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- Starkoch Guy Fieri sagte, er sei ein “großer Salatfan” und versuche, vier Tage die Woche zu trainieren.
- Der König der amerikanischen Hausmannskost sagte gegenüber GQ, HIIT-Training und CrossFit seien ihm „super wichtig“.
- Fieri schlug die Annahme zurück, dass er nur “frittierte Pizzen und Cheeseburger zum Mittagessen” isst.
Guy Fieri, Besitzer mehrerer Grill- und Räucherrestaurants, sagt, er sei eigentlich ein großer Salatfan und trainiere viermal pro Woche in einem GQ-Interview am Donnerstag veröffentlicht.
Der Bürgermeister von Flavortown sprach über seine Ernährung im wirklichen Leben und kontrastierte scheinbar seine öffentliche Rolle als König der amerikanischen Hausmannskost.
„Die Leute denken immer, dass ich zu Mittag nur frittierte Pizzen und Cheeseburger essen muss, aber ich bin ein großer Salatfan, großer Sushi-Fan und Fan von thailändischem Essen“, sagte Fieri Christopher Cason von GQ. „Ich koche normalerweise jede Mahlzeit zu Hause. Ich esse nicht viel auswärts, weil ich normalerweise unterwegs bin, um auswärts zu essen.“
Ethan Miller/Getty Images für Caesars Entertainment
Es ist nicht das erste Mal, dass Fieri über seine gesünderen Essgewohnheiten spricht. Zuvor sagte er Insider, er sei kein großer Frühstückstyp, aber wenn er morgens isst – „vielleicht zweimal im Monat“ – wechselt er zwischen Grütze, Müsli und Säften aus „Grünkohl, Rüben, Spinat“.
Und er ist nicht nur ein Fan von Blattgemüse, sondern sagte gegenüber GQ auch, dass er ein großer Anhänger von hochintensiven Übungen ist und sprach mit Trainer Scott Butler über sein regelmäßiges Training.
„CrossFit- und HIIT-Training ist mir super wichtig“, sagt Fieri. „Ich habe nicht viel Zeit, also muss ich meine Herzfrequenz erhöhen, sie halten und dafür sorgen, dass die Workouts zählen.“
“Ich liebe es, zu wandern und Gewichte zu heben, aber mir wurde klar, dass ich nicht das Beste daraus mache, wenn ich nicht dieses Intervalltraining mache, um meine Herzfrequenz zu erhöhen”, fügte er hinzu.
Michael Loccisano/Getty Images
Wenn er nicht “unterwegs” ist, arbeitet oder in seinen Restaurants auftaucht, sagt Fieri, er koche zu Hause. Sein vielseitiger Kochstil kann für seine Frau Lori, mit der er seit über 25 Jahren verheiratet ist, “chaotisch” sein, sagte er gegenüber GQ.
“Meine Frau versteht nicht immer, warum ich neun Sachen koche und sie muss nur wissen, wo sie es aufbewahren soll”, sagte er.
Aber wenn es um Reste geht, sagte der Koch der Veröffentlichung, der Fieri-Haushalt sei mit zwei Kühlschränken gut ausgestattet: einen für die Familie und einen für seine “Experimente”.
“Wir haben den Familienkühlschrank, der sich auf der rechten Seite der Küche befindet. Dort sind die Gewürze und das normale Zeug”, sagte Fieri. “Auf der linken Seite ist mein Kühlschrank und darin sind alle Experimente, die Dinge, die eingelegt, eingelegt oder übrig bleiben, als ich dachte, es wäre eine großartige Idee, Putenpastrami zu machen.”