Ich habe 5 beliebte Thanksgiving-Beilagen in meiner Heißluftfritteuse zubereitet und werde das Gerät am großen Tag definitiv verwenden

• Ich habe 5 beliebte Thanksgiving-Beilagen in meiner Heißluftfritteuse zubereitet und 3 der Rezepte waren unglaublich.
• Die grünen Bohnen und die Füllung sind super geworden, aber das Kartoffelpüree würde ich nicht noch einmal machen.
• Die Luftfritteuse machte die Reinigung einfach, was beim gleichzeitigen Kochen mehrerer Dinge unerlässlich ist.

Ein richtiges Thanksgiving-Fest zu kochen ist fast immer stressig. Für die Zufriedenheit Ihrer Gäste ist es entscheidend, dass alles zeitlich richtig abgestimmt ist.

Als jemand, der von seiner Heißluftfritteuse besessen ist, habe ich versucht, damit fünf traditionelle Beilagen zuzubereiten.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was ich am Tag der Türkei wieder mit einer Heißluftfritteuse zubereiten werde.

Ich begann mit der Herstellung von gewürzten grünen Bohnen

Das Grundlegende Rezept Ich fand, von Kitchn hätte nicht einfacher zu folgen sein können.

Nachdem ich die grünen Bohnen gesäubert und die Spitzen abgeschnitten hatte, goss ich einen Spritzer Olivenöl hinein und würzte sie mit Salz, Pfeffer und einer salzfreien Gewürzmischung.

Ich habe die Stangenbohnen 12 Minuten lang bei 375 Grad Fahrenheit in eine vorgeheizte Heißluftfritteuse gegeben.

Je nachdem, wie voll der Korb ist, würde ich ein paar Minuten hinzufügen, wenn Sie Ihre Bohnen eher auf der gekochten / blasigen Seite mögen.

Urteil: Ich würde diese auf jeden Fall wieder machen.

Sie waren zart, aber nicht zu weich und hatten ganz leichte Blasen.

Als nächstes habe ich ein Air-Fryer-Füllungsrezept ausprobiert

Die Füllung kann ein Hit oder Miss sein, aber das Rezept, dem ich gefolgt bin Heißluftfritteuse isst hat mich fasziniert, weil es sowohl nach weichen als auch nach getrockneten Brotstücken verlangte.

Ich begann damit, den Lauch, die Karotten und den Sellerie zu würfeln und die Mischung in Butter anzuschwitzen, bis sie gar war.

Nachdem das Gemüse gekocht war, fügte ich die Gewürze und die beiden Brotsorten hinzu. Ich kaufte die getrockneten Stücke, die gewürzt und zum Füllen gedacht waren, und würfelte ein frisches Ciabattabrot für die weichen.

Ich rührte alles um und fügte langsam eine anständige Menge Brühe hinzu. Nachdem ich es angefeuchtet, aber nicht vollständig suppig gemacht hatte, gab ich die Mischung direkt in den Air-Fryer-Behälter.

Urteil: Dieses Rezept war super aromatisch und ich bin froh, dass ich zusätzliche Brühe hinzugefügt habe – weniger und es wäre zu sehr ausgetrocknet.

Die Füllung hatte einen reichen Geschmack und die richtige Textur. Es schmeckte, als hätte ich die dreifache Zeit damit verbracht, es zuzubereiten.

Ich setzte mein Experiment mit Kartoffelpüree fort

Das Rezept von Gabel zum Löffel wies mich an, meine Kartoffeln in ein Folienpaket zu legen, bevor ich sie 25 Minuten lang bei 400 Grad Fahrenheit luftbraten.

Da stand „die Zeit hängt von der Art der Heißluftfritteuse ab, die du hast, und wie groß deine Kartoffeln sind“, also begann ich mit 35 Minuten für meine größeren rotbraunen Kartoffeln.

Nachdem ich sie überprüft hatte, waren sie ziemlich zu kurz, also beschloss ich, sie für weitere fünf oder sechs Minuten in die Mikrowelle zu werfen und sie halb zu wenden.

Sobald ich die Kartoffeln weich genug zum Pürieren hatte, fügte ich Frischkäse, Schnittlauch und Gewürze hinzu.

Es war viel zu trocken und stückig, um die richtige Kartoffelpüree-Konsistenz zu bekommen, also fügte ich langsam Vollmilch hinzu, bis die Textur fluffiger und cremiger war.

Urteil: Ich würde dieses Rezept nicht noch einmal machen, aber vor allem, weil ich kein Rezept für Kartoffelpüree brauche.

Die Zugabe von Schnittlauch verleiht den Kartoffeln eine tolle frische Qualität. Der Frischkäse gab ihm einen reichhaltigeren Geschmack, den ich auch liebte. Ich habe auch Knoblauchgewürz hinzugefügt, das perfekt mit der Butter harmoniert.

Aber die Mikrowelle macht den Trick zum Kochen. Fügen Sie einen Spritzer Milch, ein paar Esslöffel Butter und alle Gewürze und Kräuter hinzu, die Sie mögen, und das ist alles, was Sie wirklich brauchen.

Ich ging weiter zum zweiten Kartoffelgericht, kandierten Yamswurzeln

Food-Blog Papa hat dasDas Rezept für kandierte Yamswurzel von ist lächerlich einfach und kann in einem Ofen oder einer Heißluftfritteuse zubereitet werden.

Ich begann damit, eine Dose Yamswurzeln zu öffnen und ein wenig Flüssigkeit aufzubewahren. Dann habe ich sie direkt in den Airfryer-Behälter gelegt.

In einem kleinen Topf erhitzte ich Butter, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Salz und Yamswurzelsaft bei mittlerer Hitze, bis es anfing zu blubbern.

Dann habe ich es über die Yamswurzeln gegossen und alles 15 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit in der Heißluftfritteuse gekocht.

Als es fertig war, habe ich alles mit großen Marshmallows belegt und sie für ein paar Minuten in der Heißluftfritteuse bei 400 Grad Fahrenheit gebräunt.

Urteil: Ich würde das auf jeden Fall wieder machen.

Die Verwendung von Yamswurzeln aus der Dose machte ein normalerweise zeitaufwändiges Gericht zu einem Kinderspiel, und es hatte keinen Einfluss auf den Geschmack oder die Textur.

Die letzte Beilage, die ich probiert habe, war ein luftgebratenes Pull-Apart-Brot

Ich habe noch nie Brot mit Hefe gebacken, geschweige denn in einer Heißluftfritteuse, daher war ich etwas skeptisch.

Um das Ganze abzurunden, hatte ich zufällig das Rezept von Rezept Dies Stellen Sie auf “imperial” ein, sodass die Messungen für mich keinen Sinn ergaben (15,18 Unzen Mehl, 1,17 Tassen Milch).

Ich rieb die Butter wie angegeben in das Mehl und erwärmte die Milch und das Öl in einer Pfanne.

Dann fügte ich die Hefe, die erhitzte Mischung und das Mehl zusammen hinzu und knetete es fünf Minuten lang. Die Anweisungen besagten, den Teig 10 Minuten lang bei 140 Grad Fahrenheit in die Luftfritteuse zu legen, um ihn zu “beweisen” oder aufzugehen, aber weder meine Luftfritteuse noch mein Ofen gehen so niedrig.

Stattdessen ließ ich es acht Minuten lang in einem offenen Ofen bei 170 Grad Fahrenheit stehen.

Ich sprühte dann den Airfryer-Korb mit Öl ein und legte die einzelnen Teigkugeln hinein. Ich stellte sicher, dass sich jeder Ball berührte und gab ihnen eine Eierwäsche.

Ich habe es mit einer Prise Salz und Pfeffer abgerundet, und ich habe ein wenig gehackten Knoblauch für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt.

Die Anweisungen besagten, 15 Minuten lang bei 360 Grad Fahrenheit in der Luft zu braten. Leider waren die Böden der Brötchen danach noch recht teigig.

Ich habe sie weitere 10 bis 12 Minuten gekocht und sie hatten immer noch eine etwas teigige Konsistenz. Aber die Spitzen waren sehr golden und knusprig, und ich wollte nicht riskieren, sie zu verbrennen.

Urteil: Diese waren im Allgemeinen gut, aber ich muss einige Anpassungen vornehmen, wenn ich sie jemals wieder versuche. Die Textur war auf den Böden zu teigig.

Ich denke, ich hätte den Air-Fryer-Korbaufsatz im Mülleimer aufbewahren sollen, damit die Luft darunter zirkulieren kann.

Aber die Oberteile hatten eine schöne goldene Farbe und eine tolle, knusprige Textur.

Insgesamt hat die Heißluftfritteuse alle Gerichte einfacher gemacht, aber nur 3 der Rezepte waren Gewinner

Alles in allem war die Zubereitung dieser Seiten in der Luftfritteuse wesentlich einfacher als in einem herkömmlichen Ofen.

Es verkürzte die Koch- und Aufräumzeiten und erlaubte mir aufgrund meines Doppelkorbmodells, zwei Dinge gleichzeitig zu machen. Ganz zu schweigen davon, dass Sie Ihr Gericht, sobald Sie es in die Heißluftfritteuse gegeben haben, nicht wirklich über ein oder zwei Schütteln in der Mitte hinaus überwachen müssen.

Von allen Rezepten waren die grünen Bohnen, die Füllung und die kandierten Süßkartoffeln definitiv Gewinner. Aber ich würde das Kartoffelpüree nicht noch einmal machen, und ich würde ein paar Anpassungen am auseinanderziehbaren Brot vornehmen.

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