleichzeitig das Menü saisonal zu ändern. Er und Kwini arbeiten mit Ashley Irene, einer kulinarischen Gärtnerin namens Heirloom Potager, zusammen, um die Vegetationsperiode zu gestalten. „Es erlaubt ihm, viel kreativer zu sein, wenn er sagen kann: ‚Ich denke, es würde Spaß machen, mit dieser Zutat zu arbeiten oder sie zu pflanzen und zu sehen, was ich damit machen kann’“, sagt Kwini. „Unsere Mission ist es im Grunde, Sie dazu zu bringen, Essen neu zu denken. Rosenkohl gehört zu den Dingen, die ständig auf der Speisekarte stehen und sich mit den Jahreszeiten ändern. Momentan servieren wir sie mit Granatapfelkernen und etwas Rotwein-Vinaigrette, damit sie für die Jahreszeit süßer sind. Dann werden wir dazu übergehen, ihnen gebratenen Caesar und Parmesan zu servieren.“
Abgesehen davon, dass es ein ideales romantisches Ziel ist, ist die Existenz des Restaurants so etwas wie eine Liebesgeschichte. „Mein Mann hatte es gesehen [the restaurant space] als es soweit war [for offer] das erste Mal, als es eigentlich nur der Rohbau des Gewächshauses war“, erklärt Kwini. „Wir waren ein bisschen zu spät.“ Kwini und Michael konzentrierten ihre Aufmerksamkeit auf ihren Brunch-Spot in der Innenstadt von Los Angeles, Poppy + Rose, der immer erfolgreicher wurde.
„Schnellvorlauf bis Ende 2020 und ich habe es gesagt [Michael]: „Weißt du, uns geht es wirklich gut, wenn man bedenkt, was passiert, also haben wir zwei Möglichkeiten; Wir werden entweder das Geschäft ausbauen oder ein Haus kaufen.’ Also sagt er: „Nun, lass uns ein anderes Restaurant machen … Lass mich sehen, ob dieses Gewächshaus verfügbar ist. Ich liebte es. Ich habe immer gesehen, wie wir dort ein Restaurant machten, und ich habe davon geträumt.“ Er schlug es nach und die Vermieter hatten es zwei Tage, bevor wir mit der Suche begannen, aufgelistet. Wir sind gegangen und gegangen und haben den Mietvertrag unterschrieben, und jetzt ist sein Traum wahr geworden.“
5 Finden Sie neue Nervenkitzel auf dem Avengers Campus im Disney California Adventure Park
Auch wenn Sie schon einmal im Disneyland Resort waren, machen einige der neueren Ergänzungen es einen weiteren Besuch wert. Zum Beispiel begrüßte das Resort im Jahr 2021 ein brandneues Land in Form des Avengers Campus im Disney California Adventure Park. Perfekt für angehende Superhelden und Disney-Fans gleichermaßen, bietet Avengers Campus die brandneue familienfreundliche Attraktion WEB Slingers: A Spider-Man Adventure. Das interaktive Spektakel ist die erste Disney-Durchfahrattraktion mit Spider-Man und lässt Fans mit Spidey zusammenarbeiten, um außer Kontrolle geratene Spider-Bots mit dem WEB Slinger-Fahrzeug einzufangen.
Guardians of the Galaxy – Mission: BREAKOUT!, das 2017 eröffnet wurde, ist auch im Avengers Campus für die größten Abenteuerlustigen enthalten. Anderswo im neuen Land könnten Besucher Iron Man in seiner neuen Rüstung, Captain Marvel, Ant-Man und The Wasp, Doctor Strange, den Guardians of the Galaxy, Black Panther und Thor begegnen.
Natürlich wäre es nicht Disneyland ohne einige thematische kulinarische Erlebnisse, und Avengers Campus hat mehrere davon. Pym Test Kitchen lässt sich von den Pym-Partikeln in Ant-Man und The Wasp inspirieren, die zum Wachsen und Schrumpfen von Dingen verwendet wurden, und bietet Brezeln, Fleischbällchen auf Pflanzenbasis und die „Pym-ini“-Panini in Riesen- und Mikrogrößen an. Shawarma Palace ist mit Avengers-Erinnerungsstücken geschmückt und bietet Hühnchen-Shawarma-Wraps, während Terran Treats Churro-Spiralen zum Nachtisch anbietet.
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