Lockdown und Heimarbeit haben Giganten wie Pret a Manger und kleinen familiengeführten Unabhängigen vor große Herausforderungen gestellt. Werden sie jemals alle ihre Kunden zurückbekommen?
Will, ein persönlicher Assistent, der in London arbeitet, hat Coffeeshops vor der Sperrung gemieden. Aber seit sich das Leben wieder normalisiert hat, hat er sich für ein Abonnement bei Pret a Manger angemeldet. „Ich habe vor der Sperrung nicht viel Kaffee gekauft, aber für 20 Pfund für unbegrenzten Kaffee schaue ich jeden Morgen ins nahe gelegene Pret, um einen schwarzen Filter und vielleicht ein Croissant zu kaufen“, sagt er. Jetzt ist er wieder Vollzeit im Büro. „Normalerweise bringe ich mein Mittagessen von zu Hause mit, aber wenn ich zu spät komme oder es vergessen habe, nehme ich mir auch ein Sandwich mit meinem Morgenkaffee.“
Auch anderswo in der Hauptstadt kauft Daisy Baldwin, eine 34-jährige Kommunikationsmanagerin, während des Arbeitstages Essen und Getränke ein. „Ich habe nie Geld für Mittagessen oder Kaffee ausgegeben – oder nur selten als seltenes Vergnügen – aber jetzt arbeite ich von zu Hause aus und unterstütze meine lokalen Cafés gerne, indem ich ein- oder zweimal pro Woche ein Sandwich, Saft oder sogar ein Eis kaufe ,” Sie sagt. „Die Kosten für das Pendeln zu sparen bedeutet, dass ich es mir leisten kann, etwas mehr zu investieren, und ich fühle mich meiner lokalen Gemeinschaft mehr verbunden als vor der Pandemie.“
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