Es mögen an diesem Wochenende viele Korken knallen, aber ich vermute, dass Bier im Mittelpunkt der meisten Straßenfeste stehen wird. Und was könnte ein traditionelleres britisches Getränk sein, um das Jubiläum zu feiern?
Aber wird Ihre in einem traditionell britischen Stil hergestellt? Biere sind in den letzten Jahren zu einem Vehikel für so viele verschiedene Geschmacksrichtungen geworden, die in vielen Fällen durch einen so hohen Alkoholgehalt verstärkt werden, dass es schwer ist, sich einige von ihnen als Session-Getränke vorzustellen. Für die Bierautor Pete Brown, ist der Trend zu weit gegangen: „Das Problem ist, dass wir zu neuheitsorientiert sind“, sagt er. „Einige Hopfensorten haben vielleicht einen Hauch von, sagen wir, Mango oder Papaya in ihrem Aroma, also sagen die Brauer: ‚Großartig, lasst uns eine Ladung Mango-/Papaya-Fruchtfleisch hineinwerfen, wenn das der Geschmack ist, den die Leute wollen.’ In der Welt des Handwerks ist Gleichgewicht langweilig und Hinweise sind sinnlos, wenn man voll und ganz großartig werden könnte. Aber die Freude an einem gut gemachten, traditionellen Pale Ale liegt zum Beispiel in seiner Ausgewogenheit und Nuance.“
Es gibt jedoch einige vorsichtige Anzeichen dafür, dass das Pendel in die andere Richtung zurückschwingt. Theakston zum Beispiel wurde kürzlich neu aufgelegt seine erfrischend trinkbaren 3,4% Dark Mild, unter Berufung auf eine Rückkehr zum Interesse an traditionellen Stilen. „Ich glaube, dass es unter Handwerksbrauereien eine echte Neugier gibt, die sogenannten traditionellen Biere herzustellen“, sagt Adrian Tierney-Jones, Autor der kürzlich veröffentlichten Vereinigtes Königreich Bier. „Es gibt sowas wie Schwer fassbar und Güterwagen Milde machen, Fünf Punkte, Deja und Anspach & Hobday am besten bitter machen, und Orbit in Süd-London, wo man ein Pale Ale nach englischer Art herstellt.“
Tierney-Jones fügt hinzu: „Andere Brauer, mit denen ich beim Schreiben des Buches gesprochen habe, sagten, dass sie es schon immer geliebt haben, die traditionellen Stile zu trinken, und dass sie, nachdem sie sich mit stark gehopften Craft-Bieren einen Namen gemacht haben, jetzt ihre Branche erweitern wollen. Das Ergebnis ist die Herstellung eines Bitters. Es erinnert mich an The Clash, die sich zunächst mit Punkrock einen Namen gemacht haben, bevor sie sich traditionellen Musikstilen wie Blues und Country zuwandten.“
Aber genauso wie viele Trinker durch schmackhaftere Stile wie neuseeländischen Sauvignon Blanc oder große, kräftige argentinische Malbecs ein Interesse an Wein entwickelt haben, haben Biertrinker möglicherweise keine Neigung, weiterzugehen – oder rückwärts, wie sie es vielleicht sehen. Liebhaber mögen die Rückkehr solcher Biere begrüßen, aber die breite Öffentlichkeit ist möglicherweise schwerer zu überzeugen. Obwohl er ein Enthusiast ist, räumt Tierney-Jones widerwillig ein: „Ich glaube nicht, dass sie die saftigen, trüben, fruchtigen New England IPAs in absehbarer Zeit verdrängen werden.“
Fünf klassische Ales zur Feier des Jubiläumswochenendes
M&S Platinum Jubilee Ale £36 für 12 x 600 ml Flaschen Marks & Spencer, 5%. Mit einem hellen Malz, der in Nord-Norfolk angebaut wird, und englischem Souverän-Hopfen aus Herefordshire wird dieses goldene Ale in limitierter Auflage für Marks and Sparks von hergestellt Elgoods-Brauerei in Cambridgeshire ist tadellos bezogen. Großartig für eine Straßenparty.
Butcombe Rare Breed Pale Ale 14,95 £ für 8 x 500-ml-Flaschen (und auch in Kneipen) 4,2 %. Mehrfach preisgekröntes Bier mit tollem Malzcharakter aus angebauter Marisottergerste Countryfile-Moderator Adam Hensons Cotswold-Farm.
Boltmaker von Timothy Taylor 42 £ für 16 x 500-ml-Flaschen, oder £ 1,90 pro Flasche Ocado, 4,2 %. Etwas bitterer und dunkler als das berühmtere Landlord von TT, aber dennoch ein krachendes Bier. Schreit nach einem Pflüger oder einer Torte.
Schmecken Sie den Unterschied Golden Ale 1,60 £ (500 ml) Sainsbury’s (nur im Geschäft), 4,3 %. Frisches, sommerliches Session-Ale von Sainsbury’s Halle & Holzhaus in Dorset. Würde gut zu Salaten passen.
Fyne Ales Jarl Citra Sitzungsblond 27,60 £ für 12 x 500-ml-Flaschen oder 30 £ für 12 x 440-ml-Dosen, 3,8 %. Camra Champion Beer of Scotland letztes Jahr. Blass, zitronig und erfrischend, aber auch mit einer lebhaften Bitterkeit (obwohl die Dose weniger bitter ist als die Flasche). Perfekt für Fisch und Chips.