Während Ukrainer im ganzen Land Glasflaschen für Molotow-Cocktails sammelten und sich gegen den russischen Ansturm rüsteten, ging Pavlo Servetnyk in die Küche.
In den letzten zwei Wochen seit dem Einmarsch der Russen hat er kaum geschlafen und 20 Stunden am Tag gearbeitet, um die Menschen im russisch besetzten Cherson zu ernähren. Jeden Tag backt der 28-Jährige Tausende von Brotlaiben, lädt sie in seinen Lastwagen oder sein Auto und fährt sie durch die menschenleeren Straßen, um sie an Menschen zu liefern, die zunehmend von der Nahrungsversorgung von außen abgeschnitten sind, da die russischen Streitkräfte ersticken die Stadt mit fast 300.000 Einwohnern.
Cherson war der erste größere Stadt, die fällt seit Kriegsbeginn. Vereint gegen einen gemeinsamen Feind finden die Ukrainer Wege, Widerstand zu leisten – ohne auch nur eine Waffe zu tragen.
Vor dem Krieg war Servetnyk ein erfolgreicher Koch – er gewann 2019 den ukrainischen MasterChef und betrieb ein Pizzarestaurant in Cherson. Aber am 24. Februar marschierten die Russen in der Ukraine ein – und sein Leben änderte sich.
Als die Russen sein Land bombardierten, fuhren Servetnyk und sein Partner zum Haus seiner Eltern in einem Dorf am Stadtrand von Cherson, um verzweifelt aus der Ukraine zu fliehen. „Steig ins Auto, wir fahren irgendwohin“, sagte er ihnen. Seine Eltern – die in ihrem Leben andere Zeiten des Aufruhrs miterlebt hatten – lachten. “Wo würden wir fliehen? Wer wartet dort auf uns?” er erinnert sich, dass sie sagten. “Die Russen kommen bald, sie sagen uns, dass dies jetzt Russland ist und wir mit unserem Leben weitermachen werden.”
Also beschloss Servetnyk, zu bleiben und Widerstand zu leisten. Viele von Chersons Bäckern waren entweder geflohen oder untergetaucht, also verwandelte Servetynyk seine Pizzeria in eine Bäckerei und begann, Tausende von Brotlaiben zu backen. Um mehr Menschen zu ernähren, engagierte er auch andere Bäcker und verteilte auch ihr Brot.
„Wir sind nicht geflohen, nicht gegangen, sondern haben angefangen, Menschen zu retten, so gut wir konnten“, sagt er.
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