Blinder Fleck Dolcetto, Adelaide Hills, Australien 2020 (11,50 £, Die Weingesellschaft) Ich bin ein großer Fan der australischen Weine aus dem Blind Spot-Sortiment, seit sie vor zehn Jahren auf den Markt kamen. Das Projekt ist eine Zusammenarbeit zwischen einem der besten Winzer Australiens, Mac Forbes, und einem der besten Weinhändler Großbritanniens, der Wine Society. Forbes hat sich mit einer Reihe außergewöhnlich eleganter Weine aus verschiedenen kleinen Parzellen im Yarra Valley einen Namen gemacht. Für das Blind Spot-Sortiment wandte sich die Wine Society an Forbes, um in ihrem Namen als das zu handeln, was die Burgunder als Négociant bezeichnen: interessante Weine von Produzenten aus ganz Australien zu beschaffen, die die Society dann unter dem Blind Spot-Label abfüllt und zu angemessenen Preisen verkauft. Der neueste Jahrgang des Dolcetto ist eine köstliche Hommage an ihre Methoden: eine pflaumenwürzige Interpretation der in den Adelaide Hills angebauten Piemonte-Traube.
Aldi The Voyage Australian Durif, Victoria, Australien 2020 (£8.99, Aldi) Der Rest des Quartetts der neuen Blind Spot-Veröffentlichungen geht noch einen Schritt weiter, indem Forbes Trauben beschafft und die Weine selbst herstellt. Zusammen ergeben sie eine aufschlussreiche Momentaufnahme aktueller Trends. Es gibt einen wunderbar duftenden Syrah (12,95 £) aus der modischen Grampians-Region im Westen von Victoria in der modernen australischen Sprache; ein Rot, das so leicht ist, dass es mit seiner knackigen Säure und saftigen Erdbeere fast ein Rosé ist, hergestellt aus Pinot Meunier (£ 12,95); und eine vornehme weiße Variante des norditalienischen Soave aus Garganega (11,50 £). Das letztere Paar ist ein Beispiel für Australiens wachsendes Vertrauen in weniger bekannte Sorten, eine Entwicklung, die Sie auch in einer kürzlich bei Aldi hinzugefügten Sorte in Form des tiefschwarzen und saftigen Rots aus der unangekündigten Durif verfolgen können.
Tolpuddle Vineyard, Tasmanien Chardonnay, Australien 2019 (£48, Woodshire-Weine, theatreofwine.com; philglas-swiggot.com) Bei all dem Füllhorn an Sorten und Stilen, die jetzt in Australien angeboten werden, ist die Rebsorte, auf die ich immer wieder zurückkomme, Chardonnay. Das ganz besondere, vom südlichen Ozean gekühlte Klima Tasmaniens ist die Quelle vieler der besten Beispiele, sei es, dass es zur Herstellung der besten Champagnerweine der südlichen Hemisphäre oder vielschichtiger trockener Weißweine verwendet wird. Von den ersteren macht das Stahl-und-Seide-Gefühl des Hauses Arras Blanc de Blancs NV (25 £, harveynichols.com) es zu einem Genuss. Bei den stillen Weinen ist ein aktuelles Highlight der elektrische Tolpuddle aus einem Weinberg, der ursprünglich 1988 von zwei der weitsichtigen Stars von Australiens Aufstieg zum Land der feinen Weine, Tony Jordan und Garry Crittenden, gepflanzt wurde und jetzt von zwei anderen besessen und geführt wird angesehene Winzer derselben Generation: Martin Shaw und Michael Hill-Smith.
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