Brennereien, Steinadler … und Macbeth: sieben langsame Abenteuer in den schottischen Highlands und Inseln | Geist der Highlands und Inseln

Treten Sie auf den Inseln Arran und Cumbrae in die Pedale
Steigen Sie auf Ihr Fahrrad. Im Ernst, das ist der beste Weg, um die kleine – aber zugängliche – Insel Cumbrae direkt vor der Küste von Ayrshire in der Nähe von Largs zu sehen. Mit nur vier Meilen Länge und zwei Meilen Breite kann jeder einen genießen sanfter Kreislauf rund um diese Insel. Wir sagen „irgendjemand“, weil es völlig flach ist, also gibt es wirklich keine Ausreden. Schlafen Sie es in einem von aus Jacks Alt-Stays‘ Ökohütten, die diesen Herbst eröffnet werden, und als Gegenleistung für Ihre Buchung pflanzt das Unternehmen fünf Bäume, um seinen CO2-Fußabdruck auszugleichen.

Auf der anderen Seite des Wassers auf Arran können Sie die Insel erkunden, ohne in die Pedale zu treten. Springen Sie in einen von Mogabout‘s 4×4-Trucks und fahren Sie durch Wälder und weiter zu einsamen Stränden, bevor Sie am anhalten Lagg-Brennerei für einen wohlverdienten Dram.

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Halten Sie die Kamera in Argyll & The Isles bereit
Hobbyfotografen haben in dieser wunderschönen Region mit nicht weniger als 23 bewohnten Inseln die Qual der Wahl. Aber wenn Sie in Ruhe fotografieren möchten – und die Chance haben, das Nordlicht einzufangen – verbringen Sie ein oder zwei Nächte im Öko-Natur-Urlaub in Clachan of Glendaruel, nördlich von Loch Ruel. Als Gast der Selbstversorger-Unterkunft können Sie die Verstecke für Tierfotografie nutzen, die so aufgestellt sind, dass Sie schwer fassbare Kreaturen wie rote Eichhörnchen fotografieren können, ohne sie zu stören. Denken Sie nur daran, sich zu verabschieden.

Wenn Sie sich für einen Moment vom Eichhörnchenschnappen losreißen können, machen Sie einen Ausflug zum Loch Fyne Austernbar, in der Nähe von Cairndow, um die lokalen Meeresfrüchte zu probieren, darunter Langusten und handgetauchte Jakobsmuscheln. Nur eine Meile die Straße runter, wirst du finden Fyne Aleeine Brauerei auf einem 1.820 Hektar großen Anwesen in einer Ecke des ländlichen Argyll, die sieben Tage die Woche geöffnet ist.

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Auf Nahrungssuche mit Wildwood Bushcraft an den Ufern von Loch Moidart in den West Highlands. Foto: Wildwood Bushcraft

Gehen Sie in den Highlands auf Nahrungssuche
Sie müssen kein Bear Grylls sein, um Ihr eigenes Essen in der Wildnis zu finden. Fahren Sie in westlicher Richtung nach Moidart in Lochaber, um eine Highland-Erfahrung zu sammeln und am Strand zu Mittag zu essen. Miesmuscheln, Bärlauch und Meeresalgen stehen auf dem Speiseplan Wildwood Bushcraft‘s Coastal Foraging Day, an dem Experten Ihnen beibringen, wie Sie Wildfutter verantwortungsbewusst beschaffen und zubereiten.

Fahren Sie noch langsamer, wenn Sie Skye erreichen, und lassen Sie den lokalen Reiseleiter Bill Webster die Arbeit für Sie erledigen. Seine Echte schottische Reisen bieten Ganztagestouren über die Insel an, sodass Sie sich nicht beeilen müssen, wenn Sie die Klippen und nebligen Berge dieser wilden und wunderschönen Insel bewundern. Wenn Sie Ihren Beitrag für die Zukunft leisten möchten, können Sie sich vielleicht sogar an einem der vielen Naturschutzprojekte von Skye beteiligen.

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Moray Speyside ist für Geschichts- und Whiskyliebhaber
Willkommen in der Heimat der beiden legendären Ms: Macbeth und Malt Whisky.

Shakespeare-Fans sollten in Forres beginnen, einer Stadt, die einst vor fast tausend Jahren vom eigentlichen König Macbeth regiert wurde. Lokale Führer Airts & Pairts nimmt Sie mit auf eine Wanderung, die zu Macbeth’s Hillock führt, von dem gesagt wird, dass es die „verwüstete Heide“ sei, wo Macbeth – jedenfalls in der Shakespeare-Version – den drei Hexen begegnete. Macbeth läuft so tief durch Forres, dass es sogar einen gibt familiengeführte Metzgerei nach ihm benannt, wo Sie preisgekrönte Blutwurst kaufen können.

Mehr als ein Drittel der schottischen Malt-Whisky-Brennereien befinden sich in der Gegend von Moray. Eine der besten Möglichkeiten, einige der Whiskys in dieser Region zu schätzen, ist, den zu folgen Malt Whisky Trail in Ihrem eigenen Tempo. Die zweitägige Küstenroute, die einen Teil des Weges abdeckt, beginnt in Benromach und endet am Copper Dog Pub, dem angeblich ältesten Whisky-Hotel Schottlands. die Craigellachiein Aberlour.

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Sterne und Nachhaltigkeit auf Orkney
Orkney hat das Gütesiegel von Leonardo DiCaprio – und bald auch Ihres. Der Hollywoodstar hob in seinem Dokumentarfilm die Revolution der erneuerbaren Energien auf den Inseln hervor Eis auf Feuer. Nun, wir können nicht versprechen, dass Sie Leo treffen werden, aber Sie kann Treffen Sie zwei von Orkneys grünen Pionieren für ein köstliches Abenteuer. Das einheimische Ehepaar Jane Ellison und Paul Hudd Geist von Orkney Die Tour führt Sie in einem Elektro-Van herum und füttert Sie unterwegs mit regionalen Produkten.

Ein himmlisches Outdoor-Abenteuer für Herbst und Winter ist Jagd auf Polarlichter in Orkney, wo das Fehlen von Lichtverschmutzung es zum perfekten Ort macht, um atemberaubende Nordlichter zu beobachten. Verpassen Sie nicht die Isle of North Ronaldsaydas kürzlich als Dark Sky Island und internationale Dark Sky Community anerkannt wurde.

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Äußere Hebriden für abgelegene Winterwanderungen
Auf diesen abgelegenen und wilden Western-Inseln finden Sie einige der schönsten Strände der Welt. Wenn es nicht zu windig ist, gibt es keine schönere Art, sie zu genießen, als bei einem spritzigen, flotten Winterspaziergang, bei dem Sie eher einem Seehund als einem Menschen begegnen.

Die Äußeren Hebriden sind ein Paradies für Naturliebhaber. Die Inseln beherbergen die höchste Dichte an Steinadlern in Europa. Machen Sie einen Spaziergang auf der Isle of Uist entlang der verschiedenen Abschnitte der Greifvogelpfad der Äußeren Hebriden, eine selbst geführte Reise mit praktischen Wegweisern, und Sie werden höchstwahrscheinlich einen zu Gesicht bekommen. Halten Sie auch Ausschau nach Schneeammern und Watvögeln.

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Ein Paar sitzt auf einer Klippe und bewundert die Landschaft w Hermaness National Nature Reserve, Unst Island, Shetlands.
Dramatische Landschaft im Hermaness National Nature Reserve auf der Isle of Unst. Foto: Nirian/Getty Images

Shetland: so viel mehr als Ponys!
Mit 1.700 Meilen Küstenlinie, die eine dramatische Küstenlandschaft mit stillen Seen im Landesinneren verbindet, sind die Winterwanderungen auf Shetland unübertroffen. Besuch Shetland.org um Ihre Wanderung individuell zu gestalten – aber denken Sie daran, dass eine Shetland-Wanderung immer belebend ist, daher sind angemessene Kleidung und ein festes Paar Stiefel ein Muss.

Shetland ist auch ein Traum für Strickerinnen. Diese Inseln haben eine unglaubliche Geschichte der Wolle, wobei Fair-Isle-Strickwaren – benannt nach der kleinen Shetlandinsel, auf der sie ihren Ursprung hat – auf der ganzen Welt bekannt sind. Wenn Sie Lust haben, es auszuprobieren, wenden Sie sich an einen örtlichen Tutor Janette Budge der Strickkurse für kleine Gruppen anbietet. Sie wird dich nähen.

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Wohin wird Sie Ihr nächstes langsames Abenteuer führen? Entdecken Sie diesen Winter die Highlands und Inseln

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