New York
CNN
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Am St. Patrick’s Day mag es angebracht erscheinen, einen Schuss Jameson Irish Whiskey herunterzukippen. Wenn es jedoch um das Glück der Iren geht, könnten US-Whiskey-Hersteller die Oberhand haben.
Amerikanischer Whiskey ist eine der am schnellsten wachsenden Spirituosen in den Vereinigten Staaten, mit einem Umsatzanstieg von fast 11 % im vergangenen Jahr auf 5,1 Milliarden US-Dollar, so ein kürzlich erschienener Bericht des Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS). Insbesondere der Verkauf von Premium-Whiskys sowohl von kleinen als auch großen US-Brennereien beflügelt das Wachstum, da sich die Kunden zunehmend ein hochwertiges Getränk gönnen.
„Spirituosenkonsumenten schätzen das reiche Erbe, die Tradition und die Authentizität des amerikanischen Whiskeys“, sagte Lisa Hawkins, Senior Vice President for Public Affairs bei DISCUS, gegenüber CNN. Sie fügte hinzu, dass es unter Whiskey-Trinkern eine „geteilte Leidenschaft“ gebe, weil sie wissen wollten, wo er hergestellt wird, welche Art von Getreide verwendet wird und wie alt er ist.
Eine der bekanntesten Marken ist Jack Daniel’s Tennessee Whiskey. Brown-Forman
(BFA)seine Muttergesellschaft, sagte letzte Woche in einer Ergebnisaufforderung, dass Jack „weiterhin der größte Umsatztreiber“ sei, der im Jahresvergleich um 12 % gewachsen sei.
Brown-Forman hat seine Jack Daniel’s-Produktlinie sogar um teurere Whiskys namens Jack Daniel’s Bonded erweitert, zusammen mit der bevorstehenden US-Einführung seines Jack and Coke-Dosencocktails.
Ein weiterer Faktor für das Wachstum des amerikanischen Whiskymarktes sind kleine Destillerien, die selbst zu Attraktionen werden, wo die Leute den Whisky probieren und sehen können, wie er hergestellt wird.
„Diese einzigartigen Erfahrungen haben dazu beigetragen, mehr Verbraucher mit amerikanischem Whisky bekannt zu machen und die Begeisterung für alte und neuere Marken in dieser Kategorie zu wecken“, sagte Hawkins.
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Westland-Brennerei, in der Nähe von Seattle, ist einer von denen, die einen Aufschwung erfahren. Matt Hofmann, Geschäftsführer und Mitbegründer der Brennerei, sagte gegenüber CNN, dass ihre Verkäufe nach einer durch Covid verursachten Verlangsamung „schneller als je zuvor wachsen“.
Westland konzentriert sich auf die Herstellung von Single-Malt-Whisky, der „die Lücke schließt“ zwischen irischem Whiskey – den Hofmann als „sehr elegant und zugänglich“ beschreibt – und in Amerika hergestellten Whiskeys, die seiner Meinung nach „kühner“ im Geschmack sind.
Hofmann schrieb auch dem Anstieg der internationalen Verkäufe zu, dass er dazu beitrug, die Popularität von in Amerika hergestelltem Whisky zu steigern. Laut DISCUS stiegen die Whisky-Exporte im vergangenen Jahr um 30 % auf 1,28 Milliarden US-Dollar – eine willkommene Atempause, nachdem die Vergeltungszölle fallen gelassen wurden. Amerikanischer Whiskey ist am beliebtesten Top-Spirituosen für den Export, wobei die Europäische Union der größte Markt ist.
Das bedeutet natürlich nicht, dass Irish Whiskey nicht beliebt ist. Es erwirtschaftete im vergangenen Jahr einen Umsatz von mehr als 1,4 Milliarden US-Dollar und spielte eine „Schlüsselrolle“ dafür, dass die Einnahmen aus Spirituosen 2022 die von Bier übertrafen, sagte DISCUS.