Die Provence ist zu jeder Jahreszeit ein magisches Urlaubsziel, aber wenn Sie eine authentischere Seite der Region erleben möchten, besuchen Sie sie am besten nach dem Hochsommer – wenn das Wetter kühler ist, die Strände leer sind und Es ist Zeit für die Ernten und Lebensmittelmessen. Klingt spannend? Dann lesen Sie weiter für Reisetipps für die Nebensaison von fünf Anwohnern …
Erfahren Sie mehr über das Terroir bei den Food Festivals
Südfrankreich ist Gastgeber einer Vielzahl von Food-Festivals, die sich von Seeigeln und Kirschen bis hin zu allem widmen MandelnSafran u Trüffel. „Der erste, an den ich mich erinnere, war der Kastanienfest in Collobrières, das 1982 begann und an den letzten drei Sonntagen im Oktober stattfindet“, sagt die lokale Feinschmeckerin Manon Martin. „Tausende Menschen kommen, alle essen geröstete Kastanien, kaufen Kastaniencreme und sehen sich das Kastanienhandwerk an.
„Im November fahre ich nach Rognes, nördlich von Aix-en-Provence, für die Fête de la Courge, wo es einen besonderen Kürbisrundgang, riesige Fässer mit unförmigen Kürbissen und ein echtes Gefühl gibt, das Terroir zu entdecken. Dann beginnt auch die Trüffelsaison – ich würde gerne auf Trüffeljagd gehen, aber ich habe Angst vor Schweinen … und Hunden!“
Andere Lebensmittelmessen im Herbst sind der Oktober Olivenfest in Ollioules, Pilze in Saint-Trinit und Muscheln in Le Pradet. Und wenn Sie noch nicht genug Kürbiskuchen haben, gibt es Anfang Dezember ein weiteres Kürbisfest in Rians. Dann gibt es natürlich die fantastische Provence Weihnachtsmarktwo Sie die 13 traditionellen Desserts der Region probieren können, die während der Festtage serviert werden, darunter schwarzer und weißer Nougat, und pompe á huile – ein süßes Fladenbrot aus Oliven- und Orangenblütenwasser.
Wenn Sie den Winter zu Ende gehen, ist der Fischerhafen von Carry-le-Rouet Gastgeber für die unseresinadeeine Feier zum Ende der Seeigelsaison, an den ersten drei Sonntagen im Februar, wo Sie an diesem Morgen frische Seeigel direkt aus dem Mittelmeer probieren können – am besten natürlich zusammen mit einem Glas provenzalischem Rosé.
Besuchen Sie die La Grande Braderie von Saint-Tropez mit dem Boot
Die engen Gassen von Saint-Tropez sind im Sommer immer voll mit Besuchern, aber wenn Sie ein Schnäppchen mögen, rät die erfahrene Riviera-Shopperin Emilie Manchon zu warten La Grande Braderie im Herbst. Bei der Veranstaltung, die am letzten Oktoberwochenende stattfindet, verkaufen Boutiquen ihre Waren aus, und die Straßen und Plätze sind voller modischer Schnäppchen – von Handtaschen, Schals, Shorts, Poloshirts, Sonnenhüten und den übrig gebliebenen Bikinis des Sommers bis hin zu Trödel. ein-brac. „Mein bester Rat ist, mit dem Boot dorthin zu gelangen“, sagt Manchon. „Keine Superyacht, sondern auf der Fähre von Sainte-Maxime – oder es gibt eine besondere, die von Nizza abfährt.“ Der Ausverkauf beginnt früh (bevor die meisten Menschen in Saint-Tropez wach sind) und dauert bis sieben Uhr abends. “Weil es im Oktober ist, ist es cool, und wenn Sie mit dem Boot anreisen, müssen Sie sich keine Sorgen um das Parken machen!” Sie fügt hinzu.
Antiquitätenjagd in der Provence
Wenn Antiquitäten eher Ihr Ding sind, ist die provenzalische Stadt L’Isle-sur-la-Sorgue 20 Autominuten östlich von Avignon entfernt und beherbergt die größte Konzentration an Antiquitätengeschäften in Frankreich außerhalb von Paris. „Ich komme jede Woche hierher, um nach Einzelstücken und Vintage-Werbung zu suchen, um die Orte einzurichten, die ich dekoriere“, sagt Marie-Hélène Forcin, Innenarchitektin aus Arles. Die Stadt hat mehr als 350 ständige Antiquitätenhändler, die sich auf sechs „Dörfer“ verteilen. “Sie müssen wissen, wohin Sie gehen und worauf Sie achten müssen, aber es ist ein magischer, malerischer Ort.” L’Isle war im 18. Jahrhundert das Herz der Seiden-, Papier- und Krebsindustrie der Region und ist von großen Herrenhäusern umgeben. „Die Händler machen es sehr einfach, Sachen in andere Länder zu versenden“, sagt Forcin. „Ich habe vor ein paar Wochen ein Set Jugendstilvasen und eine Werbung für Absinth aus den frühen 1900er Jahren gekauft.“ Viele der Objekte stammen aus Haus- und Schlossräumungen in der Provence, aber es gibt auch einige ungewöhnliche Läden, die asiatische Teekisten und zeitgenössische Kunst verkaufen. „Die Leute kommen aus ganz Südfrankreich nach L’Isle-sur-la-Sorgue; Es gibt einige ausgezeichnete Restaurants. Mein größter Tipp wäre, früh anzukommen, weit weg zu parken und nicht zu hart zu verhandeln.“
Verkostungstouren in Châteauneuf-du-Pape
„Weinproben und Weinbergsbesichtigungen sind beliebte Aktivitäten auf den Weingütern der Rhône, aber in Châteauneuf-du-Pape sind die Dinge etwas anders“, sagt Jules Lefebvre, ein Weinexperte aus Avignon. „Der Boden ist bekannt für seine galets roulés [round pebbles]die tagsüber die Sonnenwärme aufnehmen und nachts an die Reben abgeben – dies und der starke Mistralwind nehmen die überschüssige Feuchtigkeit weg und erzeugen den pfeffrigen, erdigen Geschmack des berühmtesten Weins der südlichen Rhône.“
Die handverlesene Ernte findet von September bis Oktober statt, und die attraktivste Art, die Weinberge von Châteauneuf-du-Pape von Avignon aus zu erreichen, ist mit dem Boot – so wie es die Päpste taten, als das Papsttum im 14. Jahrhundert in Avignon war, sagt Lefebvre. „Die Päpste waren große Weintrinker und bauten ein Sommerhaus zwischen den Weinstöcken des Dorfes.“
Sie können eine Flasche Châteauneuf-du-Pape immer daran erkennen, dass die Gläser sehr schwer sind und die päpstlichen Schlüssel und die Mitra darauf glasiert sind. „Aber seien Sie gewarnt, es ist etwas alkoholischer als die meisten Roten!“ sagt Lefebvre. „Gehen Sie auf jeden Fall zu einer organisierten Verkostung, denn eine Flasche Châteauneuf-du-Pape in den Geschäften oder in einem Restaurant kann Sie sicherlich zurückwerfen. Versuchen Sie auch, die Besitzer davon zu überzeugen, eine Flasche Weißwein zu öffnen, da er schwer zu finden ist, da 95 % der Weinproduktion der Appellation rot ist!“
Natürlich ist die Provence auf der ganzen Welt für einen anderen ihrer Weinstile bekannt: Rosé – der von den zahlreichen Produzenten der Region zwischen Februar und März in Flaschen abgefüllt wird, was den frühen Frühling zur perfekten Zeit für einen Besuch macht, um die Ernte der neuen Saison zu probieren.
Villa Noailles, ein einzigartiges Meisterwerk der Moderne
„Was ich an den Ausstellungen in der Villa Noailles in Hyères wirklich schätze, ist, dass es sich nicht um ein eigens dafür errichtetes Kunstzentrum handelt, sondern um ein echtes Haus mit seltsam geformten Räumen und einem Swimmingpool“, sagt die ortsansässige Kunstliebhaberin Lise Allard. Die Pariser Kunstmäzene Marie-Laure und Charles de Noailles ließen die modernistische Villa in den 1920er Jahren auf einem Hügel mit Blick auf Hyères und die Goldenen Inseln des Mittelmeers errichten. Die Villa und ihr Pool zogen Größen wie Salvador Dalí, Luis Buñuel, Man Ray und Jean Cocteau an, die früher in der Nähe Übungen machten. Es ist jetzt Teil der Ausstellungshallen der Villa (mit Plexiglas über dem Pool).
„Sie veranstalten fantastische Workshops für Tanz, Fotografie und Akrobatik und veranstalten Innenarchitektur- und Architekturausstellungen. Es ist eine einzigartige Umgebung, die sowohl lokale als auch internationale Künstler fördert“, sagt Allard. Die beeindruckende, weiße Villa ist leicht zu finden, da sie auf der Spitze des Hügels liegt und eine fantastische Aussicht bietet. “Mein Rat wäre, den steilen Weg von der Altstadt von Hyères hinaufzugehen und einige Zeit im kubistischen Garten und im Parc Saint-Bernard rund um die Villa zu verbringen, der donnerstags bis 21 Uhr geöffnet bleibt.”
Entdecken Sie eine neue Seite Südfrankreichs bei einem Ausflug in die Provence außerhalb der Saison. Mit EasyJet-Flügen von verschiedenen britischen Flughäfen war es noch nie so einfach, etwas Herbst-/Wintersonne zu tanken. Erfahren Sie mehr unter easyjet.com und Provence-Tourismus.com