Paul Hollywood isst Mexiko
21 Uhr, Kanal 4
Wenn es sich anhört, Paul Hollywood dabei zuzusehen, wie er an einem Chili erstickt, bei Tequila zusammenzuckt und riesige Insekten in seine Kehle schiebt, wie ein vergnüglicher Zeitvertreib klingt, dann ist hier eine dreiteilige Serie, in der sich der Bake-Off-Richter durch Mexiko frisst. Zunächst einmal findet er in Mexiko-Stadt die besten Tacos, die er je gegessen hat (die Nation schafft laut Hollywood 4 Milliarden davon pro Jahr) und lässt sich davon hinreißen, Piñatas zu zerschlagen. Hollie Richardson
Mc Donalds & Dodds
20 Uhr, ITV
Als ein zwielichtiges Medium in der Nähe des Glastonbury Tor eine grausige Entdeckung macht, werden die ungleichen Polizisten gerufen, um Nachforschungen anzustellen. Hilfreiche Hinweise gibt es überall, aber es gibt nur ein Problem: Sie alle scheinen DS Dodds (Jason Watkins) zu verwickeln. Hat der eulenhafte Spürhund (und Feinschmecker der eingelegten Zwiebel) ein dunkles Geheimnis? Graeme Tugend
Die Gesetzlosen
21 Uhr, BBC One
Die letzte Folge beginnt mit der Bande auf vertrautem Terrain: einem Vernehmungsraum der Polizei. Wie haben sie die Vorbereitungen zur Enthüllung des neu renovierten Gemeindezentrums dort hingebracht? Ein Rückblick auf drei Tage zuvor liefert dramatische Antworten. HR
Wireless-Festival 2022
21 Uhr, BBC Drei
Eine weitere Sommernacht, ein weiteres Fest. Dieses Mal feiert Finsbury Park Rap und R&B. Auftritte heute Abend: Cardi B, Roddy Ricch, Giveon, ArrDee, Mahalia, Summer Walker, Jack Harlow, HER und Lil Baby. HR
Das Boot
21 Uhr, Sky Atlantic
Das ironisch als „Das Reboot“ bekannte Drama macht weiterhin viel mit wenig – die Klaustrophobie der Unterwasserkulisse verleiht den Erzählungen Intensität, anstatt sie einzuschränken. Heute Nacht nähern sich Swinburns Zerstörer U-949. Als ihm die Optionen ausgehen, erwägt Kommandant Buchner von Konstantin Gries ein riskantes Manöver. Phil Harrison
Roswell 75: Der letzte Beweis
21 Uhr, Himmelsgeschichte
Laut UFO-Enthusiasten ist es 75 Jahre her, dass Aliens in New Mexico abgestürzt sind und ihre Anwesenheit dann von dem Mann vertuscht wurde. Dieser Film testet einige der beliebtesten Theorien in Begleitung von zwei UFO-Experten, einem Wissenschaftler und, ähm, einem Zauberer. Könnte die unsichtbare Aussage eines Augenzeugen den ganzen Fall aufblasen? Jack Seale
Filmauswahl
Oliver Twist, 14.40 Uhr, Talking Pictures TV
Foto: Cinetext Bildarchiv/Cineguild/Allstar
David Lean ließ 1948 auf seine Great Expectations eine weitere feine, unsentimentale Dickens-Adaption folgen. In einem wunderbar realisierten London aus gefährlichen Schatten und schmutzigem Mauerwerk trifft der Waise Oliver (John Howard Davies) auf die Kriminellen Fagin (Alec Guinness) und Sikes (Robert Newton). . Gedreht aus der Perspektive eines Kindes, steckt es voller Gefahren und Witz – und zeigt eine der großartigsten Hundedarbietungen von Sikes’ Terrier Bullseye. Wenn Sie die gleiche Geschichte in einer leichteren Note mögen, ist Lionel Barts Musical Oliver! läuft am Dienstag auf Sky Cinema Greats. Simon Wardell
North by Northwest, 00:55 Uhr, TCM-Filme
Titel von Saul Bass, Soundtrack von Bernard Herrmann, Cary Grant, eine blonde Femme Fatale (in diesem Fall Eva Marie Saint) – alle Elemente für einen klassischen Alfred-Hitchcock-Film sind hier vorhanden. Und es ist ein krachender Thriller, in dem Grants New Yorker Werbefachmann von James Masons Auslandspion für einen US-Agenten gehalten wird, bevor er seinen Verstand und seinen Charme einsetzt, um der Polizei und den Bösewichten bei einer Verfolgungsjagd quer durchs Land auszuweichen. Von einem staubigen Flugzeugangriff bis zum Höhepunkt des Mount Rushmore hält Hitchcock den Zuschauer und Grant ständig – und unterhaltsam – auf Trab. SW