Die Haushalte im Vereinigten Königreich gaben im Dezember 1,1 Mrd. £ mehr für Lebensmittel aus als ein Jahr zuvor, was die Weihnachtsausgaben auf einen Rekordwert von 12,8 Mrd. £ brachte, aber weniger Artikel in ihren Körben bekamen, als die grassierende Inflation nach Hause kam.
Viele deckten sich mit Alkohol ein, um die Fußball-Weltmeisterschaft der Männer zu sehen, wobei die Bierverkäufe am Tag des Viertelfinals Englands gegen Frankreich am 10. Dezember den höchsten Stand des Jahres erreichten.
Der beliebteste Einkaufstag des Jahres war jedoch Freitag, der 23. Dezember – an dem mehr als die Hälfte der Haushalte einkaufen gingen oder eine Lieferung erhielten.
Der letzte Monat war der geschäftigste in den Supermärkten seit der Coronavirus-Pandemie, wobei die Online-Verkäufe einen geringeren Anteil am gesamten festlichen Blowout ausmachten als im Vorjahr.
Die Inflation veranlasste die Käufer, einige traditionelle Favoriten einzuschränken. So stieg die Zahl der verkauften Mince Pies kaum, aber die dafür ausgegebene Summe stieg um 19 %. Nur 45 % der Haushalte kauften Rosenkohl, gegenüber 48 % im Vorjahr. Die Zahl der verkauften Weihnachtspuddings stieg jedoch trotz der starken Inflation um 6 %, was bedeutete, dass die Käufer insgesamt 16 % mehr für das festliche Dessert ausgaben.
Aufgrund des starken Wettbewerbs unter den Supermärkten sank die Lebensmittelpreisinflation von 14,6 % im November auf 14,4 % im Dezember. Der Wert der Verkäufe von Lebensmitteln zum Mitnehmen – also ohne Sandwiches und Getränke zum Mitnehmen – stieg in den drei Monaten bis zum 25. Dezember um 7,6 %, wobei nur die Verkäufe bei Morrisons und Waitrose zurückgingen.
Fraser McKevitt, Head of Retail and Consumer Insight bei Kantar, sagte: „Dies ist der zweite Monat in Folge, in dem die Lebensmittelpreisinflation gesunken ist, was die Hoffnung weckt, dass das Schlimmste nun überstanden ist. Bei der derzeitigen Rate ist es jedoch immer noch eine schmerzhaft hohe Zahl, die sich darauf auswirkt, wie und was wir in den Geschäften kaufen.“
Die Käufer versuchen weiterhin, die Inflation zu bekämpfen, indem sie sich den Eigenmarkenprodukten der Supermärkte zuwenden, deren Umsatz um 13,7 % stieg. Der Verkauf von Premium-Eigenmarkenartikeln war besonders stark, wobei Aldi und Lidl die Führung übernahmen und ein Gesamtumsatzwachstum von 27 % bzw. 24 % in den drei Monaten bis zum Weihnachtstag untermauerten – weit vor Tesco, Sainsbury’s und Asda, die Wachstum meldeten von 6 %, 6,2 % und 6,4 %.