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- Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Blaubeeren gehören die Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks.
- Die Vorteile der Blaubeeren liegen in ihrem nährstoffdichten Profil und ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien.
- Um die Vorteile von Blaubeeren zu genießen, essen Sie sie als Snack oder fügen Sie sie Ihrem morgendlichen Smoothie hinzu.
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Heidelbeeren sind nicht nur ein toller Snack, sondern eine gesunde Ergänzung der Ernährung der meisten Menschen. Diese kleinen Früchte haben eine starke antioxidative Wirkung, helfen den Blutdruck zu senken und verbessern die Insulinempfindlichkeit.
Hier sind sieben wissenschaftlich fundierte gesundheitliche Vorteile von Blaubeeren:
1. Ein beeindruckendes Nährwertprofil aufweisen
Heidelbeeren sind eine unglaubliche Nährstoffquelle. In eine Tasse Blaubeeren, Es gibt:
- Kalorien: 85
- Faser: 3,6 Gramm (13% DV). Faser verbessert die Darmgesundheit, senkt den Cholesterinspiegel und kontrolliert den Blutzuckerspiegel.
- Kalium: 116 Milligramm (3% DV). Kalium reguliert Ihren Herzschlag, verstoffwechselt Kohlenhydrate und erhält die richtige Muskelfunktion.
- Vitamin-K: 29 Mikrogramm (24% DV). Vitamin K produziert Proteine, die für die Blutgerinnung benötigt werden.
- Vitamin C: 4,6 Milligramm (5% DV). Vitamin C ist ein AntioxidansDas hilft Ihrem Körper, Eisen aufzunehmen
- Folat: 9 Mikrogramm (2% DV). Folatformen rote Blutkörperchen, die dem Körper helfen, Sauerstoff aufzunehmen und Kohlendioxid freizusetzen.
2. Sind reich an Antioxidantien
Wenn Sie Ihre Aufnahme von Antioxidantien erhöhen möchten, sind Blaubeeren genau das Richtige für Sie. Antioxidantien helfen, Entzündungen zu minimieren, was wiederum Zellschäden reduziert.
“Einige Entzündungen sind normal, aber chronisch erhöhte Werte im Laufe der Zeit können zu Krankheiten führen”, sagt Nicole DeMasi, RDN, eine eingetragene Ernährungsberaterin mit eigener virtueller Privatpraxis. “Heidelbeeren sind stark im Antioxidans Anthocyan, das Ihr Risiko für Krebs und chronische Krankheiten senkt.”
In einem Rückblick 2013, fanden Forscher heraus, dass Pterostilben – ein weiteres Antioxidans in Blaubeeren – dazu beitragen kann, Brustkrebs zu hemmen und vor Herzerkrankungen zu schützen.
3. Verbessern Sie den Cholesterinspiegel
Blaubeeren können auch senken LDL-Cholesterinspiegel — die schlechte Form von Cholesterin, die die Arterien verstopfen kann.
Blaubeeren enthalten Phytosterine, eine Verbindung, die den LDL-Spiegel senken kann. EIN Rückblick 2017 festgestellt, dass der Konsum von etwa zwei Gramm Phytosterolen pro Tag bei gesunden Erwachsenen eine Verringerung des LDL-Spiegels um 8 bis 10 % gezeigt hat.
4. Niedrigerer Blutdruck
Blaubeeren helfen bei regelmäßigem Verzehr nachweislich den Blutdruck zu senken. In einem kleinen Studie 2019, der einen Monat lang ein Getränk mit 200 Gramm Blaubeeren zu sich nahm, senkte den Blutdruck der Teilnehmer um 5 mmHg.
Außerdem in einem kleinen Studie 2015, postmenopausale Frauen mit erhöhtem Blutdruck, die acht Wochen lang täglich 22 Gramm gefriergetrocknetes Blaubeerpulver verdauten, verzeichneten im Vergleich zur Kontrollgruppe einen signifikanten Blutdruckabfall.
5. Verbessern Sie die Insulinsensitivität
Blaubeeren können denen helfen, die Erfahrung haben Insulinresistenz, wie Menschen mit Typ-2-Diabetes. Insulinresistenz tritt auf, wenn die Bauchspeicheldrüse zu viel Insulin produziert und die Zellen nicht mehr richtig auf das Hormon reagieren.
„Heidelbeeren haben die Fähigkeit, die Insulinsensitivität zu verbessern“, sagt Bansari Acharya, RDN, ein eingetragener Diätetiker-Ernährungsberater in Detroit, Michigan. “Die Anthocyane in Blaubeeren helfen bei der Verbesserung der Insulinsensitivität.”
In einem kleinen Studie 2010 Von den übergewichtigen, nicht diabetischen, aber insulinresistenten Personen sahen 67 % der Teilnehmer, die Blaubeeren konsumierten, eine Verbesserung der Insulinsensitivität um mindestens 10 %, verglichen mit nur 41 % in der Placebogruppe.
“Heidelbeeren können eine gute Wahl für Menschen mit Diabetes sein, da sie zur Verbesserung der Insulinsensitivität beitragen können. Es ist jedoch wichtig, die empfohlene Anzahl an Kohlenhydraten pro Mahlzeit nicht zu überschreiten”, sagt Acharya.
Das liegt daran, dass der Körper bricht Kohlenhydrate zu Zucker. Menschen mit Diabetes sollten 45% ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten beziehen. Eine Tasse Blaubeeren hat 21,7 g Kohlenhydrate.
6. Steigern Sie die kognitive Funktion
Kognitive Funktionen beziehen sich auf geistige Aktivitäten wie Denken, Lernen und Erinnern. Es ist mehr Forschung erforderlich, um zu verstehen, wie Blaubeeren den kognitiven Rückgang begrenzen können, aber einige Studien deuten darauf hin, dass sie helfen können.
In einem kleinen 2011 Studie, ältere Erwachsene mit frühem Gedächtnisverlust konsumierten 12 Wochen lang täglich Blaubeersaft, während eine andere Gruppe ein Beeren-Placebo-Getränk konsumierte. Nach 12 Wochen sahen diejenigen, die Blaubeersaft konsumierten, eine Verbesserung der Gedächtnisfunktion sowie eine Abnahme der depressiven Symptome.
7. Präbiotika enthalten
Heidelbeeren enthalten Präbiotika. Konsumieren Präbiotika, eine Art von Diät Faser, kann die Darmgesundheit fördern.
„Präbiotika sind unverdauliche Kohlenhydrate, die die im Darm lebenden gesunden Bakterien ernähren“, sagt DeMasi. „Es ist wichtig, dass gesunde Bakterien gedeihen und alle schädlichen Bakterien, die in den Verdauungstrakt gelangen, verdrängen. Ohne eine ausreichende Menge an guten Bakterien nehmen die schlechten Bakterien zu und verursachen Entzündungen, die Ihr Immunsystem beeinträchtigen können.“
Insider-Tipps
Heidelbeeren enthalten große Mengen an Nährstoffen wie Ballaststoffen, Kalium und den Vitaminen K und C.
Es gibt viele wissenschaftlich fundierte Vorteile von Blaubeeren, darunter die Erhöhung des Antioxidantienspiegels, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Verbesserung der Insulinaktivität.
Weitere Studien sind erforderlich, um die volle Wirkung von Blaubeeren auf die Muskelregeneration und die kognitiven Funktionen zu bestimmen.