Tag: Yotam
Yotam Ottolenghis Rezepte zum Kochen mit Sommerfrüchten | Sommerliches Essen und Trinken
TEs gibt nur eine Sache, die ich mehr liebe als Sommerfrüchte zu essen, und das ist das Kochen damit. Wenn es vollkommen reif ist, bringt es so viel auf den…
Hähnchenschnitzel, Idli und Kekse: Yotam Ottolenghis Rezepte zum Kochen mit Grieß | Essen
MJedes meiner Lieblingsessen ist durch eine Zutat verbunden: Grieß. Ob es die Gnocchi sind, die meine italienische Großmutter für uns gemacht hat, oder die mit Sirup getränkten Kuchen, Knödel und…
Alkoholisches Sorbet, Scotch Eggs und Scones: Yotam Ottolenghis Leckereien zum Muttertag – Rezepte | Muttertag
A Scotch Egg, Scone, Sorbet und Sgroppino: Nichts sagt Muttertagstee so sehr aus wie eine Mischung aus Gerichten, die, wenn sie zusammenpassen, etwas unpassend erscheinen, aber alle mit so viel…
Bauch hoch: Porchetta-Rezept von Yotam Ottolenghi | Essen
SEinige Gerichte erfüllen mich jedes Mal mit einem gewissen Erfolgsgefühl, wenn ich sie zubereite, darunter die herrliche italienische Porchetta. Meistern Sie Porchetta, und Sie werden den wunderbarsten Schweinebraten erleben: zart,…
Küchenhacks von Yotam Ottolenghi: Schokoladentöpfe, aromatisierte Butter und Mango-Gurkenreis – Rezepte | Essen
„Haben Sie den mit dem Ottolenghi-Küchenhack gehört?“, beginnt der Witz. Ich weiß, ich weiß. Für mich bedeutet ein Küchenhack jedoch, etwas Fertiges im Kühlschrank zu haben – eine Chilipaste zum…
Von Lammfleischbällchen bis Grünkohlpesto: Yotam Ottolenghis One-Pot-Pasta-Rezepte | Pasta
WWir alle wissen, wie wohltuend Pasta ist, aber manchmal vergessen wir auch, wie vielseitig sie ist. Einige eignen sich hervorragend zum Füllen – zum Beispiel große Muscheln oder Zylinder, die…
Yotam Ottolenghis Pancake-Day-Blowout | Essen
THier sind zwei Möglichkeiten, den Pfannkuchentag zu feiern. Der erste ist der 1-2-3-Weg: Von der Schule oder der Arbeit kommen, 100 g Mehl, zwei Eier und 300 ml Milch mischen,…
Valentinsrezepte von Yotam Ottolenghi: Rote-Bete-Salat, Schalentiersuppe, Schokoladenfondant | Valentinstag
CDie Suche nach jemandem ist immer ein Akt der Liebe, unabhängig vom Datum. Trotzdem kann es Spaß machen, eine Entschuldigung zu haben, um die Dinge eine Stufe höher zu schrauben,…
Salsa, Pesto und Posset: Yotam Ottolenghis Rezepte zum Kochen mit Winterfrüchten | Frucht
DSag es meinen Kindern nicht, aber wenn die Sonne nicht scheint, bin ich nicht so brillant darin, Obst zu essen. Ein ganzes Stück Obst also aus der Schüssel auf der…
Tamarindenreis, Congee und Krapfen: Yotam Ottolenghis Lieblingsreisrezepte | Reis
ichIch werde oft gefragt, was meine wohlschmeckendste Mahlzeit ist, von der es viele gibt, und Reis schafft es immer unter die ersten fünf. Ja, ich finde Trost im Geschmack, aber…
Von Sardinencurry bis glänzendem Schweinefleisch: Yotam Ottolenghis Rezepte für einfache Mahlzeiten unter der Woche | Essen
DKöstliches Essen muss nicht extravagant sein, und es gibt mehrere Möglichkeiten, Ihre Mahlzeiten zu erweitern und gleichzeitig ein Budget einzuhalten. Das kann bedeuten, dass Sie die Dosen und Gewürze, die…
Gedämpfter Fisch, Nudeln und Gemüse: Yotam Ottolenghis Rezepte für das chinesische Neujahr | Essen
ich Denken Sie immer, dass Silvester etwas zu nah an Weihnachten liegt, um das Beste daraus zu machen. Wir sind alle zu vollgestopft und kaputt, um uns so bald auf…
„Geschmack, Farbe und Knusprigkeit“: Yotam Ottolenghis Rezepte für vegane Suppen | Essen
TUm ehrlich zu sein, bin ich weder bei Neujahrsvorsätzen noch beim Aufgeben brillant. Wenn ich mich jedoch entscheiden müsste, würde ich im Januar viel lieber kein Fleisch essen, als das…
Yotam Ottolenghis Last-Minute-Rezepte für die Weihnachtspause | Essen
EIN Festliches „Last Minute“ ist es nicht ziemlich das gleiche wie ein Montagabend „Last Minute“. Einverstanden?! Eine festliche Last-Minute bedeutet, dass Ihnen gerade mitgeteilt wurde, dass ein paar zusätzliche Leute…
Millefeuille und Feigen-Eton-Durcheinander: Yotam Ottolenghis Rezepte für alternative Weihnachtsdesserts | Essen
TEs gibt nur wenige Dinge, die festlicher sind als ein festliches Dessert. Sie bieten die lustigste Entschuldigung (nicht, dass wir zu dieser Jahreszeit eine brauchen), um alle möglichen süßen, saisonalen…
Zichorienboote und schicke Schweine in Decken: Yotam Ottolenghis Party-Food-Rezepte | Essen
ichEs ist Partysaison, in der paradoxerweise alle ihre „Regeln“ teilen! Widerspruch oder nicht, hier sind meine: 1. Wenn es um Partyessen geht, nimm die Klassiker an. 2. Essbares mit der…
Rezept für Brunsli-Schokoladenkekse von Yotam Ottolenghi | Weihnachtliches Essen und Trinken
EINNiemand aus der Schweiz wird Ihnen sagen, dass diese nur mit Zimt und Nelken gemacht werden sollten und nur zu Weihnachten gebacken und gegessen werden sollten. Nachdem ich mit der…
Branntweinbutter, würzige Cocktails und ein Schokoladenscheit: Yotam Ottolenghis selbstgemachte Weihnachtsgeschenke – Rezepte | Weihnachtliches Essen und Trinken
CWeihnachten könnte Weihnachten ohne Branntweinbutter, Schokoriegel und Flaschen mit aufgegossenem Schnaps sein, aber fühlt es sich nicht ein bisschen an mehr wie Weihnachten mit ihnen? In jedem Fall ist das…
Glasierter Kürbis, Sprossen-Crumble und Lauchgratin: Yotam Ottolenghis Rezepte für Thanksgiving-Beilagen | Essen
WOb zu Thanksgiving oder aus anderen Gründen, die besten Teile vieler Feste sind oft die Dinge, die nebenbei serviert werden. Sie können oft im Voraus zubereitet werden, warten gerne darauf,…
Gemüsekrapfen, Hühnersuppe, Bratengemüse, Wurst und Eierauflauf: Yotam Ottolenghis Rezepte für Bratenreste | Essen
THier ist nur eines besser als ein Brathähnchen-Mittagessen, und das können Sie aus den Resten machen. Der Druck ist weg, die Aromen verbessern sich oft mit der Zeit und alles,…