Budgetieren, verwöhnen, protzen in Toulon: wo übernachten, essen und erkunden | Bonjour Provence und Côte d’Azur

Toulon ist eine wunderbar pulsierende Hafenstadt am Mittelmeer, gut gelegen, um Zeit an den Sandstränden und Kiesbuchten des Mittelmeers zu verbringen, sowie ein perfekter Ausgangspunkt, um die unvergesslichen Landschaften und wunderschönen Dörfer der Provence mit ihrem hervorragenden Essen zu erkunden und Weinberge. Spätsommer, Herbst und Frühling sind perfekte Jahreszeiten für einen Besuch – wenn die Temperaturen milder sind, die Küste weniger überfüllt ist und die provenzalische Landschaft ein Farbenrausch ist.

Egal, ob Sie einen kleinen Urlaub verbringen oder das Budget sprengen möchten, hier finden Sie Orte zum Übernachten, Essen und Erkunden in Toulon, Hyères und der Provence außerhalb der Saison …

Feines Essen in den Gärten von Lou Calen, Cotignac. Foto: Melanie Retamar

Unterkunft

Budget: Grand Hotel de la GareToulon
Das Grand Hôtel de la Gare ist seit mehr als 30 Jahren in Familienbesitz und befindet sich in einem eleganten Gebäude aus der Haussmann-Ära, dessen helles, farbenfrohes Dekor perfekt zum herzlichen Empfang passt. Eine antike Treppe, die von der Lobby nach oben führt, bildet die Kulisse, die mit Details ikonischer Kunstwerke aus dem frühen 20. Jahrhundert dekoriert ist. Die Lage ist praktisch, wie der Name schon sagt – direkt gegenüber vom Bahnhof – und die Gäste können auch den Pool auf dem Dach des nahe gelegenen Grand Hôtel Dauphiné nutzen.

Behandeln: Hotel MoxyLa Ciotat
Moxy La Ciotat hat einen lustigen, offenen und jugendlichen Geist, der sich in seinem kühnen Design widerspiegelt. Es hat einen zugänglichen Stil, bei dem die Interaktion im Mittelpunkt des Erlebnisses steht – es gibt eine Videowand in der Lobby und „Plug-and-Meet“-Besprechungsräume. Es gibt auch eine Dachterrasse und einen Swimmingpool.

Protzen: Lou KalenCotignac
Umgeben von der wunderschönen provenzalischen Landschaft ist Lou Calen ein luxuriöses, drei Hektar großes Anwesen, von dem aus sowohl die Küste als auch die atemberaubende Landschaft leicht zu erreichen sind Gorges du Verdon. Wählen Sie aus einer Reihe wunderschön dekorierter Zimmer und Suiten – einschließlich exquisiter Gartensuiten und Zimmer mit Blick auf den Dorfplatz – und genießen Sie gehobene Küche in einer schönen Gartenumgebung oder entspannen Sie sich in der Weinbar auf dem Dach.

Im La Bastide Moustiers, das sich in der Nähe des Lac de Sainte-Croix und der Gorges du Verdon befindet, wirft Küchenchef Adrien de Crignis ein Schlaglicht auf die Aromen der provenzalischen Küche und der lokalen Terroirs.  Die Menüs folgen den Jahreszeiten, mit Gemüse und Kräutern, die frisch aus den eigenen Gärten des Restaurants gepflückt werden.
Gönnen Sie sich im La Bastide de Moustiers saisonale provenzalische Küche

Essen

Budget: Les Halles de Toulon
Toulons pulsierender überdachter Art-déco-Markt – renoviert und 2021 wiedereröffnet, nachdem er etwa 20 Jahre lang geschlossen war – beherbergt heute etwa 25 Lebensmittel- und Getränkehändler. Es ist perfekt, um sich für ein Picknick einzudecken oder köstliche provenzalische Speisen und Weine für zu Hause zu kaufen – oder nehmen Sie Platz und genießen Sie eine Käse- und Wurstplatte oder andere Gourmetküche vom Markt.

Behandeln: Chez JeanetteCommanderie de Peyrassol, Flassans-sur-Issole
Genießen Sie auf diesem Weingut in der Provence ein unvergesslich gutes Essen – und natürlich hervorragende Weine – in einer wundervollen Umgebung. Die Köche Michel Portos (zwei Michelin-Sterne) und Alexia Fresia kreieren exquisite und fantasievolle Gerichte mit einem Schwerpunkt auf regionalen, saisonalen Produkten, von denen viele auf dem eigenen Bio-Bauernhof angebaut oder aufgezogen werden.

Protzen: La Bastide de MoustiersMoustiers-Sainte-Marie
Im La Bastide de Moustiers, das sich in der Nähe des Lac de Sainte-Croix und der Gorges du Verdon befindet, wirft Chefkoch Adrien de Crignis ein Schlaglicht auf die Aromen der provenzalischen Küche und der lokalen Terroirs. Die Menüs folgen den Jahreszeiten, mit Gemüse und Kräutern, die frisch aus den Gärten des Restaurants gepflückt werden.

Außenansicht der Villa Noailles, einem Zentrum für zeitgenössische Kunst in Hyères, das temporäre Ausstellungen sowie Workshops und Festivals beherbergt.
Kunstzentrum Villa Noailles in Hyères. Foto: Olivier Amsellem

Kultur

Budget: Villa NoaillesHyères
Die Villa Noailles ist ein Zentrum für zeitgenössische Kunst in der Stadt Hyères und beherbergt temporäre Ausstellungen sowie Workshops und Festivals.

Behandeln: Villa CarmignacInsel Porquerolles, Hyères
Dies ist eine Galerieeinstellung wie keine andere; befindet sich auf einer Insel inmitten eines Nationalparks, in einem unterirdischen Raum unter einer modernen Villa und wird von einer Wasserdecke beleuchtet. Die Sammlung umfasst mehr als 300 Werke zeitgenössischer Künstler, und die Galerie beherbergt auch temporäre Ausstellungen, darunter den renommierten jährlichen Carmignac-Preis für Fotojournalismus. Besucher sind verpflichtet, innerhalb der Galerie barfuß zu gehen.

Protzen: Jenseits des WeinsLa Croix Valmer
Entdecken Sie einige der besten Weine aus der gesamten Appellation Côtes de Provence, indem Sie an einer speziellen Weintour teilnehmen. Beyond the Wine bietet thematische Touren in kleinen Gruppen an, die täglich stattfinden und in La Croix Valmer beginnen, nur 10 Minuten von Saint-Tropez entfernt.

Kleines Boot von Vertical Horizon auf Walbeobachtungstour
Vertical Horizon bietet Walbeobachtungsfahrten in kleinen Booten an

Natur

Budget: Mount Faron-SeilbahnToulon
Fahren Sie mit der Seilbahn von Toulon auf den Gipfel des Mount Faron und genießen Sie den Panoramablick über die Stadt und die umliegende Landschaft.

Behandeln: Six-Fours-SurfclubSix-Fours-les-Plages
Lernen Sie Surfen oder versuchen Sie sich im Stand-up-Paddling (Sup) in einem von nur drei Surfclubs am Mittelmeer, die von der École Française de Surf unterstützt werden. Es gibt Kinderkurse, Sonnenuntergangsausflüge sowie Sup-Yoga- und Pilates-Sitzungen.

Protzen: Vertikaler HorizontHyères
Verpassen Sie nicht das unvergessliche Erlebnis der Walbeobachtung in der Pelagos-Heiligtum – einer der besten Orte in Europa, um Wale und Delfine zu sehen – in kleinen Booten (maximal 12 Passagiere), mit einem verantwortungsbewussten und sachkundigen lokalen Reiseveranstalter.

Straßenbar, Hafen von Toulon
Trinken Sie mit den Einheimischen in der Street Bar in der Nähe des Hafens

Ausgehen

Budget: StraßenbarToulon
Diese geschäftige kleine Bar in der Nähe des Hafens ist der ideale Ort für preisgünstige Cocktails, Street Food und Bier.

Behandeln: Les Halles MilonaLa Moutonne
Auf halbem Weg zwischen Toulon und Hyères gelegen, vereint dieser überdachte Markt Stände mit Kunsthandwerk sowie Weinbars und Cafés, die Speisen von Austern bis hin zu Tapas servieren.

Protzen: L’AnnaHyères
Mit Live-Musik und DJs von Donnerstag bis Sonntag, einer schillernden Terrasse und einer Speisekarte mit mediterranen Klassikern ist L’Anna der perfekte Ort für ein unvergessliches Essen.

Große Fässer im Gewölbe bei VinoSpirit Expériences im Château de Saint-Martin
VinoSpirit Expériences im Château de Saint-Martin zeigt die Weinherstellung der Region

Budget: Maître SavonittoToulon
Egal, ob Sie ein Geschenk für einen Freund oder eine Urlaubserinnerung für sich selbst suchen, das Seifengeschäft Maître Savonitto ist der richtige Ort für Sie. Ihre Seifen werden nicht nur aus natürlichen, rückverfolgbaren Zutaten hergestellt, sondern sie werden alle lokal in der Region Haut Var hergestellt.

Behandeln: VinoSpirit-Erlebnisse im Château de Saint-Martin, Taradeau
Das Château de Saint-Martin blickt auf eine mehrere Jahrhunderte zurückreichende Geschichte der Weinherstellung zurück und beherbergt auch eine hochwertige handwerkliche Destillerie. Liquoristerie de Provence. Machen Sie eine Tour durch die Keller dieses Cru-Classé-Weinguts aus dem 18. Jahrhundert und besuchen Sie das kleine Spirituosenmuseum mit interaktiven Ausstellungen, bevor Sie sich ein paar Flaschen zum Mitnehmen gönnen.

Protzen: Grande braderie de Saint-TropezSaint Tropez
Bei diesem riesigen jährlichen Räumungsverkauf, der Ende Oktober an vier Tagen stattfindet, bringen Designer-Modemarken reduzierte Artikel an die Straßenstände, wobei einige lächerlich gute Schnäppchen mehr oder weniger garantiert sind.

Entdecken Sie Südfrankreich von einer neuen Seite bei einem Ausflug nach Toulon außerhalb der Saison. Mit EasyJet-Flügen von verschiedenen britischen Flughäfen war es noch nie einfacher, etwas Herbstsonne einzufangen. Erfahren Sie mehr unter easyjet.com

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