Starbucks
- Insider hat aktuelle und ehemalige Starbucks-Baristas gefragt, was sie bei der Arbeit am meisten nervt.
- Sie teilten fünf Kundenärgernisse, darunter das Nicht-Reinigen Ihrer Tassen oder Utensilien.
- Ein weiteres Ärgernis ist, dass der Barista für Produktknappheit verantwortlich gemacht wird, wenn er es nicht kontrollieren kann.
Die Red-Cup-Saison bei Starbucks ist in vollem Gange und die Weihnachtsstimmung hat begonnen, aus allen Rohren zu feuern. Der charakteristische wiederverwendbare Becher begann als Marketinginstrument, und jetzt freut sich fast jeder auf der Welt auf seine Veröffentlichung als Zeichen des Beginns der Weihnachtszeit – sogar Baristas.
„Ich liebe die Red-Cup-Saison“, sagte Tayla, eine ehemalige Starbucks-Barista, die in Großbritannien lebt, gegenüber Insider. “Festliche Getränke sind alle super einfach zuzubereiten und die Stimmung wird gehoben.”
Während viele Erinnerungen an vergangene Saisons für Baristas heilig und fröhlich sind, sind einige ein bisschen grinsend – und das müssen sie nicht sein. Insider sprach mit drei aktuellen und ehemaligen Starbucks-Baristas über die Ärgernisse ihrer größten Kunden und darüber, was Kunden tun können, um die Weihnachtszeit fröhlicher zu gestalten. (Die Baristas baten darum, ihre Nachnamen aus Datenschutz- und beruflichen Gründen wegzulassen, aber Insider hat ihre Identität und Beschäftigung anhand von Dokumenten bestätigt.)
1. Beschuldige dich Barista für Engpässe
Es ist super frustrierend, wenn Ihr Lieblingsartikel fehlt aufgrund von Lieferkettenproblemen. Aber einige Kunden richten diese starken Gefühle auf ihre Baristas.
Tayla sagte, dass Produktknappheit dazu neigt, die sensible und aggressive Seite der Kunden hervorzuheben. „Uns war einmal ein bestimmter Bagel ausgegangen“, sagte sie. “Eine Frau war sehr unglücklich über die Situation. Sie versuchte daraufhin, ihre Bestellung kostenlos zu bekommen, aber zum Glück konnte ich sie meinem Manager übergeben.”
Wenn die Frustration der Kunden einen Siedepunkt erreicht, sagen Baristas, dass sie geschult sind, mit der Situation zurechtzukommen und alternative Getränkevorschläge anzubieten oder dem Kunden zu erklären, warum Lieferkettenprobleme weiterhin ein Problem darstellen. Anstatt zu schmollen oder Beschwerden über fehlende Menüpunkte herumzuwerfen, bitten Baristas, dass die Kunden mit ein wenig Anmut durch das Szenario navigieren.
2. Das Trinkgeldglas ignorieren
Wenn ein Kellner oder Barista die Extrameile geht, scheint es eine übliche Höflichkeit zu sein, etwas zusätzlich zu dieser 5-Dollar-Tasse Kaffee anzubieten. Leider haben einige Baristas herausgefunden, dass Trinkgeld bei Starbucks eine Höflichkeit ist, die nicht so üblich ist.
„Manchmal kauft ein Kunde Getränke im Wert von 15 Dollar, bezahlt mit 20 Dollar und sagt uns, wir sollen das Wechselgeld behalten“, sagte Jack, ein Barista aus Indiana, gegenüber Insider. “Der Kunde nennt es seinen Teil tun.”
Baristas haben auch die Möglichkeit, zusätzliche Trinkgelder zu gewinnen, indem sie clevere Trinkgeldgläser mit Abstimmungsmotiven auf der Kaffeetheke platzieren. Einige Leute, die über diese Trinkgeldgläser stolpern, lachen und werfen ein bisschen zusätzliches Kleingeld in ihre Richtung, aber zum größten Teil, sagte Jack, bleiben diese Gläser unbemerkt.
3. Bestellungetwas Kompliziertes erfinden und es dann nicht gleich aufgreifen
Zwei Baristas sagten, dass Kunden, die komplizierte Getränke bestellen, ein großes Ärgernis sind.
„Leute, die alle möglichen Änderungen an ihren Getränken bestellen, bei denen das Getränk nicht einmal dem Ausgangsgetränk ähnelt, sind nicht ideal“, sagte Meg, eine ehemalige Barista aus der Innenstadt von Indianapolis.
„An jedem heißen Tag scheint die Sonne, Frappuccino ist draußen“, fügte Tayla hinzu. „Die Zubereitung von Frappuccinos dauert so lange, und normalerweise wird man dabei durchnässt.“ Wenn Sie etwas Kompliziertes bestellen, sagten sie, seien Sie bereit, Ihren Namen zu hören und abzuholen – niemand mag es, wenn ein heißes Getränk am Ende der Kaffeebar lauwarm wird, besonders kein Barista.
4. Korrektur der Schreibweise Ihres Namens
Apropos Name, sagte Tayla, korrigiere nicht die Schreibweise, wenn ein Barista es auf deiner Tasse falsch macht. “Es ist alles Teil des Spaßes.”
5. Nicht sauberaufstehen dein Durcheinander
Tayla sagte, unordentliche Kunden seien ein Ärgernis – zum Beispiel, wenn sie einen Muffin in ihre Kaffeetasse stecken und ihn einem Ladenangestellten zum Abholen überlassen. “Sie sind schrecklich zu reinigen”, sagte sie.
„Sei einfach nett. Räum deinen Müll auf“, fügte Meg hinzu. „Überlassen Sie Ihre Tassen nicht anderen zum Wegwerfen und lassen Sie Ihre Verpackungen, Servietten und Rührstäbchen nicht das Problem Ihres Baristas sein. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, den Müll zu finden, können Sie Ihren Barista fragen.“
Alle Baristas, die mit Insider sprachen, waren sich einig, dass es im Vergleich zu den netten Kunden nur wenige gemeine Kunden gibt. Sie sagten auch, dass sie am Ende des Tages Spaß an ihrer Arbeit hätten.
„Ich habe es geliebt, bei Starbucks zu arbeiten“, sagte Tayla. „Die Community hinter der Bar war immer nett und meiner Erfahrung nach waren es die meisten Kunden auch.“