Die Reste-Verschwörung: Von Würstchen bis Süßigkeiten essen wir alle nur weggeworfene Essensreste? | Zoë Williams

ichIch darf nicht mehr über meine Mutter schreiben, falls sie genug hat und beschließt, gegen die Ungerechtigkeit von 25 Jahren zu protestieren, in denen ich es getan habe. Es ist ein Risiko, denke ich. Im Leben der meisten Menschen kommt irgendwann der Punkt, an dem sie aufwachen und denken, ihr Nachbar hätte ihr Einzahlungsbuch gestohlen. Das wäre so, außer wahr: Ich habe ihr bestes Material ein Vierteljahrhundert lang gestohlen.

Wie auch immer, jemand anderes, den ich aus der Vorkriegsgeneration kenne – geboren vor 1945 – hat eine neue Verschwörungstheorie. (Gen prewar unterscheidet sich von Boomern – geboren zwischen 1946 und 1964 – obwohl die Gesellschaft dazu neigt, nicht zwischen Rentnern und anderen zu unterscheiden, was entweder daran liegt, dass die Gesellschaft altersbedingt ist oder weil Boomer gierig sind und die Kategorie für sich haben wollen. Aber wir können darüber diskutieren das ein andermal.)

Die Generation Vorkrieg hat andere Bedenken, vor allem, dass alles, was sie gerade konsumieren, aus den Fabrikabfällen eines anderen, unbenannten Produkts hergestellt wird. So ist meine Bekannte aus der Vorkriegszeit kürzlich von Fruit Pastilles zu Randoms gewechselt und ist nun davon überzeugt, dass ihr Konfekt ihrer Wahl aus Bonbonstückchen besteht, die bei der Herstellung anderer, besserer Bonbons übrig bleiben. Deshalb werden sie Randoms genannt.

Ich sollte wahrscheinlich einfach zu dem Vorschlag übergehen, da ich die Angewohnheit hatte, ihr Süßigkeiten zu stehlen, und ich bevorzugte Fruchtpastillen. Aber ich erinnere mich an die Zeit, als sie mir erzählte, dass Würste aus den Resten anderer Fleischverarbeitung hergestellt wurden und hauptsächlich aus Rückgrat und Augapfel bestanden. „Wie kommt es, dass sie dann so lecker sind?“ Ich wollte es wissen. „Wenn Wirbelsäule und Augapfel so lecker sind, warum essen wir sie dann nicht alleine?“

Jemand anderes, den ich kenne, glaubt, dass Teebeutel aus den Bodenabfällen eines anderen, überlegenen Teeverfahrens hergestellt werden. Anthony Burgess hat einmal den traurigen, traurigen Geruch von „billigen Gaspern“ beschrieben [cigarettes] aus Kehrgut, mit feuchten Teeblättern gekehrte Böden“.

Die Vorstellung dieser Generation vom industriellen Prozess – für alles – ist wild: Fabrikarbeiter waten knietief im Abfall eines Produkts herum, das nur Eliten kaufen können, während der Rest von uns gedankenlos etwas konsumiert, von dem wir denken, dass es ein schottisches Ei ist, aber eigentlich zwei sind Teile Huf, ein Teil Tee und ein Kugellager, das von einem Auto übrig geblieben ist.

Er hat einige Narben hinterlassen, der Zweite Weltkrieg, sage ich nur. Auch für Menschen, die es als Babys erlebt haben.

Zoe Williams ist eine Guardian-Kolumnistin

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