Auf Weizen, Roggen und Gerste zu verzichten bedeutet nicht, auf leckere Gerichte zu verzichten. Hier sind einige der leckersten Angebote, darunter Sodabrot, Erdnussbutterkekse und Bananen-Hafer-Pfannkuchen
Mein glutenfreies Lieblingsrezept ist Poodla (kleine Pfannkuchen), die ich aus Kichererbsenmehl, Wasser, Kreuzkümmel, Garam Masala, Kurkuma und Salz mache, mit hinzugefügten Chilis (gehackt), geriebener Zwiebel und geriebener Zucchini (es auch) funktioniert mit Erbsenpüree, Spinat, geriebenem Blumenkohl usw.). Machen Sie einfach einen Teig mit beliebiger Konsistenz, fügen Sie Ihr Gemüse hinzu und braten Sie es auf beiden Seiten flach an. Es ist köstlich mit einem Raita und einem Salat; Wir essen sie zum Frühstück, Mittagessen und manchmal als Hauptmahlzeit. Rekha Shah, im Ruhestand, Bournemouth
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