Die Restaurantbranche in New York City kämpft mit der Lockerung der Impfregeln | New York

Tyler Hollinger, Besitzer des Festivál Cafe, eines „Farm-to-Bar-Cocktail-Cafés“ in New York City, sagte, er habe kürzlich begonnen, brasilianisches Jiu-Jitsu zu lernen, weil es zu körperlichen Auseinandersetzungen mit Besuchern gekommen sei, die nicht gegen Covid-19 geimpft seien.

Der Grund für die Kämpfe ist nicht, dass Hollinger ein Kreuzritter für die Vorschrift der Stadt ist, dass die Leute einen Impfnachweis vorlegen müssen, um in Bars und Restaurants drinnen zu sitzen.

Tatsächlich hat sich der geimpfte und aufgefrischte Hollinger seit seiner Bekanntgabe im August gegen das Mandat ausgesprochen und begrüßt nun den Plan, es aufzuheben.

Die Stadt „hätte den Menschen den Zugang verweigern können [Metropolitan Transportation Authority]Busse und U-Bahnen dafür, dass sie nicht geimpft sind, sondern kleine Unternehmen belasten … was unserem Geschäftsergebnis direkt schadet und nur der Stadt hilft“, sagte Hollinger, der sein Restaurant im September 2020 eröffnet hat, also nur während der existiert hat Pandemie.

Während New York City und andere Regierungsbehörden beginnen, die Impfanforderungen aufzuheben, begrüßen viele im Gastgewerbe die Schritte und glauben, dass sie Restaurants und Bars helfen werden. „Wir müssen klug und sicher sein, aber unser Leben weiterleben, und wir können solch strenge Mandate nicht auf unbestimmte Zeit fortsetzen, wenn es keine so starke Rechtfertigung mehr für sie gibt“, sagte Andrew Rigie, Executive Director der New York City Gastfreundschaft Allianz.

Susanne McDonald kontrolliert am 13. September in einem Restaurant in New York den Impfnachweis der Gäste. Foto: Seth Wenig/AP

Gleichzeitig befürchten einige Experten jedoch, dass eine zu frühe oder zu vollständige Aufhebung der Beschränkungen ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko darstellt. Schließlich ist die Pandemie noch nicht vorbei, es gibt immer noch Millionen gefährdeter Amerikaner, die nicht geimpft sind, und eine neue Variante könnte fast jederzeit schnell auftauchen.

In New York, das mehr als vielleicht jede andere amerikanische Stadt vom Virus heimgesucht wurde, spielen sich all diese Spannungen ab.

Als der damalige New Yorker Bürgermeister Bill de Blasio ankündigte, dass Arbeiter und Gönner in Restaurants, Fitnessstudios und Unterhaltungsstätten einen Impfnachweis vorlegen müssen, sagte er: „Wenn Sie voll und ganz an unserer Gesellschaft teilhaben wollen, müssen Sie sich impfen lassen. ”

Seitdem sind die Zahlen von Covid-Fällen, Krankenhausaufenthalten und Todesfällen während der Omicron-Welle gestiegen und gesunken.

Bürgermeister Eric Adams kündigte am 27. Februar an, dass die Stadt die Anforderungen am 7. März aufheben werde, wenn die Covid-Indikatoren niedrig bleiben würden.

New York hat in den letzten Wochen bereits einen deutlichen Anstieg der Zahl der Hotelbuchungen verzeichnet, und die Aufhebung des Mandats wird diesen Trend unterstützen, sagte Chris Heywood, ein Sprecher von NYC & Company, der Tourismusagentur der Stadt.

Mehr als 60 % der Hotelzimmer der Stadt waren in der Woche bis zum 26. Februar belegt, was einer Steigerung von fast 20 % gegenüber dem Vormonat entspricht, aber immer noch deutlich unter der 2019 erreichten Auslastung von 90 % liegt. entsprechend das Hotelanalyseunternehmen STR.

„Ich denke, es gibt branchenweite Bemühungen, uns wieder zu einem Gefühl der Normalität zu verhelfen, alle unnötigen Beschränkungen aufzuheben, denn das wird den Menschen signalisieren, dass es Zeit ist, zur Normalität zurückzukehren, dass das Land für Geschäfte offen ist und dass es in Ordnung ist jetzt zu reisen“, sagte Heywood.

Auf einem Tisch in einem Restaurant steht ein Schild mit der Aufschrift „Sitzplätze nur für Geimpfte“.
Der Bürgermeister von New York, Eric Adams, kündigte an, dass die Stadt die Impfpflicht am 7. März aufheben werde. Foto: Justin Lane/EPA

Aber Dr. Stephen Morse, Professor für Epidemiologie am Columbia University Medical Center, macht sich weiterhin Sorgen über eine neue Variante, die auftaucht und die Menschen wie Omicron überrascht. Indem wir noch ein oder zwei Monate warten, um Beschränkungen wie das Impfmandat aufzuheben, würden wir „vielleicht mehr Zeit gewinnen, um mehr Menschen in anderen Teilen der Welt impfen zu lassen, was die Entwicklung neuer Varianten verringern würde“.

„Ich persönlich würde mir wünschen, dass wir den Nachweis der Impfpflicht weiterführen, „aber mir ist klar, wie schwer es ist, das wirklich durchzusetzen, wie viel Gegenwind es gegeben hat“, sagte Morse. „Es ist bedauerlich, dass es so politisiert wurde.“

Dr. Wafaa El-Sadr, Epidemiologin an der Mailman School of Public Health der Columbia University, sagte, sie sei „verblüfft“ über die Entscheidung, das Mandat aufzuheben.

Menschen in Bars und Restaurants stehen oft dicht beieinander, „und es ist offensichtlich eine Umgebung, in der Menschen keine Maske tragen können, da sie essen und trinken“, sagte El-Sadr. „Ich denke nicht, dass dies eine belastende Anforderung ist, und da die Menschen umherziehen und sich vermischen und aus anderen Teilen des Landes kommen, wird die Impfpflicht immer wichtiger.“

Aber Rigie weist darauf hin, dass New York eine der wenigen Städte war, die eine solche Anforderung umgesetzt haben – und dass andere amerikanische Städte dies getan haben auch gefallen ihre Beschränkungen. San Francisco hat immer noch einen Beweis für das Impfmandat.

Auch einmal hebt die Stadt die Mandate auf, einige Gastronomen haben genannt Sie planen weiterhin, die Gäste um einen Impfnachweis zu bitten, um drinnen zu speisen.

Ein Mitarbeiter von Kat's Deli prüft den Impfnachweis eines Kunden
Einige Gastronomen haben gesagt, dass sie weiterhin planen, diejenigen, die drinnen speisen, um einen Impfnachweis zu bitten. Foto: Mary Altaffer/AP

„Ich denke, dass einzelne Unternehmen Entscheidungen treffen müssen, die für sie selbst, ihre Mitarbeiter und ihre Kunden funktionieren“, sagte Rigie.

Jeremy Wladis, Präsident von The Restaurant Group, die eine Reihe von Restaurants auf der Upper West Side betreibt, sagte, er und seine Partner erwägen, den Impfstatus der Menschen weiter zu überprüfen, sobald die Anforderung aufgehoben wird, entschieden sich jedoch dagegen, weil Bedenken hinsichtlich der Reaktion einiger Menschen bestehen könnten sein: „Hey, es ist vorbei. Hör auf mich zu belästigen.”

„Ich denke, es werden mehr Leute kommen, als wir in ein paar Jahren hatten“, sagte Wladis, der Restaurants wie Nina’s Great Burrito Bar und Harvest Kitchen besitzt. „Es gibt keine Möglichkeit, es allen immer recht zu machen.“

Selbst wenn die Stadt die Auflage aufhebt, sagte Hollinger, der Besitzer des Festivál Cafe, dass dies nicht alle seine Probleme im Restaurant lösen werde. Er sagte, es sei durch die Zunahme der Kriminalität und die Zahl der Menschen mit Obdachlosigkeit während der Pandemie beeinträchtigt worden.

Aber wenn mehr Menschen in Bars und Restaurants zurückkehren, „gibt es keine Kriminalität, weil zu viele Leute zuschauen“, sagte Hollinger. Ich hoffe, „dass es diesen Frühling und Sommer eine Wiederbelebung geben wird, bei der sich die Menschen sicher fühlen, auszugehen und zu feiern, Spaß zu haben … Das ist der ganze Grund, warum die Menschen in New York City leben, wegen des Weltklasse-Essens und der Weltklasse-Getränke.“

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