Koch und Gastronom, der seine Begeisterung für die französische und mediterrane Küche nach Großbritannien brachte
Der im Alter von 94 Jahren verstorbene Küchenchef und Gastronom Kenneth Bell gehörte zu einer Handvoll Köche, die in den Jahrzehnten nach dem Zweiten Weltkrieg Sonnenschein und Hoffnung in ein Land brachten, das noch in der gastronomischen Finsternis versunken war. Sein Name wurde mit zwei außergewöhnlichen Restaurants verbunden, dem Restaurant Elizabeth in Oxford von 1958 bis 1966 und Thornbury Castle nördlich von Bristol von 1966 bis zu seiner Pensionierung 1986 und einem dritten, gleich nebenan, als er eröffnete Popjoys Restaurant in Bath im Jahr 1973 und installierte das junge Paar Stephen und Penny Ross, um die Show in der eleganten zweistöckigen georgianischen Villa neben dem Theatre Royal zu leiten.
Im Restaurant Elizabeth, getragen von einer Begeisterung für die französische und mediterrane Küche, entwöhnte er manch einen genüsslichen, wenn nicht gar hedonistischen Oxford-Don von der müden Ornamentik des College-Hochtischs und brachte bedürftigen Studenten den Geschmack der richtigen Küche nahe. Als er nach Thornbury zog, war das einzige Zeichen von Handel eine kleine Tafel in der Schlosshütte, auf der „K Bell: Restaurateur“ angekündigt wurde, aber der glückliche Reisende konnte sich in der letzten in Großbritannien gebauten Burg satt essen von einem Herzog von Buckingham, der kurz darauf seinen Kopf an Heinrich VIII. verlor, der Anne Boleyn umgehend für eine Wochenendpause einsetzte.
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