Lily Alig/Insider
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- Ich bin in einem Eisgeschäft aufgewachsen und weiß, dass das Schöpfen von gefrorenem, festem Eis eine anstrengende Aufgabe ist.
- Ich verrate Ihnen ein Geheimnis: Es gibt einen speziellen Eisportionierer, der es einfacher und schneller macht.
- Dank wärmeleitender Flüssigkeit im Griff und einer scharfkantigen Schüssel gießt der Zeroll Ice Cream Scoop glatt.
Wenn Sie mich fragen, ist jede Jahreszeit Eissaison. Dennoch besteht kein Zweifel, dass eine Eistüte in einer Sommernacht etwas Besonderes ist. Ich bin mit süßen, gefrorenen Leckereien aufgewachsen – meine Tante und mein Onkel führten einen Eiscreme-Großhandel im New Yorker Hudson Valley. Schon früh wurde mir ein wichtiger Tipp beigebracht: Das erneute Einfrieren von geschmolzener Eiscreme bringt die Textur durcheinander, also halte es so fest wie möglich gefroren.
Das bedeutet leider, dass es sehr schwer zu schöpfen ist, wie jeder weiß, der einen Sommerjob in einem Scoop-Shop hatte.
Die gute Nachricht ist zweigeteilt. Erstens, Eiscreme aus Ihrem Gefrierschrank wird niemals so steinhart sein wie die Gallonen aus dem industriellen, begehbaren Gefrierschrank, den meine Tante und mein Onkel verwendet haben. Man musste einen Parka tragen, um überhaupt hineinzugehen. Zweitens gibt es ein Werkzeug, das es einfacher macht: den Zeroll-Eisportionierer, mit dem Sie festes Eis servieren können, ohne es vorher aufzuweichen.
Ja, der Eisportionierer, den Sie verwenden, ist wichtig.
Um eine gute Kugel aus hartem Eis herauszuholen, müssen Sie normale Löffel vergessen und sich für eine Eiskugel entscheiden. Es mag viel erscheinen, 20 Dollar für ein Unitasking-Tool auszugeben, aber der Zeroll ist gut genug für seinen einen Job, um es wert zu sein. Es ist nicht nur eine runde Schaufel mit stumpfen Seiten – die ovale Schüssel des Zeroll hat eine dünne, fast scharfe Kante, die dabei hilft, die Eiscreme und eventuelle Beimischungen zu durchschneiden.
Der Zeroll Ice Cream Scoop ist aus gutem Grund ein Favorit unter den Scoop-Shops
Lily Alig/Insider
Auch der Griff ist durchdacht gestaltet. Der Zeroll ist nicht nur für Linkshänder und Rechtshänder bequem zu verwenden, der Griff hat eine wärmeleitende Flüssigkeit, die Ihre Körperwärme absorbiert, um das Eis weicher zu machen. Diese Innovation und der alte Trick, den Löffel unter heißes Wasser zu halten, machen gefrorene Pints schnell fertig.
Ich habe perfekt abgerundete Kugeln aus gefrorener fester Eiscreme bekommen.
Wir haben alle frustriert ein Messer zu einer Wanne mit solidem Rocky Road genommen, was zu willkürlichen Klumpen von Eiscreme in Ihrem Becher führte. Der Zeroll bietet Ihnen eine runde Schaufel, die perfekt in einen Kegel oder eine Schüssel passt, sodass Sie Aromen stapeln können, um den perfekten Eisbecher zu kreieren. Das Eis gleitet direkt von der Schaufel, selbst wenn die Aromen klebrige Karamell- oder Marshmallow-Wirbel enthalten.
Insider-Imbiss
Ich zögere, wenn es darum geht, Einweg-Küchengeräte zu empfehlen, aber als Eisliebhaber bin ich von der Zeroll-Schaufel begeistert. Das intelligente und einfache Design macht es diesen Sommer zu einem Platz in Ihrer Küche.
Vorteile: Schöpft hartes Eis einfacher als ein Löffel, macht runde Kugeln
Nachteile: Nicht spülmaschinenfest