Eine Person im Vereinigten Königreich ist bei einem Listerienausbruch gestorben, haben öffentliche Gesundheitsbehörden bekannt gegeben, als sie die Verbraucher davor warnten, halbfesten Baronet-Käse zu essen, da in einigen Produkten eine Kontamination in außergewöhnlich hohen Konzentrationen festgestellt wurde.
Eine Warnung der Food Standards Agency (FSA), am Montag aktualisiert, sagte der alte Käse-Raum, ein in Wiltshire ansässiger Hersteller, habe seinen Rückruf von Baronet-, Baby-Baronet- und Mini-Baronet-Weichkäse verlängert, weil in einigen Chargen Listerien gefunden worden seien. Dazu gehören Packungsgrößen von 1 kg, 270 g und 200 g mit Mindesthaltbarkeitsdaten am 21. und 22. März sowie am 4., 10., 11., 12., 16. und 18. April.
Die FSA und die UK Health Security Agency (UKHSA) sagte drei Fälle von Listeriose war möglicherweise mit einem Ausbruch in Verbindung gebracht worden, wobei eine Person gestorben war.
„Der Ausbruchsstamm wurde auch in einigen Lebensmittelprodukten und Proben aus Lebensmittelumgebungen gefunden, es gibt jedoch keine Bestätigung, dass Baronet die Ursache dieses Ausbruchs ist“, heißt es in der Erklärung.
Die Behörden stellten jedoch fest, dass einige der Käsesorten mit „außergewöhnlich hohen Konzentrationen“ von Listerien verseucht waren.
„Baronet-Käse wird sowohl in kleinen Einzelrollen als auch als 1-kg-Laib verkauft. Die Käse werden manchmal in Scheiben geschnitten von einer Frischetheke serviert, daher ist möglicherweise nicht immer klar, ob Sie ein betroffenes Produkt gekauft haben“, sagten die Agenturen in einer gemeinsamen Presseerklärung.
„Im Zweifelsfall wird den Verbrauchern empfohlen, sich an den Händler zu wenden, bei dem sie ihren Käse gekauft haben, um herauszufinden, ob der von ihnen gekaufte Baronet-Käse aus den betroffenen Chargen stammt, und das Produkt in der Zwischenzeit nicht zu essen.“
Die Agenturen fügten hinzu, dass sie weiterhin eng zusammenarbeiten, und mit den lokalen Behörden könnten weitere Rückrufe folgen, wenn festgestellt wird, dass andere Produkte betroffen sind.
Während die Symptome einer Listeriose denen einer Grippe ähneln können, kann es in seltenen Fällen einer schweren Infektion zu schwerwiegenden Komplikationen wie einer Meningitis kommen.
Richard Elson, Leiter für Vorfälle und Reaktion bei UKHSA, sagte, Listeriose sei eine seltene Infektion und die meisten Menschen würden einige Tage lang nur leichte Symptome wie Bauchschmerzen oder Durchfall haben, ohne dass eine Behandlung erforderlich sei. Einige Menschen sind jedoch anfälliger für schlimmere Auswirkungen.
„Menschen mit geschwächtem Immunsystem, die schwanger sind oder Säuglinge oder ältere Menschen sind, haben ein höheres Risiko, schwere Symptome zu entwickeln“, sagte er.
„Wenn Sie zu einer Gruppe gehören, die ein höheres Risiko für schwere Symptome hat, finden Sie auf der NHS-Website Informationen darüber, welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten und was zu tun ist, wenn Sie glauben, an Listeriose zu leiden.“