Mis à jour le 11/03/2024 – À quelques jours du printemps, l’idée de déguster un jus de fruits ou de légumes fraîchement pressé vous fait saliver ? Alors l’extracteur de jus est fait pour vous ! Fonctionnant le plus souvent avec un système de pression lente, il garantit des jus gorgés de vitamines, minéraux et antioxydants pour démarrer la journée du bon pied. Notre sélection est toujours d’actualité et vous permettra de vous équiper du meilleur extracteur de jus selon vos besoins, dans le respect de votre budget. D’ailleurs, le GSX18 de Hkoenig, élu meilleur extracteur de jus à prix abordable par nos experts, est actuellement en promotion chez Amazon et passe sous la barre des 100 euros à l’heure où nous rédigeons ces lignes.
Notre top 3 des meilleurs extracteurs de jus
1. Panasonic MJ-L500SXE : l’extracteur de jus le plus polyvalent
2. Omega VSJ843RS Hurom : le meilleur extracteur de jus haut de gamme
3. HKoenig GSX18 : le meilleur extracteur de jus abordable
Qu’il s’agisse d’améliorer sa santé cardiaque, sa santé digestive, sa santé osseuse ou encore la santé de sa peau, la consommation quotidienne de fruits et de légumes est indispensable pour faire le plein de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et d’autres nutriments importants. L’extracteur de jus est l’une des solutions les plus efficaces pour consommer des fruits et légumes facilement, et surtout, sans leur faire perdre leurs valeurs nutritives. Contrairement au blender qui mixe les fibres, l’extracteur de jus les ôte et les sépare pour en extraire uniquement le jus.
Que vous souhaitiez vous alimenter sainement avant le sport, maintenir votre poids de forme, suivre un régime diététique, ou tout simplement bien commencer la journée avec un jus savoureux et rafraîchissant, voici notre sélection des meilleurs extracteurs de jus. Pour ce comparatif, nous avons retenu uniquement des modèles verticaux, qui présentent l’avantage d’occuper moins de place sur le plan de travail que les extracteurs de jus horizontaux.
Comme nous avons sélectionné les produits
En attendant un test complet à venir des extracteurs de jus mentionnés, cette sélection a été réalisée à partir de notre connaissance du marché, pour partie de notre expérience personnelle avec ces appareils et d’une étude approfondie des retours clients sur un large panel de sites spécialisés. Nous nous sommes attachés à restituer les points positifs, mais aussi les défauts les plus fréquemment pointés pour chaque modèle.
Notre avis complet sur les meilleurs extracteurs de jus
HKoenig GSX18 : le meilleur extracteur de jus abordable
Le HKoenig GSX18 est un extracteur de jus d’entrée de gamme que nous plébiscitons pour sa facilité d’utilisation et sa polyvalence. Il peut être utilisé pour faire des jus de fruits, de légumes, de noix et de graines, ainsi que des jus verts ou des smoothies grâce à son cône à jus épais.
Son mécanisme à vis sans fin permet un pressage lent à 60 tours/minute pour extraire le jus des fruits et légumes en conservant tous leurs apports nutritionnels. Sa goulotte de grande largeur facilite l’insertion des morceaux préalablement découpés et l’appareil peut produire jusqu’à un litre de jus. Son corps est en acier inoxydable élégant et ses divers accessoires sont lavables en machine.
D’après les avis de consommateurs que nous avons compulsés, ce modèle est largement plébiscité pour son rapport qualité/prix. Le principal grief concerne son nettoyage jugé fastidieux. Le HKoenig GSX18 est livré avec un récipient à jus, un récipient pour les déchets, un poussoir de nourriture et une brosse de nettoyage. Selon nous, il s’agit d’un modèle intéressant pour qui veut découvrir les bienfaits des jus frais et sains, sans se ruiner.
Note du produit : 3,5/5
Omega VSJ843RS Hurom : le meilleur extracteur de jus haut de gamme
Hurom est le premier fabricant mondial d’extracteurs de jus (fondé en 1974) qui produit les modèles de la marque Omega. Le VSJ843RS est un extracteur de jus haut de gamme qui bénéficie de ce savoir-faire, avec une technique d’extraction ultra lente à 43 tours/mn qui broie doucement les aliments, évitant ainsi l’oxydation et la surchauffe. Les nutriments, enzymes et antioxydants sont mieux conservés dans le jus extrait.
De plus, sa vis sans fin à double hélice multiplie par deux la force de pressage et assure un rendement optimal pour les jus de fruits, de légumes, les smoothies, les jus d’herbes ainsi que les laits végétaux d’amande ou de noix.
L’extracteur dispose d’une fonction d’auto-nettoyage et ses accessoires amovibles se lavent en machine. Les avis clients lui reprochent principalement la taille de sa cheminée de sortie qui nécessite une découpe des aliments en petits morceaux. Il est livré avec un tamis fin pour les jus lisses et onctueux et un tamis à gros trou pour les smoothies et les jus d’herbes plus fibreux. Gage de la qualité de sa fabrication, le VSJ843RS bénéficie d’une garantie moteur de 15 ans.
Note du produit : 4/5
Panasonic MJ-L500SXE : l’extracteur de jus le plus polyvalent
Cet extracteur a retenu notre attention pour sa polyvalence. En effet, grâce à sa technologie d’extraction lente (45 tours/mn), il peut non seulement créer des jus de fruits et de légumes variés en préservant le goût, les vitamines et les minéraux, mais il est également en mesure de préparer des sorbets ou des yaourts glacés grâce à son accessoire spécial.
Autre atout clé, son hélice en inox permet d’utiliser aussi bien des fruits et légumes frais que surgelés. Il est silencieux (61 dB), se nettoie facilement et son design peu encombrant en fait un accessoire idéal pour les petites cuisines. Un extracteur de jus vraiment très complet au sujet duquel les clients déplorent principalement l’absence de livre de recettes.
Note du produit : 4,5/5
Bien choisir son extracteur de jus
Pour sélectionner l’extracteur de jus qui vous donnera entière satisfaction, il est important de prendre en compte plusieurs critères que nous passons en revue.
1. Le type d’extracteur de jus
- ll existe deux types d’extracteurs de jus: les centrifugeuses et les extracteurs à pression lente, que l’on appelle aussi extracteurs de jus à froid.
- Les centrifugeuses sont plus rapides mais elles dégagent plus de chaleur, ce qui a tendance à amoindrir la valeur nutritive des aliments.
- Les extracteurs à pression lente évitent cet écueil et vous garantissent des jus à forte teneur en vitamines, minéraux et antioxydants.
- C’est la raison pour laquelle les extracteurs de notre sélection sont pour la plupart à pression lente.
2. Quels jus comptez-vous préparer ?
- Jus de fruit et/ou jus de légumes, smoothies, laits végétaux, jus d’herbes, sorbets ou yaourts glacés, purées… Les possibilités sont nombreuses mais certaines nécessitent des accessoires spécifiques qui ne sont pas toujours fournis avec l’extracteur.
- Vérifiez la présence de tamis de différentes tailles et, le cas échéant, de l’accessoire dédié aux recettes glacées ou aux purées que vous souhaitez réaliser.
- Pour plus de commodité, certains extracteurs sont munis d’hélices métalliques qui permettent d’utiliser des aliments surgelés.
3. La vitesse de rotation
- Qu’il s’agisse d’un extracteur de jus à froid ou d’une centrifugeuse, plus la vitesse de rotation est basse, meilleure sera la qualité nutritionnelle du jus.
- 60 tours/minute est une bonne vitesse de référence pour une extraction de qualité.
- Certains modèles de notre sélection vont encore moins vite (aux alentours des 40 tours/minute), mais ce ne sont pas les plus abordables.
4. L’encombrement et le bruit
- Si vous prévoyez d’utiliser votre extracteur de jus quotidiennement, il faut tenir compte de la place que vous pourrez lui accorder dans votre cuisine afin qu’il soit facilement accessible.
- Certains extracteurs ont un niveau sonore assez élevé, ce qui peut s’avérer gênant si vous l’utilisez le matin alors que les autres membres du foyers dorment encore.
- 5La goulotte d’alimentation et le collecteur de jusnt leur fonctionnement relativement silencieux.5
5. La goulotte d’alimentation et le collecteur de jus
- La goulotte d’alimentation est l’ouverture au sommet de la cheminée de l’extracteur par laquelle on insère les ingrédients. Plus elle est spacieuse, plus elle peut accepter des morceaux de grande taille, ce qui évite d’avoir à tout découper en petits dés.
- La capacité du collecteur de jus peut avoir son importance si vous souhaitez préparer des recettes pour plusieurs personnes ou bien pour une ration à emporter dans vos déplacements (bureau, sport, etc.).
- 6Le système stop-goutteance d’un litre peut répondre à ce type de besoin.6
6. Le système stop-goutte
- Ce clapet qui vient obstruer le bec verseur de l’extracteur présente plusieurs avantages très commodes au quotidien.
- Tout d’abord, il permet de contrôler la distribution du jus dans un collecteur ou un verre et de l’interrompre sans avoir à vider complètement l’extracteur. Ce dernier conserve le jus en cours de préparation, ce qui vous laisse le temps de prendre un autre récipient.
- L’autre avantage du système stop-goutte est qu’il facilite les combinaisons de plusieurs fruits ou légumes en permettant au mélange de se faire dans l’extracteur.
7. La facilité d’entretien
- C’est l’un des points à considérer avec attention car il peut influer sur la fréquence d’utilisation de l’extracteur. Certains modèles peuvent être fastidieux à nettoyer, au point de vous décourager de les utiliser quotidiennement.
- Pour éviter une telle déconvenue, orientez votre choix vers des extracteurs de jus faciles à démonter et dont les éléments peuvent être rincés à l’eau, voire lavés en machine.
- Certains extracteurs proposent une fonction d’autonettoyage qui peut vous faire gagner du temps.
Pourquoi nous faire confiance
Avec 25 ans d’expérience dans la presse High-Tech, Marc Zaffagni a suivi au plus près les grandes évolutions qui ont façonnées notre quotidien. Son parcours l’a notamment amené à s’intéresser de près à la maison connectée pour en décortiquer les tendances. Soucieux d’une information rigoureuse et didactique, il se fait un devoir d’éclairer au mieux les consommateurs pour les accompagner dans leur décision d’achat.
L’extracteur de jus le plus abordable
L’extracteur de jus haut de gamme
L’extracteur de jus le plus polyvalent
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