Die Serie Anthony Bourdain: Teile unbekannt bleibt Anthony Bourdains krönender Abschluss in Bezug auf die sofortige Präsenz auf dem Bildschirm, aber sein neues posthumes Buch, Weltreise: Ein respektloser Leitfadenist ein würdiger Begleiter, der seine TV-Reiseroute in eine literarische Form bringt. Bourdain war ein Koch und eine prominente Persönlichkeit, aber zunehmend eine Journalist. Dies traf insbesondere auf sein Finale zu CNN Serie, in der er die gesellschaftspolitischen Unterströmungen, kleinen Unternehmen und das lokale Leben einer Region erkundete und gleichzeitig traditionelle Küche und Hotspots vorstellte. Er hinterließ ein enzyklopädisches Werk, das, obwohl es von seiner ironischen Energie und klugen Beobachtung wimmelte, immer den Fokus auf die Menschen und ihre jeweiligen Kulturen richtete. Es wird eine Dokumentation über seine Reisen geben, Roadrunner, diesen Sommer veröffentlicht.
Bourdain wurde erstmals als Küchenchef der Brasserie Les Halles im Finanzviertel von NYC anerkannt. Dort schrieb er seine Breakout-Arbeit, Küche vertraulich, ein akribisch ehrliches Exposé über die toxischen Bedingungen der Restaurantbranche. Bourdains kultureller Einfluss nahm anschließend mit mehreren Buchgeschäften, Sachbüchern in Magazinen und erfolgreichen TV-Shows wie Keine Reservierungen, Der Zwischenstopp, und Anthony Bourdain: Teile unbekannt. Er war Gastgeber des letzten bis zu seinem Tod im Jahr 2018. Anthony Bourdain: Teile unbekannt war der Höhepunkt seiner Karriere. In der Show war Bourdain sein übliches charismatisches Ich und sein Produktionsteam passte die Kinematographie an den Puls jedes Ziels an. Sie organisierten auch Treffen für Bourdain mit relevanten Kulturschaffenden und Einheimischen, um über Politik, Kunst, Traditionen, Narben und natürlich Essen zu diskutieren. Bourdain war auch immer gerne bereit, versteckte Juwelen wie kleine lokale Unternehmen und Aktivitäten hervorzuheben.
Im Laufe von 12 Anthony Bourdain: Teile unbekannt Jahreszeiten gibt es zu viele aufschlussreiche Momente, um sie zu zählen Respektloser Führer kommt herein. Es erweitert das Erbe der Show auf eine Weise, die nur ein Buch kann. Während die CNN In der Serie mit den 10 besten Folgen wurde Bourdain mit einem vollständigen Kamerateam vorgestellt. Das Buch konzentriert sich auf den Autor Bourdain. Der verstorbene Rennfahrer ist als Außenseiter positioniert, der die kleinen Nuancen und Besonderheiten seiner Reisen einfangen will. Es versucht, innerhalb von 500 Seiten das zu beenden, was die TV-Serie nicht konnte.
Weltreise: Ein respektloser Führer ist chaotisch, wie Reisepläne oft sind. Bourdain wird als Hauptautor anerkannt, da seine Zitate die Kapitel und Orte des Buches umrahmen. Wie der Index umreißt, springt er von Land zu Land und von Stadt zu Dorf. Bourdains langjähriger Mitarbeiter und Co-Autor Laurie Woolever füllt Lücken um seine Worte. Wie Woolever feststellt, “… diese Zitate stammen aus einer Vielzahl von Quellen, darunter die schriftlichen Abschriften seiner Fernsehsendungen … zusammen mit den verschiedenen Aufsätzen, die Tony zur Unterstützung bestimmter Episoden schrieb, und gelegentlich Bemerkungen, die er zu verschiedenen machte Veröffentlichungen über eine bestimmte Person oder einen bestimmten Ort.“”
Das Buch ist mehr Vignette als Erzählung. Es ist eine Anthologie von “Auszügen”. Irgendwie funktioniert es. Es gibt den Unterabschnitt Buenos Aires, in dem Bourdain erwähnt “ein bescheidener, familiengeführter Joint gegenüber [La Bombonera] Fußballstadion.“Was diesem Klappentext folgt und ihn umgibt, ist ein Kontext von Woolever, der die Nachbarschaft, ihre Demografie und Besonderheiten der Reiserouten durch die Stadt beschreibt. Ein weiterer bemerkenswerter Abschnitt ist die vielfach kopierte (sogar von Gordon Ramsay) Bourdains poetische Beschreibung des Himalaya Land Bhutan, ergänzt durch Woolevers Informationen über Trinkgeld in der Region, wie viel es kostet, sich in der Gegend fortzubewegen, und die Währungsumrechnung zwischen Rupien und USD.
Bourdain und Woolever Respektloser Führer ist eine unruhige Reiseroute. Als ob sie tatsächliche Erfahrungen an einem unbekannten Ort widerspiegeln würden, spricht das Buch verzweifelt Bourdains Einsichten für jedes Ziel aus, bevor Woolever alle logistischen Details übernimmt, die man wissen möchte, wenn man daran interessiert ist, in Bourdains Fußstapfen zu treten. Zum Guten oder Schlechten liest es sich wie ein kommentiertes Tagebuch. Wichtiger noch, wie bei anderen kraftvollen Hommagen an Anthony Bourdain, ehrt es sein TV-Erbe durch seinen ungewöhnlich spezifischen Ortssinn, seinen respektlosen Humor und seine journalistische Genauigkeit. Im Geiste von Bourdain selbst und Anthony Bourdain: Teile unbekanntEs behandelt seine Leser nicht wie Touristen.