Johane Filemon ist es leid, die Werbung für Burger, Pommes Frites, natriumreiche Chips, Süßigkeiten und Limonade zurückzuschlagen – die nicht auf sie, sondern auf ihre fünf kleinen Kinder abzielt.
„Sie werden sehen, dass diese Anzeigen für zuckerhaltige, teure Cerealien auftauchen, um die Kinder dazu zu verleiten, ihre Eltern unter Druck zu setzen, diese Lebensmittel zu kaufen, und dann sehen Sie als Eltern wie der Bösewicht aus, weil Sie sie nicht kaufen“, sagt Filemon.
Die Ernährungsberaterin, deren Kinder zwischen neun Monaten und elf Jahren alt sind, blockiert standhaft Handyspiele und Internetwerbung, damit sie zu Hause keinen Junk-Food-Nachrichten ausgesetzt sind. Trotzdem ist das Sperrfeuer konstant, sagt Filemon, der über Elternschaft und Ernährung schreibt auf Instagram. Sie sind im Fernsehen, auf YouTube, auf Social-Media-Plattformen, in Game-Streaming-Apps und sogar in mobilen Lernspielen zu sehen.
„Einige Eltern wissen vielleicht nicht einmal, dass es möglich ist, die Werbung zu blockieren, und ihre Kinder sehen sich diese Werbung die ganze Zeit an“, sagt sie. Filemon, die schwarz ist, macht sich insbesondere Sorgen um farbige Familien, die ihrer Meinung nach systematisch mit Anzeigen für ungesunde Lebensmittel angegriffen werden.
Ihre Bedenken werden durch eine Reihe von Forschungsergebnissen gestützt.
Ein neuer lernen Die im November vom Rudd Center for Food and Policy Health an der University of Connecticut veröffentlichte Studie ergab, dass US-amerikanische Lebensmittelunternehmen überproportional ungesunde Lebensmittel und Getränke – einschließlich Süßigkeiten, Limonaden, Snacks und Fast Food – an schwarze und hispanische Kinder, Jugendliche und Erwachsene vermarkten.
Im Jahr 2021 sahen schwarze Jugendliche und Erwachsene laut dem Bericht bis zu 21 % mehr Werbespots für Lebensmittel und Getränke als ihre weißen Kollegen, der auch feststellte, dass Lebensmittelunternehmen ihre Werbeausgaben im spanischsprachigen Fernsehen als Gesamtanteil ihres TV-Werbebudgets erhöhten.
Die Ergebnisse der Studie bauen auf Forschungen auf, die mehr als ein Jahrzehnt zurückreichen. Im Jahr 2010 fanden Forscher des Rudd Centers heraus eine Zunahme in Fast-Food-Werbung, die auf Kinder ausgerichtet war, und sie fanden heraus, dass schwarze Kinder 50 % mehr Fast-Food-Werbung ausgesetzt waren als ihre weißen Altersgenossen. Ein Bericht der Arizona State University aus dem Jahr 2014 ergab, dass Fast-Food-Restaurants in überwiegend schwarzen Vierteln eher dazu neigen gezielte Werbung für Kinder – einschließlich der Präsentation von Essensspielzeug für Kinder und der Verwendung von Zeichentrickfiguren.
Da sich die Werbelandschaft ändert, finden Unternehmen kreative Wege, um ihre Produkte zu vermarkten. Laut dem Bericht des Rudd Center beschäftigen viele Fast-Food-Marken Prominente aus schwarzen und hispanischen Gemeinschaften, was junge Farbige dazu ermutigen kann, ihre Produkte zu kaufen. McDonald’s hat sich zum Beispiel mit den Rappern Saweetie and zusammengetan Travis Scott.
„Wenn ich mir die von Prominenten gesponserten und befürworteten McDonald’s-Mahlzeiten ansehe, sieht man bei dieser Mahlzeit fast immer eine farbige Person“, sagte Rahanna Bisseret Martinez, 18, Finalistin für Top Chef Junior, die in einem haitianisch-amerikanischen Land aufgewachsen ist Mexikanisch-amerikanischer Haushalt. „Stattdessen würde ich gerne sehen, dass Prominente wirklich in ihrer Community sind und Menschen auf diese Weise unterstützen … Wenn mir jemand sagt, dass ein Popstar an einer Ecke in der Stadt Bio-Fruchtbrötchen verteilt, wäre ich dabei, besonders als Kind .“
Ein Sprecher von McDonald’s sagte, dass das Unternehmen „an verantwortungsvolles Marketing glaubt und sicherstellt, dass unsere Werbung die vielfältigen Kunden und Gemeinschaften widerspiegelt, denen wir dienen“. Der Fast-Food-Riese „trägt dazu bei, die Branche bei der Selbstregulierung von Werbung für Kinder anzuführen“, fügte der Sprecher hinzu, einschließlich „ausgewogener Menüangebote und verantwortungsvollem Marketing für Kinder unter 12 Jahren“.
Der Erfolg gezielter Werbung verschärft die bestehenden Ungleichheiten in Bezug auf Ernährung und ernährungsbedingte Krankheiten in schwarzen und hispanischen Gemeinschaften, so der aktuelle Bericht des Rudd Center.
Während fast jedes fünfte Kind in den USA ist als fettleibig eingestuftsind die Raten bei farbigen Kindern höher: 26,2 % der hispanischen Kinder und 24,8 % der schwarzen Kinder werden als fettleibig eingestuft, verglichen mit 16,6 % der weißen Kinder.
Farbige Kinder leben eher in Gebieten, in denen es an erschwinglichen, nahrhaften Lebensmitteln mangelt. Überwiegend weiße Nachbarschaften haben einen höheren Prozentsatz von Supermärkten als überwiegend schwarze Viertel, während Lebensmittelgeschäfte in einigen farbigen Gemeinden mit niedrigem Einkommen weniger wahrscheinlich gesunde Lebensmittel auf Lager haben als Geschäfte in einkommensstärkeren, überwiegend weißen Gegenden.
„Für viele in den schwarzen und braunen Gemeinden ist es schwierig, aus dieser systemischen Ernährungsdepression herauszukommen“, sagt Filemon. „Nicht jeder hat die finanziellen Mittel, um alle notwendigen Schritte zu tun, um sich gesund zu ernähren.“ Doch trotz erheblicher sozioökonomischer Herausforderungen für eine gesündere Ernährung werden die Eltern oft beschuldigt für die Fettleibigkeit ihrer Kinder.
Aktivisten fordern strukturelle Veränderungen, um die Macht der großen Lebensmittelunternehmen zu verwässern, aber bisher waren die Maßnahmen des Bundes begrenzt.
In den späten 1970er Jahren endete ein Versuch der Federal Trade Commission (FTC), hart gegen Werbung für Kinder vorzugehen, in einer Katastrophe. Ein geplantes Verbot von Fernsehwerbung für Junk Food, das sich an Kinder richtet, sorgte nicht nur in der Lebensmittelindustrie, sondern auch in der Politik für Aufruhr. Der Kongress ließ die Finanzierung der Kommission auslaufen und die Agentur wurde für kurze Zeit geschlossen.
Seitdem mächtig Lobbyismus der Lebensmittelindustrie hat daran gearbeitet, die FTC daran zu hindern, auch nur freiwillige Richtlinien zu erlassen. Im Jahr 2011 wurde die Organisation Pläne fallen gelassen für Richtlinien, die Junk-Food-Anzeigen für Kinder unter 17 Jahren verbieten und stattdessen die Altersgrenze auf 11 Jahre senken, nachdem sie von der Lebensmittelindustrie und Mediengiganten unter Druck gesetzt wurden, who zig Millionen ausgegeben Lobbyarbeit gegen die freiwilligen Standards.
In einem 2012 Berichtsagte die FTC, dass es zwar „berechtigten Grund zur Besorgnis der Öffentlichkeit“ in Bezug auf an Kinder gerichtete Werbung gebe, ein Verbot jedoch „weder eine praktikable noch eine wirksame Lösung für das Gesundheitsproblem der Fettleibigkeit bei Kindern“ wäre.
Mitchell J. Katz, Senior Public Affairs Specialist bei der FTC, sagte gegenüber dem Guardian: „Die Kommission regelt keine Werbung. Wir setzen das FTC-Gesetz durch, das irreführende oder irreführende Werbung verbietet.“
Maßnahmen werden auf eher lokaler Ebene vorgeschlagen. Im Bundesstaat New York ist die Gesetz zur Verhinderung von Raubmarketing (PMPA), ein Gesetzentwurf, der ungesunde Lebensmittel, die an Kinder vermarktet werden, als irreführend oder täuschend einstufen und es den Aufsichtsbehörden ermöglichen würde, diese Art von Werbung einzuschränken im Rückblick mit dem Gesundheitsausschuss des New Yorker Senats.
Es gibt auch Bestrebungen zur unternehmerischen Selbstregulierung. Die Children’s Food and Beverage Advertising Initiative wurde gegründet, um Richtlinien für Werbung zu erstellen, und hat 19 Lebensmittel- und Getränkeunternehmen als Mitglieder. Sie haben sich verpflichtet, die Werbung für ungesunde Produkte auf Kinder unter 12 Jahren zu beschränken, obwohl die Richtlinien dies sind mit Schlupflöchern übersätlaut einer Rudd Center-Analyse.
Einige Medienunternehmen haben eigene Richtlinien implementiert. Disney schränkt Lebensmittelwerbung in seinen Fernsehkanälen, Radiosendern und Websites ein Lebensmittel die seine Ernährungskriterien für die Begrenzung von Kalorien und die Reduzierung von gesättigten Fettsäuren, Natrium und Zucker erfüllen.
YouTube Kids hat eine Richtlinie Bezahltes Essen verbieten und Getränkewerbung, aber YouTube-Ersteller können bezahlte Produktplatzierungen oder Anreize verwenden, solange sie diese offenlegen. Wenn es um Lebensmittel geht, sind diese Produkte eher ungesund. Eine Analyse von 2020 von 179 Videos von fünf der meistgesehenen YouTube-Influencer für Kinder mehr als 90% der Erwähnungen von Speisen und Getränken waren ungesunde Markenartikel.
Ein Sprecher von Google, dem YouTube gehört, sagte: „Bei YouTube Kids, Inhalten „Made for Kids“ und „Supervised Experiences“ auf YouTube gestatten wir weder Anzeigen für Lebensmittel- und Getränkeprodukte, noch dürfen Ersteller mit der Werbung für diese Produkte Geld verdienen. Schöpfer, die enthalten bezahlte Werbung in ihren Videos sind dafür verantwortlich, die Anzeigenrichtlinien einzuhalten und anzugeben, ob sie Geld für die allgemeine Produktwerbung erhalten.“
Social-Media-Werbung kann besonders schwer zu verwalten sein, da Eltern diese Plattformen nicht als eine Möglichkeit für Kinder ansehen, Marketing zu erhalten, sagte Frances Fleming-Millici, Direktorin für Marketinginitiativen des Rudd Center. „Es ist keine Werbung in einer Weise, auf die wir programmiert sind. Markenprodukte in Influencer-Videos für Kinder sind für Eltern schwer zu unternehmen.“
Die FTC veranstaltete im Oktober eine Veranstaltung zur Überprüfung dieser Art von Werbung, die manchmal als „Stealth-Marketing“ oder „unscharfe Werbung“. Die Diskussionsteilnehmer schlugen mögliche Lösungen vor, darunter Offenlegung, Kindersicherung und sogar ein Verbot von Stealth-Marketing für Kinder.
Laut Fleming-Millici können Unternehmen noch viel mehr tun, einschließlich tieferer Investitionen in marginalisierte Gemeinschaften. „Wenn Sie sagen, dass Sie sich um diese Gemeinschaften kümmern oder um mehr Gleichheit in der Rassengerechtigkeit, dann schauen Sie sich an, was Sie für farbige Gemeinschaften vermarkten und machen, weil es diesen Gemeinschaften tatsächlich schadet“, sagte sie.
Im Juli, die Rat für Schwarze Gesundheit (CBH)ein Forschungs- und Aktionsnetzwerk, startete eine Initiative Aufruf zur Verfügbarkeit und Förderung gesünderer Lebensmittel in schwarzen Gemeinden.
Shiriki K Kumanyika, Vorsitzender des CBH, besagte Änderung kommt, indem man den Druck auf Schnellimbiß und verpackten Nahrungsmittelkorporationen hält, anstatt Finger auf Einzelpersonen zu zeigen. „Ich glaube nicht [junk food] ist alles, was Verbraucher wollen, und dies ist kein isoliertes Problem, das Sie an der Verbraucherschnittstelle beheben können.“
Filemon sagt, dass Fast-Food-Unternehmen ihre Werbung für gesündere Produkte verstärken müssen, um sie für Kinder attraktiver zu machen. „Sie können immer noch Geld verdienen, indem sie für ihre nährstoffreicheren Lebensmittel werben“, sagte sie. „Die ständige Vermarktung ungesunder Lebensmittel bringt diese farbigen Kinder und ihre Körper – die Zukunft ihrer Gesundheit – zum Scheitern.“