Lernen Sie Georgia Gilmore kennen, die Köchin und Aktivistin, die mit ihrer Südstaatenküche den Montgomery-Busboykott angeheizt hat

• „High on the Hog“ von Netflix feierte Georgia Gilmores Beitrag zum Montgomery-Busboykott.
• Gilmore gründete den Club from Nowhere, der Mahlzeiten verkaufte, um Geld für den 381-Tage-Widerstand zu sammeln.
• Später eröffnete sie mit Unterstützung von Martin Luther King Jr. ein Restaurant in ihrem Haus.

Georgia Gilmore kochte in ihrem Montgomery, Alabama, Ich war im Dezember 1956 mit Gospelmusik im Hintergrund zu Hause, als im Radio bekannt gegeben wurde, dass der Montgomery-Busboykott beendet sei.

Gilmore erinnerte sich an den monumentalen Moment während eines Interview 1986 mit „Eye on the Prize“ von PBS. Es geschah nur ein Jahr, nachdem sich die Aktivistin Rosa Parks geweigert hatte, ihren Sitzplatz in einem öffentlichen Bus in der Hauptstadt Alabamas einem Weißen zu überlassen.

Die Verhaftung von Parks veranlasste die schwarze Gemeinde der Stadt, das öffentliche Bussystem 381 Tage lang (5. Dezember 1955 – 20. Dezember 1956) zu boykottieren – eine Leistung, die ohne Gilmore unmöglich gewesen wäre. Der Boykott gilt als die erste groß angelegte Demonstration gegen die Rassentrennung in den USA. pro History.com.

In der zweiten Staffel der Netflix-Serie „High on the Hog“ wird ihr Vermächtnis hervorgehoben, als Moderator Stephen Satterfield darüber spricht, wie Essen und soziale Gerechtigkeit oft miteinander verknüpft sind. In der dritten Folge erinnerten sich Satterfield und die Inhaberin der Back in the Day Bakery, Cheryl Day, an Gilmores unbestreitbare Beiträge.

„Überall im Land wurde die Bürgerrechtsbewegung von Köchen und Bäckern gespeist, die den Moment erkannten. Nicht nur, indem sie die Bewegung speisten, sondern indem sie sie finanzierten“, sagte Satterfield.

Gilmore war vor dem Montgomery-Busboykott wiederholt Rassismus ausgesetzt

John T. Edge schrieb in „The Potlikker Papers: A Food History of the Modern South“, dass Gilmore laut einem Bericht von 2019 im Februar 1920 in Montgomery geboren wurde Die New York Times. Edge fügte hinzu, dass Gilmore, eines von sieben Geschwistern, im Restaurant der National Lunch Company arbeitete, als der Boykott begann.

Gilmore und ihre schwarzen Montgomerianer-Kollegen waren im Süden häufig wiederholten Fällen von Rassismus ausgesetzt. Die NYT berichtete, dass Gilmore im Oktober 1955, zwei Monate vor Parks’ Verhaftung, aus einem öffentlichen Bus geworfen wurde, weil sie sich weigerte, durch die Hintertür einzusteigen.

Auch nach dem Ende des Boykotts war Gilmore weiterhin mit Rassendiskriminierung konfrontiert und kämpfte dagegen. 1957 kämpfte sie für die Freiheit ihres Sohnes, nachdem die Polizei ihn festgenommen hatte, weil er durch ein Viertel gegangen war, in dem nur Weiße lebten, heißt es in der Verkaufsstelle. In einem anderen Fall konfrontierte sie einen weißen Ladenangestellten, der sich weigerte, ihrem Enkel Brot und eine Schachtel Waschmittel zu verkaufen, indem er seine Pistole nahm und damit auf ihn einschlug, berichtet die NYT.

Sie schloss sich dem Busboykott in Montgomery an, nachdem sie an einer Gemeindeversammlung über die Verhaftung von Rosa Parks teilgenommen hatte

Gilmore teilte PBS mit, dass nach Parks‘ Verhaftung ein Treffen schwarzer Gemeindemitglieder in der Hope Street Baptist Church einberufen worden sei. An diesem Abend schworen die Teilnehmer – darunter auch Martin Luther King Jr. –, dass sie ab dem 5. Dezember 1955 nicht mehr mit den Bussen fahren würden, bis sie die gleichen Rechte erlangt hätten.

Gilmore hatte Bedenken, dass einige schwarze Community-Mitglieder sich dem Boykott nicht anschließen würden, doch das erwies sich als falsch. Nach Angaben der Verkaufsstelle nahmen etwa 5.000 Menschen an dem Treffen teil.

„Es war wirklich überraschend“, sagte Gilmore im PBS-Interview. „Wir dachten vielleicht, dass einige der Leute vielleicht weiterhin mit dem Bus fahren würden. Aber schließlich wurden sie auf so viele verschiedene Arten misshandelt, bis sie, glaube ich, müde waren und einfach beschlossen, dass sie es einfach nicht tun würden.“ Fahrt.”

Laut History.com beteiligten sich am ersten Tag etwa 40.000 schwarze Busfahrer, die den Großteil der Fahrgäste der Stadt ausmachten, am Boykott.

Gilmore gründete den Club from Nowhere, der Mahlzeiten und Desserts verkaufte, um den Boykott zu finanzieren

Schwarze Montgomerier schlossen sich während des Boykotts auf verschiedene Weise zusammen, unter anderem veranstalteten sie Proteste, hielten Versammlungen ab und führten ein Fahrgemeinschaftssystem ein, um Menschen zu helfen, ohne öffentliche Verkehrsmittel zur Arbeit zu kommen. Jeder Einsatz erforderte Geld, und hier kam Gilmore ins Spiel.

Gilmore erkannte ihre Fähigkeiten in der Küche und meldete sich freiwillig, um bei sich zu Hause Essen zuzubereiten und später zu verkaufen, um die Kosten zu decken. Sie erzählte PBS, dass ihr bald weitere einheimische Frauen beitraten und sie den Club aus dem Nichts gründete.

„Damit die Massenversammlung und der Boykott ein Erfolg werden und die Fahrgemeinschaft funktioniert, haben wir beschlossen, dass die Menschen auf der Südseite einen Club und die Menschen auf der Westseite einen Club bekommen würden“, sagte Gilmore. „Wir beschlossen, dem Club keinen Namen zu geben. Wir sagten einfach, es sei der Club from Nowhere.“

Die NYT berichtete, dass der Club from Nowhere gebratenen Fisch, Schweinekoteletts, Limabohnen, gebratenes Hühnchen und Backwaren wie Rührkuchen verkaufte.

Laut einem Bericht von NPR aus dem Jahr 2018Die Gewinne des Club from Nowhere flossen in Kfz-Versicherungen, Benzin-, Wagen- und Fahrzeugreparaturen und mehr. Gilmore teilte PBS mit, dass sie auch Geldspenden von Gemeindemitgliedern gesammelt hätten, die nicht an den Treffen teilnehmen konnten.

Gilmore fügte hinzu, dass der Club bis zu 200 US-Dollar pro Woche gesammelt habe, „was sehr nett von den Leuten war, weil so viele Leute, die nicht an den Massenversammlungen teilnahmen, die Spende spendeten, um die Fahrgemeinschaft am Laufen zu halten.“

Gilmore wurde nach seiner Teilnahme am Boykott entlassen, schlug jedoch mit der Ermutigung von King einen neuen Weg ein

Die NYT berichtete, dass Gilmore noch bei der National Lunch Company arbeitete, als eine Grand Jury aus Montgomery County King wegen seiner Rolle beim Boykott im Februar 1956 anklagte. Gilmore beschloss jedoch, in Kings Namen auszusagen, was zu ihrer Entlassung führte.

„In all den Jahren hast du für jemand anderen gearbeitet“, sagte King laut Edge zu Gilmore. „Jetzt ist es an der Zeit, für sich selbst zu arbeiten.“

Gilmore eröffnete in ihrem Haus ein Restaurant, das sowohl schwarze als auch weiße Gäste bediente, mit Hilfe von King, der ihr Geld gab, um die notwendigen Vorräte zu kaufen. Edge schrieb, dass prominente Persönlichkeiten wie die Präsidenten Robert F. Kennedy und Lyndon B. Johnson zu ihren Gästen gehörten.

Sie setzte ihren Aktivismus fort, nachdem der Montgomery-Busboykott im Dezember 1956 endete

Der Oberste Gerichtshof der Vereinigten Staaten hob im November 1956 die Rassentrennung in öffentlichen Bussen auf und King beendete den Boykott einen Monat später.

“„Wir hatten das Gefühl, dass wir etwas erreicht hatten, von dem niemand gedacht hätte, dass es in der Stadt Montgomery jemals passieren würde, und dass wir mit dem Bus fahren und an jedem gewünschten Platz im Bus sitzen konnten, war etwas, das es noch nie zuvor gegeben hatte“, so Gilmore sagte PBS.

Die NYT berichtete, dass Gilmore ihr Leben lang weiterhin gegen Rassenungerechtigkeit gekämpft habe, auch im Dezember 1958, als sie an einer Sammelklage zur Aufhebung der Rassentrennung in örtlichen öffentlichen Parks beteiligt war.

Laut der Verkaufsstelle starb Gilmore im März 1990 im Alter von 70 Jahren an einer Bauchfellentzündung. Sie starb, als sie ein Essen zur Feier des 25. Jahrestages des Marsches von Selma nach Montgomery zubereitete. Laut NYT wurde ihr Essen den Trauergästen serviert.

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