Kanal 4/Liebesproduktionen
- Ich nahm an der neunten Staffel von „The Great British Bake Off“ teil und hielt drei Wochen im Zelt durch.
- In meiner letzten Woche der Show versuchte ich, Brot mit sehr wenig Übung oder Erfahrung zu backen.
- Paul Hollywood ist nicht so gruselig, wie er im Fernsehen wirkt – er hat mir tatsächlich mit meinem Brot geholfen.
Als ich 2018 an „The Great British Bake Off“ teilnahm, hatte ich fast keine Erfahrung mit dem Backen von Brot – also hätte ich nicht überrascht sein sollen, dass es mein Verderben war.
Ich habe in der neunten Staffel drei wunderbare Wochen überstanden, und jetzt führe ich alle durch, was wirklich in Großbritanniens begehrtestem Zelt passiert – einschließlich, wie Paul Hollywood im wirklichen Leben war.
Lesen Sie weiter für meine Erfahrung, wie ich in Woche drei nach Hause geschickt wurde: Brotwoche.
Ich habe kaum Brotbacken geübt, und Paul Hollywood konnte es sehen, aber er war freundlicher, als ich es mir hätte vorstellen können
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Mit meiner mangelnden Erfahrung war ich mental ziemlich am Ende, bevor ich überhaupt mit der dritten Woche begonnen hatte.
Aber es gab viele schöne Erinnerungen an diese Woche, und eine davon war Hollywood. Er ist der Brotkönig und ein wahrer Brotkenner, also hat er eine Menge Wissen zu diesem Thema.
Ich erinnere mich an seine verurteilenden blauen Augen, die über meine unordentliche Station und in meine besiegte Seele spähten. Ich glaube, er fühlte sich schlecht, also beschloss er, mir einen Rat zu geben.
Hier sind zwei Tipps, die ich vom Brotkönig persönlich bekommen habe:
- Mit Mehl vermischte und in warmes Wasser getauchte Aktivhefe sollte immer aufgehen. Wenn nicht, ist die Hefe tot.
- Hefe und Salz sind keine Freunde und sollten sich niemals berühren – auch bekannt als Salz tötet Hefe.
Wie dies für Sie veranschaulichen mag, ist der berühmte Richter nicht immer so ahnungsvoll, wie er vor der Kamera erscheint. Tatsächlich liebt Hollywood die Bäcker sehr.
Ich erinnere mich an die zweite Woche, als meine liebe Freundin Briony Williams anfing zu weinen, als Hollywood sagte, dass ihr Kuchen ein Durcheinander aussah, aber am besten schmeckte. Als die Kameras aufhörten zu rollen, kam der Richter vorbei und umarmte Williams fest, und ich wünschte, ich wäre in seinen Armen.
Fazit: Hollywood ist großartig und ein ziemlicher Softie.
Wir haben tatsächlich herausgefunden, was die geheime technische Herausforderung war, nur basierend auf unserem Call-Sheet-Zeitplan
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In Woche drei der neunten Staffel bestand die charakteristische Herausforderung in Chelsea-Brötchen.
Ich habe einige von Hollywoods angeblichen Lieblingsgeschmacksrichtungen ausgewählt: Erdnussbutter und Speck. Aber nach der Herausforderung bin ich mir nicht mehr so sicher, ob meine Google-Suchergebnisse korrekt waren.
Der Showstopper in dieser Woche war der Hochzeitskorovai – ein dreistufiger, angereicherter Teig – in fünf Stunden, was so gut wie unmöglich ist. Ich dachte, das Produktionsteam habe diesen Teig gemacht, bis ich extra nach Griechenland gereist bin, um den mächtigen Korovai in einer kleinen Bäckerei mitten auf Kreta zu finden.
Diese Herausforderungen verliefen nach Plan, aber in Woche drei gab es einen großen Fehler.
Zu Beginn eines jeden Drehtages erhalten alle Bäcker eine Ausschreibung mit den Zeiten für die Challenges. An diesem Tag war die technische Herausforderung nur für eine Stunde Drehzeit angesetzt.
Es gibt eine Handvoll Brote, die Sie in einer Stunde zubereiten können – ein Sodabrot, Naan, Chapatis – also, ich erinnere mich, dass wir uns während der Pause unterhalten und es geknackt haben. Es war naja.
Wir diskutierten weiter, wie wir es machen sollten, und bald genug sprach es sich herum. Einige Leute am Set gerieten in Panik, weil die Bäcker die Technik kannten.
Das Produktionsteam musste entscheiden, ob es einen ganz neuen Kuchen aussuchen, unsere Pause verkürzen würde, damit wir nicht mehr Zeit zum Reden hätten, oder einfach den Tag wie geplant durchziehen würde.
Obwohl ich ein indischer Bäcker bin und die Herausforderung vorher ein wenig kannte, konnte ich kein Naan machen
Aber selbst zu wissen, was die geheime technische Herausforderung sein würde, half mir nicht. Ich kam in den untersten Rang dieser Herausforderung.
Ich erinnere mich noch, wie Prue Leith mir sagte: „Deine Mutter würde sich für dich schämen“, da ich eine indische Bäckerin bin. Aber in Südindien, wo ich herkomme, gibt es kein Naan.
Diese Woche brachte auch das Beste aus meiner Freundin Ruby Bhoghal heraus, die sich während der gesamten Folge in mich einfühlte – bis sie im nationalen Fernsehen gestand: „Zumindest bin ich nicht die schlimmste Inderin da drin.“
Bevor ich in die Show ging, hätte ich nie gedacht, dass ich wegen Backwaren weinen würde
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Ich habe die ganzen Tränen bei „Bake Off“ nie verstanden, bis ich im nationalen Fernsehen mit glitzernden Augen aus dem Zelt paradierte. Ich vertuschte es, indem ich sie „Glückstränen“ nannte.
Ich persönlich hatte keine Ahnung, wie diese Erfahrung sein würde oder was danach kommen würde. Aber im Handumdrehen habe ich ein paar Leute aus der Produktionsfirma und den anderen Bäckern liebgewonnen.
Ich erinnere mich noch an die ganze Bande, die „Leaving on a Jet Plane“ sang, nachdem ich nach Hause geschickt wurde – für mich bestimmt, glaube ich.
Dann brüllte ich mir die Augen aus, als das Team auf mich zulief, um mir zum letzten Mal Lebewohl zu sagen, als ich in das Taxi stieg. Sie waren alle so dramatisch, wie in einem Bollywood-Film. Aber es war nur passend, muss ich sagen.
Obwohl sich keine 12 Bäcker (die zuvor Fremde waren) bedingungslos lieben werden, landete ich bei drei meiner engsten Freundinnen: Imelda McCarron, Williams und Bhoghal.
Das war meine dreiwöchige Reise im berühmten Zelt. Es ist eine Erfahrung, die ich mein ganzes Leben lang schätzen werde und die einen Kleinstadtjungen aus Indien wirklich dazu gebracht hat, große Träume zu haben.
Hier sind 3 Dinge, die passieren, nachdem Sie “Bake Off” verlassen haben:
1. Die Bäcker gewinnen am Ende der Show vielleicht keinen Preis, aber sie haben normalerweise eine Chance auf Ruhm
Bei „Bake Off“ gibt es keinen Geldpreis, aber nach der Show bekommen die Bäcker über Love Productions eine kleine Einführung in die Welt der PR und Talentagenturen.
Dies kann dann zu Buchgeschäften, wiederholten Fernsehauftritten, einer Chance, das Land für Lebensmittelvorführungen zu bereisen, und vielem mehr führen.
2. Die Bäcker erhalten eine Aufwandsentschädigung.
Sie erhalten eine geringe Gebühr, um alle Auslagen zu decken – etwas in Höhe von etwa 400 US-Dollar, wenn ich mich recht erinnere.
3. Wenn du aus dem Zelt gehst, beginnt der #begabte Wahnsinn.
Wenn man bedenkt, dass „Bake Off“ eine der beliebtesten Shows in Großbritannien (und darüber hinaus) ist, sollte es nicht allzu überraschend sein, dass Restaurants und Marken die Teilnehmer großzügig duschen/verwöhnen. In der Regel besteht auch die Möglichkeit für zukünftige Kooperationen.
Antony war bei „The Great British Bake Off“ dabei. Wenn Sie in einer Reality-TV-Show waren oder an einer Reality-TV-Show gearbeitet haben und daran interessiert wären, dafür bezahlt zu werden, über Ihre Erfahrungen zu schreiben, senden Sie eine E-Mailpdifiore [at] insider.com.