In une video devenue virale, un Tik Tokeur lance comme défi à un chef cuisinier de concocter un plat digne de ce nom à partir d’un cheeseburger et d’une portion de frites de chez McDonald’s. Le résultat est bluffant.
Avec plus de 15 millions de vues sur Tik Tok, le défi lancé par Danny Kim à son ami le chef Mikey semble passionner les internautes. La specialité du jeune homme basé à Washington? Demander à des professionnels de la gastronomie de faire des plats de gourmet avec de la nourriture achetée en fast-food.
Le 4 août 2021, c’est avec un menu tout droit sorti de chez McDonald’s que le Tik Tokeur se rend dans la cuisine professionnelle du chef Mikey. Ce dernier, très inspiré par le cheeseburger et les frites, décide de les transformer en boeuf Wellington, purée de pomme de terre et sa sauce au jus de viande. Le chef triche un tout petit peu puisqu’il utilize plusieurs ingrédients dont dispose sur son lieu de travail.
The ingrédients pour transformer and menu of McDonald’s en plat gastronomique
En plus du menu McDo, si vous souhaitez copier la recette du chef, il vous faudra trouver dans votre réfrigérateur: des épinards et de l’artichaut, quelques tranches très fines de prosciutto, un rouleau de pâte feuilletée, un oeuf, du lait, de la crème liquide, de l’ail, une feuille de laurier, du fond de veau et du beurre.
Le chef n’utilise pas le pain à burger mais conserve bien tout le reste: les deux steaks, le fromage et même les oignons et cornichons venant du fast-food. Il utilize also toute la portion de frites qu’il va transformer en purée. Observez sa technique en video ci-lingerie.
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Comment transformer un burger et des frites de chez McDonald’s en plat gastronomique?
Interviewé par Insider, Danny Kim admet tout de même que, même si le plat préparé par le chef est délicieux, il est impossible d’effacer complètement les arômes du fast-food. “Je ne vais pas vous mentir, il ya un goût de McDonald’s. Si je l’avais mangé à l’aveugle dans un restaurant, j’aurais probablement demandé pourquoi ce plat a un goût de cheeseburger de chez McDo.”