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- Der CEO von Accor, Europas führender Hotelkette, sagte, er stelle Mitarbeiter ohne Erfahrung oder Lebenslauf ein.
- Sebastien Bazin sagte, einige Accor-Hotels hätten die Öffnungszeiten der Restaurants wegen Personalmangels eingeschränkt.
- Beschäftigte im Gastgewerbe haben ihre Jobs wegen Löhnen, Sozialleistungen und Arbeitsbedingungen gekündigt.
Hotels haben in der Hochsaison im Sommer Schwierigkeiten, Personal zu finden, da die Mitarbeiter des Gastgewerbes für bessere Löhne, Leistungen und Bedingungen anderswo abreisen.
Das bedeutet, dass einige Hotels gezwungen waren, ihre Kandidatenpools zu erweitern – wobei Accor, Europas größte Hotelkette, sich an Arbeitnehmer ohne Erfahrung oder sogar ohne Lebenslauf wendet.
„An diesem Wochenende lassen wir Leute ohne Lebenslauf und ohne vorherige Berufserfahrung zu Vorstellungsgesprächen kommen, und sie werden innerhalb von 24 Stunden eingestellt“, sagte Sebastien Bazin, CEO von Accor Reuters.
Der Personalmangel in den Hotels kommt, da sich die Nachfrage nach Reisen nach der Pandemie erholt. Hotels erhöhen die Löhne, bieten Einstellungsprämien an und ändern die Sozialleistungen, um neue Mitarbeiter zu finden.
Accor, das mehr als 5.000 Hotels in seinem Netzwerk von Marken betreibt, darunter Ibis, Mercure, Fairmont und Swissôtel, hat mehr als 230.000 Mitarbeiter weltweit – aber Bazin sagte, es brauche weitere 35.000 Arbeiter.
An manchen Tagen waren Accor-Hotels gezwungen, das Mittagessen einzustellen oder sogar ihre Restaurants ganz zu schließen, weil sie nicht genug Personal haben, sagte Bazin. „Es gibt keine andere Lösung“, sagte er gegenüber Reuters.
Er fuhr fort: „Das Problem, das ich habe, ist, wenn ich weiß, dass wir zwischen Anfang Juli und Ende August zu 100 % besetzt sein werden, kann ich dann alle Leute bedienen?“
Er fügte hinzu: „Die Hälfte davon ist, dass wir blind waren, dass wir vielen Leuten keine Aufmerksamkeit geschenkt haben und wahrscheinlich auch einige Leute zu lange unterbezahlt haben. Das ist also ein Weckruf.“
In separaten Bemerkungen auf einer Konferenz der Hotellerie Anfang Juni sagte Bazin, dass viele der Hotels von Accor laut Reisezeitschrift aufgrund von Personalmangel nicht voll ausgelastet seien Skift.
„Wir müssen zwei Stockwerke leer lassen, da wir unseren Leuten nicht dienen können“, sagte Bazin per Skift.
Die Anzahl der Reisenden, die jeden Tag Kontrollpunkte der US Transportation Security Administration passieren ist fast wieder auf dem Niveau von 2019, und Auslastung in den Hotels von Accor in den ersten drei Monaten des Jahres 2022 nur 20 % weniger als im gleichen Zeitraum des Jahres 2019.
In den letzten 18 Monaten haben Beschäftigte im Gastgewerbe ihre Jobs in Scharen gekündigt, wobei viele die Pandemie als Weckruf bezeichneten, der ihnen klar machte, dass sie woanders bessere Löhne, Sozialleistungen oder Arbeitsbedingungen bekommen – oder einfach glücklicher sein könnten.
In einem Umfrage von mehr als 500 Hoteliers der American Hotel and Lodging Association im Mai gaben 97 % an, dass sie unter Personalmangel litten.
Christopher J. Nassetta, CEO von Hilton Worldwide Holdings, sagte in einer Unternehmensgewinnaufforderung im Mai, dass es in letzter Zeit einen „signifikanten“ Anstieg der Bewerbungen gegeben habe, obwohl er zugab, dass es „immer noch erhebliche Probleme“ auf dem Arbeitsmarkt gebe.
„Wir sind noch nicht ganz dort, wo wir sein wollen, aber die Probleme sind nicht so extrem wie zu anderen Zeitpunkten der Pandemie, einschließlich kürzlich“, sagte er.
Nach saisonbereinigten Daten des US Bureau of Labor Statistics verdienten nicht leitende Angestellte in Hotels und Motels in den USA im Durchschnitt 19,18 $ eine Stunde im April, bis von 16,39 $im April 2021 und 14,95 $ im April 2020. Der durchschnittliche Wochenverdienst für Arbeitnehmer in der Beherbergungs- und Gastronomiebranche im Vereinigten Königreich ist in den zwei Jahren bis April 2022 um ein Viertel gestiegen, Regierungsdaten zeigt an.
Kathleen Oberg, CFO von Marriott International, teilte den Investoren im Mai mit, dass das Unternehmen seine durchschnittlichen US-Stundenlöhne im Laufe des Jahres 2021 um rund 10 % erhöht habe, und sagte, es fände es jetzt einfacher, Stellen zu besetzen.
„Während die Personalprobleme der Branche bestehen bleiben, vor allem in bestimmten US-Märkten, haben wir seit letztem Sommer große Fortschritte bei der erfolgreichen Einstellung offener Stellen gemacht“, sagte sie.