Kleinbauern in Entwicklungsländern stehen möglicherweise kurz vor einem landwirtschaftlichen Durchbruch. Mit neuen Technologien wie Satellitenbildern, Drohnen und maschinellem Lernen, die die Produktivität steigern, wird es rentabler denn je, ihre Produkte an Orten wie Westeuropa zu verkaufen.
Es gibt nur einen Haken: Avocadobauern in Ostafrika oder Kaffeebauern in Lateinamerika müssen nachweisen können, dass ihre Pflanzen nach nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken angebaut wurden.