Mehr als 8 Milliarden US-Dollar wurden von privaten Unternehmen und gemeinnützigen Gruppen zugesagt, um Joe Biden dabei zu helfen, sein Ziel zu erreichen, den Hunger zu beenden und ernährungsbedingte Krankheiten zu reduzieren, gaben Beamte des Weißen Hauses am Mittwoch bekannt.
Zu den Spendern gehören Lobbygruppen der Lebensmittelindustrie, Pharmaunternehmen, der zweitgrößte Fleischverpackungsbetrieb der Welt, medizinische Verbände, ein Filmstudio sowie philanthropische Stiftungen und Universitäten.
Die Ankündigung erfolgt, als das Weiße Haus die erste Konferenz zu Hunger, Ernährung und Gesundheit seit 53 Jahren veranstaltet. Seitdem hat sich die Ernährungsunsicherheit verbessert, bleibt aber erschreckend hoch, da jeder zehnte amerikanische Haushalt im Jahr 2021 Schwierigkeiten hat, seine Familie zu ernähren, während der Konsum von verarbeiteten ungesunden Lebensmitteln und ernährungsbedingten Krankheiten exponentiell zugenommen hat.
Biden wird auf der Konferenz am Mittwoch eine Rede halten, die laut Beamten sein Engagement demonstriert, den Hunger zu beenden und gesunde Ernährung und körperliche Aktivität bis 2030 zu verbessern. Sie wird Akademiker, Aktivisten, Stammesführer, Angehörige der Gesundheitsberufe und CEOs wegen der Komplexität von Hunger und Ernährung zusammenbringen verwandte Krankheiten erfordern einen „ganzen gesellschaftlichen Ansatz“, sagten Beamte.
Viele der Verpflichtungen beinhalten Spenden oder Unterstützung für die Lebensmittelbanken des Landes, auf die sich jeden Monat zig Millionen Menschen verlassen, die es sich nicht leisten können, ihre Familien zu ernähren. Ein Compliance-Mechanismus, um sicherzustellen, dass Spender ihren Verpflichtungen nachkommen, wurde noch nicht geschaffen, stellten Verwaltungsbeamte fest.
Weder die am Dienstag veröffentlichte finanzielle noch die nationale Strategie enthalten konkrete politische Verpflichtungen zur Beseitigung von rassischen, wirtschaftlichen und ländlichen Ungleichheiten, die zu den Hauptursachen für Nahrungsmittelarmut und verarbeitete Ernährung gehören, die zu Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck beitragen.
Die Ernährungsstrategie will diese lebensverkürzenden Bedingungen verringern, indem sie den Zugang zu gesunder Ernährung und Bewegung verbessert, da neue Daten zeigen, dass mehr als 35 % der Menschen in 19 Bundesstaaten und zwei Territorien fettleibig sind – mehr als doppelt so viele wie im Jahr 2018 – während einer in 10 Amerikanern hat Diabetes.
Zu den Zusagen, die Beamte als „mutig und in einigen Fällen Paradigmenwechsel“ bezeichneten, gehören:
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Die National Restaurant Association (NRA) wird 45.000 Restaurants, darunter die Fast-Food-Ketten Subway, Burger King, Buffalo Wild Wings und Chipotle, dabei helfen, gesündere Mahlzeiten für Kinder zu kreieren. Die NRA hat sich wiederholt gegen eine Erhöhung des föderalen Mindestlohns eingesetzt, die laut Experten zur Bekämpfung von Armut und Hunger beitragen würde.
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Tyson Foods wird 255 Millionen US-Dollar investieren, um Lebensmittelbanken mit „nahrhaften Proteinprodukten“ zu versorgen und Salz in ihren verarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren. Tyson wurde zumindest eine Geldstrafe auferlegt 158 Millionen Dollar seit 2000 für Arbeitsrecht, Kartellrecht u Umwelt Verstöße.
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Google wird eine neue Suchfunktion einführen, die es den Menschen erleichtern soll, ihre Berechtigung zu überprüfen und Lebensmittelmarken zu beantragen.
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Die App für die Lieferung von Lebensmitteln Instacart wird mit USDA zusammenarbeiten, damit Kunden Lebensmittelmarken und andere Vorteile nutzen können. Einführung einer Funktion, die es Gesundheitsdienstleistern und Ernährungswissenschaftlern ermöglicht, Einkaufslisten für krankheitsspezifische Diäten zu erstellen; und eine neue Stipendientechnologie, die es Arbeitgebern und Gesundheitsdienstleistern ermöglicht, Stipendien für den Kauf bestimmter frischer Lebensmittel zuzuweisen.
Die neue Hunger- und Ernährungsstrategie will das Screening auf Ernährungsunsicherheit im föderalen Gesundheitswesen universell machen, und die American Academy of Pediatrics (AAP) und die gemeinnützige Anti-Hunger-Organisation Share Our Strength haben sich verpflichtet, bis 2030 allen 67.000 Mitgliedskinderärzten Schulungen anzubieten.
Es wird keine Zusage geben, universelle kostenlose Schulmahlzeiten wieder einzuführen – eine Politik aus der Pandemiezeit, die zusammen mit Steuergutschriften für Kinder dazu beigetragen hat, die Ernährungsunsicherheit zu verringern, bevor sie vom Kongress gekürzt wurde. Aber das nationale gemeinnützige FoodCorps hat sich verpflichtet, 250 Millionen Dollar zu investieren, um bis 2030 eine halbe Million Kinder mit Schulmahlzeiten zu versorgen. Darüber hinaus hofft die Regierung, den Kongress davon zu überzeugen, den Zugang zu weiteren 9 Millionen Kindern bis 2030 zu erweitern, während Staaten wie Maine und Kalifornien hat bereits Gesetze für universelle kostenlose Mittagessen erlassen.