Die Pandemie hat die Lieferketten unterbrochen, aber dieses Thema wird als politische Tarnung verwendet, um die Versäumnisse des Brexit zu verschleiern
Das meiste System, das Lebensmittel auf den Tisch des 21. Jahrhunderts bringt, ist für den Verbraucher, der normalerweise in Unwissenheit glücklich ist, ein Rätsel. Wenn die komplexe Logistik – Kommissionieren, Verarbeiten, Verpacken und Verteilen – Schlagzeilen macht, liegt das daran, dass etwas schief gelaufen ist.
Derzeit sind zwei sehr große Dinge schief gelaufen, die zu Lücken in den Supermarktregalen geführt haben. Eine davon ist die Pandemie, die den grenzüberschreitenden Waren- und Personenverkehr verlangsamt und gleichzeitig die Versandkosten erhöht hat. Jedes unterbrochene Glied in globalen Lieferketten verursacht eine Kaskade von Störungen, die viele Länder betrifft. Aber Großbritannien hat mit einer zweiten, erschwerenden Bedingung zu kämpfen – dem Brexit.
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