Francesca Street, CNN • • Veröffentlicht am 15. Oktober 2020
(CNN) – Was vermissen Sie am meisten am Flugverkehr? Ist es der Nervenkitzel des Starts? Die Aufregung, aus dem Flugzeug auszusteigen und in einem neuen Land anzukommen?
Oder vielleicht träumen Sie von etwas Unerwartetem – Airline Food.
Unter der Annahme, dass potenziellen Fliegern auf 30.000 Fuß ein feines Essen fehlt, bringt Finnair einen Vorgeschmack auf Flugreisen auf den Boden.
In einem neuen Geschäft hat die finnische Fluggesellschaft begonnen, Fertiggerichte, die von ihren Business Class-Angeboten inspiriert sind, in einem Lebensmittelgeschäft in der finnischen Stadt Vantaa zu verkaufen.
Besuchen Sie in den kommenden Wochen den K-Citymarket in Vantaas Stadtteil Tammisto und kaufen Sie abgepackte Rentierfleischbällchen, geräucherten Saibling- und Pfifferlingsrisotto sowie andere Finnair-Gerichte.
Marika Nieminen, VP von Finnair Kitchen, erzählt CNN Travel Die Initiative zielt darauf ab, den Appetit der Finnen zu stillen, denen Flugreisen fehlen – und es der Fluggesellschaft zu ermöglichen, einige der Mitarbeiter von Finnair Kitchen zurückzubringen, die bei der Pandemie entlassen wurden. Laut Nieminen konnten rund 10 Mitarbeiter für das Projekt eingestellt werden.
Finnair verkauft fertige Flugzeugmahlzeiten in einem lokalen finnischen Lebensmittelgeschäft.
Finnair testete das Konzept zunächst intern und verkaufte das Essen an Mitarbeiter der Fluggesellschaft.
Als sich das als beliebt erwies, brachte die Fluggesellschaft die Idee zu K-Citymarket in Tammisto, Vantaa. Das Lebensmittelgeschäft befindet sich ganz in der Nähe des Hauptsitzes von Finnair Kitchen.
Nach dem Start der Mahlzeiten in Vantaa am 15. Oktober plant Finnair die Expansion in andere K-Citymarket-Geschäfte in ganz Finnland und möglicherweise sogar darüber hinaus.
Die Fluggesellschaft geht davon aus, dass ihre Spezialitäten – zeitgemäße nordische Angebote mit japanischem Flair – auch eine internationale Anziehungskraft haben könnten, obwohl Nieminen noch vor den Anfängen steht.
"Die Qualität des Essens ist wirklich etwas, auf das wir stolz sind", sagt Nieminen.
Finnair war auch daran interessiert, Passagieren, die sich normalerweise für Economy-Flugtickets entscheiden, einen Eindruck von der Business Class zu vermitteln.
Die Fluggesellschaft gibt an, Mitarbeiter für die Arbeit an dem Projekt einstellen zu können.
Derzeit gibt es zwei Hauptgerichte, die täglich gekauft werden können – und jedes Wochenende wird auch eine Vorspeise angeboten.
Das Menü wechselt alle zwei Wochen.
Für diese 14 Tage kosten die Hauptgerichte 12,90 Euro und der Vorspeise 5,90 Euro.
Als CNN Travel nur wenige Stunden nach dem Start mit Nieminen sprach, sagte sie, dass bereits 100 Mahlzeiten zubereitet worden seien.
Finnair's Lebensmittel werden derzeit im K-Citymarket im Stadtteil Tammisto von Vantaa verkauft.
Andere Fluggesellschaften haben ebenfalls experimentiert, um das Flugzeugerlebnis geerdeten Luftfahrtfans näher zu bringen.