26 klassische britische Speisen, die für Amerikaner unattraktiv klingen könnten

Gelee-Aale sind ein Favorit der Cockney-Londoner, aber das Gericht ist außerhalb des Vereinigten Königreichs weitaus weniger beliebt.

Die Aale werden gekocht und beim Abkühlen bildet die Flüssigkeit ein Gelee. Das Gericht stammt aus dem London des 18. Jahrhunderts, ist es aber gewesen beliebt in den letzten Jahrenzu.

Black Pudding, eine Blutwurst, die in Großbritannien und Irland beliebt ist, ist die perfekte Beilage zu einem kompletten englischen Frühstück.

Es kann auch gebacken, pur oder mit Toast serviert werden. Obwohl viele Leute die Idee davon unattraktiv finden, finden andere es absolut köstlich.

Ähnlich wie Black Pudding ist White Pudding eine Wurst, die aus Schweinefett anstelle von Blut hergestellt wird.

Obwohl es in Großbritannien und Irland serviert wird, wird es anderswo selten gegessen.

Stargazy Pie ist ein Gericht aus Cornwall, das aus gebackenen Sardinen, Eiern und Kartoffeln zubereitet und mit einer Teigdecke abgerundet wird.

Es wurde nach der Art benannt, wie die Fische ihre Köpfe aus der Kruste stecken.

Haggis – Schottlands Nationalgericht – wird aus Schafsrupf (Herz, Leber und Lunge) mit Haferflocken, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet.

Es wird üblicherweise mit “Neeps and Tatties” oder Rübenpüree und Kartoffelpüree serviert.

Baked Beans on Toast ist ein klassisches britisches Gericht, obwohl viele Menschen außerhalb Großbritanniens es vermeiden würden.

Es ist Komfortnahrung, die zu jeder Mahlzeit des Tages gegessen werden kann.

Liquor, eine Soße aus Petersilie und Essig, ist die klassische Beilage zu Pie and Mash (Fleischpastete mit Kartoffelpüree).

Pie and Mash Shops entstanden im 19. Jahrhundert in East London und sind auch heute noch beliebt.

Kippers werden normalerweise mit Schwarzbrot und einer Zitronenscheibe zum Frühstück serviert.

Auch andere Räucherfische wie Bloaters (kaltgeräucherter Hering) werden auf diese Weise serviert.

Kein britisches Weihnachtsfest ist komplett ohne Christmas Pudding, ein Dessert aus getrockneten Früchten, Nüssen, Talg und viel Brandy, das oft kurz vor dem Servieren angezündet wird.

Es kann Monate vor dem großen Tag zubereitet werden.

Mince Pies, die aus „Hackfleisch“ (einer Mischung aus getrockneten Früchten, Schalen und Talg) hergestellt und in Mürbeteig gebacken werden, sind ein weiteres Grundnahrungsmittel für Weihnachten.

Menschen außerhalb des Vereinigten Königreichs mögen jedoch oft den Klang nicht, weil sie denken, dass sie echte Fleischprodukte enthalten.

Dripping ist das Fett, das beim Braten eines Rind- oder Schweinebratens entsteht, und es kann als Ersatz für Öl beim Kochen verwendet oder direkt auf Toast serviert werden.

Mucky Dripping, zu dem auch der Boden der Bratpfanne gehört, ist eine Variante aus Yorkshire.

Innereien – die Organe eines Tieres – sind in vielen klassischen britischen Gerichten enthalten.

Es ist eine häufige Zutat in Gerichten wie Steak und Nierenpudding, der aus gewürfelten Rinder-, Lamm- oder Schweinenieren und Talggebäck hergestellt wird.

Erbsenpüree sind eine Beilage, die traditionell auch zu Fish and Chips serviert wird.

Sie werden aus Markfetterbsen hergestellt, die über Nacht eingeweicht und dann mit Zucker und Salz zu einem grünen Brei gekocht wurden. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, Innereien zu essen, passen Erbsenpüree auch gut zu Steak und Nierenpudding.

Englische Saveloys sind knallrote Brühwürste, die in den meisten britischen Fish and Chips-Läden zu finden sind.

Manchmal sind sie mit einem knusprigen Teig bedeckt.

Potted Shrimps – braune Garnelen, die in Butter mit Muskatgeschmack eingelegt und in einem Glas aufbewahrt werden – sind auf den Speisekarten einiger der besten Restaurants Großbritanniens zu finden.

Es wird normalerweise mit Vollkorntoast serviert.

Briten haben eine komplizierte Beziehung zu Marmite, einer salzigen Paste aus Bierhefeextrakt, die normalerweise auf Toast gestrichen wird.

Es ist auch in Australien beliebt.

Garnelen-Cocktailchips mögen nach einer seltsamen Geschmacksrichtung klingen, aber sie sind tatsächlich ein beliebter Snack in Großbritannien.

Garnelen-Cocktailchips schmecken nicht unbedingt nach Garnelen oder Garnelen, sondern eher nach der Cocktailsauce selbst. Sie schmecken leicht säuerlich und süß zugleich, aber sie müssen wirklich gegessen werden, um verstanden zu werden.

Briten fügen seit mehr als einem Jahrhundert braune Soße zu Specksandwiches und Frühstücken hinzu.

Es wird aus Malzessig, Tomaten, Datteln, Tamarindenextrakt und Gewürzen hergestellt.

Kröte im Loch besteht aus Würstchen, die in einem Yorkshire-Pudding-Teig gebacken werden.

Obwohl es nicht besonders appetitlich klingt (oder aussieht), ist es köstlich, besonders wenn es mit viel Soße serviert wird.

SpottedDick, ein Schwammpudding aus Talg und getrockneten Früchten, der mit Pudding serviert wird, ist für die meisten Briten ein nostalgischer Leckerbissen.

Es kann auch als Teil eines Schulessens gefunden werden.

Strandschnecken oder kleine essbare Meeresschnecken sind nicht jedermanns Sache.

Sie sind jedoch ein beliebter Snack in britischen Küstenstädten, wo sie eher als „Winkle“ bekannt sind.

Scotch Eggs sehen vielleicht ungewöhnlich aus, aber sie sind ein typischer Snack in den meisten britischen Pubs.

Ein hart gekochtes Ei wird mit Wurstbrät umhüllt, bevor das Ganze in Paniermehl gewälzt und gebacken oder frittiert wird.

Schweinefleischpasteten sind ideal für Picknicks und Kneipensnacks, können aber auch für Nicht-Briten ein Geschmackserlebnis sein.

Grob gehacktes Schweinefleisch wird mit Schweinegelee überzogen, bevor es in einen Teig mit heißer Wasserkruste gewickelt und gebacken wird.

Laverbread ist eine walisische Delikatesse aus essbarem Seetang, der mehrere Stunden gekocht wurde, bevor er zerkleinert und püriert wurde.

Laverbread wird pur, auf Toast oder frittiert zu frittierten Kuchen serviert.

Kedgeree stammt von Kichiri ab, einem traditionellen indischen Gericht, das Reis und Gemüse mischt.

Die britische Version, die angepasst wurde nachdem Kolonisten das indische Gericht nach Hause geschickt hattenbietet geräucherten Fisch wie Makrele, gekochte Eier, Erbsen und Kräuter.

Erbsenpudding gibt es in Variationen: Linsen oder Erbsen, die eingekocht und püriert wurden.

Es wird meistens mit Schinken serviert und manchmal auch Erbsenbrei genannt.