Von der Auswahl der besten Bohnen über die Auswahl der richtigen Milch bis hin zum kräftigen Rühren, hier ist alles, was Sie für ein köstliches Sommergetränk beachten müssen
Der Kauf eines Eiskaffees kann ein Hit und Miss sein. Obwohl es auf dem Papier absurd einfach ist – Kaffee auf Eis serviert und mit Milch gerührt – gibt es alle möglichen Variablen, die die Qualität beeinflussen können. Also, vielleicht ist es am besten, Sie machen einfach Ihre eigenen. Ich habe mit Stuart Wilson gesprochen, dem Gründer der in Whitstable ansässigen Spezialitätenrösterei Verlorener Schafskaffee und Lynsey Harley von der Fife Rösterei und dem Edinburgh Café Moderner Standard, wie man die perfekte Version zu Hause macht.
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