Ich habe Subways neues veganes Chicken-Tikka-Sandwich probiert – und würde es jederzeit der fleischbasierten Alternative vorziehen

Subway hat kürzlich zwei neue vegane Sandwiches in Großbritannien vorgestellt, die während der Veganuary getestet werden. Eines ist ein gefälschtes Steak-Sandwich, das ausschließlich in Südengland verkauft wird, während das andere ein Hühnchen-Tikka-Sandwich auf pflanzlicher Basis ist, das anderswo in ganz Großbritannien erhältlich ist.

Quelle: Veganes Essen & Leben

Als ich am Freitag Subway besuchte, hatte ich eigentlich ein anderes pflanzliches Sandwich im Sinn, aber es war nicht verfügbar. Wie andere Restaurants in ganz Großbritannien wurde Subway von Unterbrechungen der Lieferkette heimgesucht. Ein Mitarbeiter empfahl jedoch das neue Tastes Like Chicken (TLC) Tikka-Sandwich, obwohl es nicht auf der Speisekarte beworben wurde.

Das neue Sandwich verwendet die gleiche gefälschte Hühnchen-Subway, die für sein ursprüngliches TLC-U-Boot entwickelt wurde. Ich hatte die TLC wirklich genossen, als ich Subway im Oktober zum ersten Mal überhaupt besuchte.

Quelle: Insider

Also beschloss ich, das neue Sandwich zu bestellen, das für einen 6-Zoll-U-Boot etwa 3,70 £ (5,00 $) kostete.

Das Sandwich sah und roch wirklich gut.

Ich habe nicht wirklich nachgedacht, als ich es bestellte und bat, das falsche Hühnchen mit Käse, Tomaten, Salat, gemischter Paprika, Oliven und Knoblauch-Alioli zu belegen. Diese schmeckten alle köstlich, als ich sie zusammen mit dem ursprünglichen TLC bekam, aber die Alioli und Oliven waren vielleicht nicht die intuitivsten Beilagen zu Chicken Tikka.

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Das Sandwich hat lecker geschmeckt. Obwohl die Fotos es nicht wirklich zeigen, war es vollgepackt mit dem falschen Hühnchen. Ich war überrascht, wie realistisch das Hühnchen auf Sojabasis aussah.

Als ich den TLC zum ersten Mal ausprobierte, war ich ebenso überrascht, wie realistisch das gefälschte Huhn auf Sojabasis aussah. Mit dem TLC Tikka war ich genauso beeindruckt.

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Subway würzt das gefälschte Hühnchen, um sein eigenes Brathähnchen nachzuahmen, fügt aber auch Tikka-Gewürze für den TLC Tikka hinzu, was es noch schwieriger macht zu erkennen, dass es sich nicht um echtes Fleisch handelt, das mit der Marinade überzogen ist. Ich habe das originale Chicken Tikka-Sandwich von Subway noch nie probiert, aber ich würde nicht zögern, das TLC Tikka wegen des großartigen Geschmacks in Kombination mit den ethischen und ökologischen Vorteilen der pflanzlichen Basis zu bestellen.

Bei Gewürzen bin ich ein bisschen pingelig, aber das TLC Tikka wurde nur ganz leicht gewürzt. Das war zwar großartig für mich, aber ich kann mir vorstellen, dass einige Fans, die etwas mehr Kick erwarten, enttäuscht sein werden.

Ich fand es toll zu sehen, wie Subway den TLC Tikka anbietet. In Großbritannien wird Tikka am häufigsten mit Hühnchen serviert, und Subway war der erste Ort, an dem ich einen pflanzlichen Ersatz dafür gesehen habe. Die Subway, die ich besuchte, bot fünf verschiedene vegetarische Sandwiches an, darunter das TLC Tikka, das meiner Meinung nach für eine Fast-Food-Kette ziemlich gut war.

Andere Ketten bieten immer mehr vegane Angebote an, insbesondere in Europa, das zu einer Drehscheibe für pflanzliche Lebensmittel geworden ist. McDonald’s UK zum Beispiel hat vor kurzem mit dem Verkauf des McPlant begonnen, einem veganen Cheeseburger mit einem Beyond Meat-Patty, während Domino’s eine Pizza mit veganem Käse auf den Markt gebracht hat. Obwohl Burger und Pizzas auf pflanzlicher Basis immer häufiger werden, hebt sich Subways Chicken Tikka auf pflanzlicher Basis wirklich vom Markt ab.

Quellen: Insider, Insider

Letztendlich hatte ich das Gefühl, dass Subway sich wirklich bemüht hat, eine aufregendere Option für Veganer und Vegetarier zu schaffen und gleichzeitig ein Sandwich voller Geschmack zu entwickeln, das sogar leidenschaftliche Fleischesser in Versuchung führen könnte.