Die durchschnittliche Chick-fil-A-Franchise macht fast 9,4 Millionen Dollar Umsatz und hat eine der niedrigsten Gründungsgebühren

• Chick-fil-ADie Gebühr für ein neues Restaurant beträgt 10.000 US-Dollar – eine der niedrigsten aller großen Fast-Food-Marken.
• Der durchschnittliche Jahresumsatz von Chick-fil-A-Restaurants außerhalb von Einkaufszentren beträgt etwa 9,4 Millionen US-Dollar.
• Trotz des potenziellen Erfolgs und der geringen Startkosten lohnen sich Franchisenehmerbeschränkungen möglicherweise nicht.

Chick-fil-A gehört zu den erfolgreichsten Fast-Food-Ketten in den USA und hat eine der niedrigsten Franchisegebühren aller großen Fast-Food-Marken.

Entsprechend RestaurantgeschäftDie Kette erzielte im Jahr 2023 einen Umsatz von 22 Milliarden US-Dollar. Das bedeutet, dass die meisten Standorte einen durchschnittlichen Umsatz von knapp 9,4 Millionen Dollar pro Jahr erzielten.

„Das ist mehr als das Doppelte von McDonald’s, und McDonald’s ist kein Faulpelz“, sagte der erfahrene Restaurantanalyst Mark Kalinowski über die Zahl der Chick-fil-A-Restaurants außerhalb von Einkaufszentren im Jahr 2023.

Zum Vergleich: Laut dem jüngsten Franchise-Offenlegungsbericht der Kette erzielten die McDonald’s-Restaurants im Jahr 2023 einen durchschnittlichen Inlandsumsatz von 3,8 Millionen US-Dollar.

Trotz seines Erfolgs verlangt Chick-fil-A für die Eröffnung eines neuen Restaurants eine Franchisegebühr von 10.000 Dollar. Gegenüber Business Insider erklärte das Unternehmen, dass es von den Bewerbern kein bestimmtes Nettovermögen oder bestimmte liquide Mittel verlange.

Diese Gebühren sind niedriger als bei den meisten anderen großen Fast-Food-Ketten in den USA, einschließlich McDonald’s, dessen Betreiber Chick-fil-A als ihren größten Konkurrenten betrachten.

McDonald’s etwa verlangt von potenziellen Franchisenehmern laut FDD 2024 der Kette Anlaufkosten zwischen 1,5 und 2,6 Millionen US-Dollar – einschließlich einer Franchisegebühr von 45.000 US-Dollar.

Potenzielle Taco Bell-Franchisenehmer zahlen die gleiche Gebühr von 45.000 US-Dollar, und die Gründungskosten für ein traditionelles Restaurant liegen laut FDD 2024 der Kette zwischen 1,6 und 4 Millionen US-Dollar.

Die Gesamtkosten für die Eröffnung eines Chick-fil-A-Franchise-Restaurants liegen laut FDD-Dokumenten von 2024 zwischen 585.500 und 3,33 Millionen US-Dollar. Im Jahr 2023 meldete Chick-fil-A laut FDD-Dokumenten von 2023 eine Spanne von 518.385 bis 2,8 Millionen US-Dollar.

Chick-fil-A gleicht den Verlust der anfänglichen Kapitalinvestition jedoch durch andere Kosten für die Franchisenehmer aus, beispielsweise für Immobilien, den Bau des Restaurants und die Ausrüstung, die es an die Franchisenehmer vermietet.

„Die Herausforderung, Franchisenehmer zu werden, wird nie Geld sein“, sagte ein Sprecher von Chick-fil-A gegenüber Business Insider. „Wir suchen nach geschäftstüchtigen Restaurantbetreibern, die große Freude daran haben, anderen Menschen eine Freude zu machen.“

 

Wo ist also der Haken?

Obwohl die Franchisegebühr von Chick-fil-A niedrig ist, sind die laufenden Gebühren höher als die Gebühren vieler Konkurrenten und summieren sich bereits ab dem ersten Tag.

McDonald’s erhebt eine laufende monatliche Servicegebühr von bis zu 5 % des Bruttoumsatzes, während Franchisenehmer von Chick-fil-A eine „Basisbetriebsservicegebühr“ von 15 % des Umsatzes und eine zusätzliche Gebühr von 50 % des Nettogewinns zahlen.

Sowohl McDonald’s als auch Chick-fil-A verlangen Miete. Die Eigentümer von Golden Arches zahlen einen Satz, der bei 8,5 Prozent beginnt, aber fast doppelt so hoch sein kann, wenn McDonald’s höhere Entwicklungs- und Akquisitionskosten hat. Chick-fil-A hingegen begrenzt seine Miete auf 6 Prozent des Umsatzes.

Neben der ungewöhnlichen Gebührenstruktur gibt es noch mehrere andere Punkte, die einen potenziellen Franchisenehmer zögern lassen könnten.

Zunächst einmal verbietet Chick-fil-A den meisten seiner Franchisenehmer die Eröffnung mehrerer Filialen, was die potenziellen Gewinne einschränken kann. Franchisenehmer müssen außerdem ihre ganze Zeit und Aufmerksamkeit dem Betrieb des eigentlichen Geschäfts widmen.

Ein Sprecher von Chick-fil-A sagte gegenüber BI, dass das Unternehmen im Jahr 2023 „eine relativ kleine Anzahl von Franchisenehmern für den Betrieb mehrerer Filialen“ auswählen werde.

Den Franchisenehmern ist es außerdem untersagt, im Umkreis von fünf Meilen um ihren Chick-fil-A-Standort ein anderes Fast-Food-Unternehmen zu besitzen oder dort zu arbeiten.

Das Unternehmen gibt an, dass die Franchisenehmer dadurch eng in den Alltagsbetrieb ihrer Restaurants eingebunden werden sollen und dazu ermutigt werden sollen, sich aktiv in den Gemeinden zu engagieren, in denen sie leben und arbeiten.

„Die Mitarbeiter von Chick-fil-A müssen sich beim Hochkrempeln der Ärmel in der Küche genauso wohl fühlen wie beim Händeschütteln im Speisesaal“, sagte der Sprecher.

Ein weiterer Punkt, der Anlass zur Sorge geben könnte, betrifft die tatsächliche Kontrolle der Franchisenehmer über ihr Unternehmen.

Franchisenehmer sind per Definition Geschäftseigentümer, aber das FDD von Chick-fil-A verhindert, dass Franchisenehmer einen wichtigen Vorteil des Eigentums ausüben: den Verkauf des Unternehmens.

Die Übertragung oder der Verkauf eines Chick-fil-A-Geschäfts ist nicht zulässig, nicht einmal die Übertragung einer Familienerbestätte im Todes- oder Invaliditätsfall.

Chick-fil-A behält sich außerdem das Recht vor, die Vereinbarung mit einem Franchisenehmer ohne Angabe von Gründen mit einer Frist von 30 Tagen oder aus wichtigen Gründen bei Verstößen zu kündigen, beispielsweise wenn die Marke einem „Skandal“ ausgesetzt ist, ein Insolvenzantrag gestellt wird, ein Restaurant an einem Sonntag oder Weihnachtsfeiertag geöffnet wird oder wenn der Betrieb durch Gewerkschaftsaktivitäten „behindert“ wird.

Der Bewerbungsprozess

Das Modell von Chick-fil-A mag ungewöhnlich sein, aber es ist unglaublich beliebt und wettbewerbsfähig. Es ist jedoch sehr selektiv und mehr als 40.000 Kandidaten Bewerben Sie sich jährlich als Franchisenehmer.

Um sich zu bewerben, müssen die Kandidaten ein Formular einreichen über die Website des Unternehmens ihr Interesse bekunden. Aus diesen Kandidaten wählt Chick-fil-A jährlich zwischen 75 und 80 neue Franchisenehmer aus.

Bewerber müssen keine vorherige Erfahrung bei Chick-fil-A haben.

„Mehr als 40 % unserer neu ausgewählten Franchisenehmer haben noch nie für Chick-fil-A Inc. oder in einem Chick-fil-A-Restaurant gearbeitet, bevor sie sich als Franchisenehmer beworben haben“, die Website des Unternehmens sagte er im Jahr 2023.

Zusätzlich zu den Vorstellungsgesprächen mit den Kandidaten selbst kann das Unternehmen auch Interviews mit Freunden, Familienangehörigen und Geschäftspartnern der Kandidaten führen.

Nach der Auswahl und Einstellung müssen die Franchisenehmer ein mehrwöchiges Programm mit etwa 160 Stunden Schulung absolvieren, bevor sie ihr eigenes Restaurant eröffnen und betreiben können.

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