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- Burger King möchte eine „positive Aura“ ausstrahlen, indem die Mitarbeiter zu jedem Kunden sagen: „Du regierst“.
- Der CEO des größten US-Franchisenehmers der Kette möchte außerdem, dass die Mitarbeiter den Kunden eine Pappkrone anbieten.
- Deborah Derby sagte gegenüber Bloomberg, dass der Austausch „diese zusätzlichen zwei Minuten Engagement erzwingt“.
Die CEO des größten US-Franchisenehmers von Burger King führt in ihren Restaurants einige neue Kundenservice-Initiativen ein.
Deborah Derby, die die Carrols Restaurant Group Inc. leitet, erzählte Bloomberg dass ihre Mitarbeiter den Kunden sagen müssen: „Sie regieren“. Der Satz war ein Slogan, den Burger King im Jahr 2022 einführte.
Dies werde, so Derby, eine „positive Aura“ in den Restaurants erzeugen.
Und es sind nicht nur Grüße. Derby erwartet von ihren Mitarbeitern außerdem, dass sie jedem Kunden die charakteristischen Pappkronen des Restaurants überreichen.
„Sagen wir, es ist ein Typ, der etwa 38 Jahre alt ist, keine Kinder im Auto, und ich muss zu ihm sagen: ‚Willst du eine Krone?‘“, sagte Derby zu Bloomberg.
„Man kann nicht anders, als zu lächeln, wenn man das sagt, und er kann nicht anders, als zurück zu lachen. Das erzwingt zwei zusätzliche Minuten Engagement“, fuhr Derby fort.
Derby sagte, dass das Unternehmen diese Praktiken durch Ladenbesuche durchsetzen werde.
Die angekündigten Änderungen erfolgen vor dem Hintergrund eines erneuten Fokus von Burger King auf die Kundenzufriedenheit. Die Burgerkette kündigte a 400-Millionen-Dollar-Plan im Jahr 2022 um den Umsatz und die Leistung der Franchisenehmer zu steigern.
Patrick Doyle, der Vorsitzende der Burger King-Muttergesellschaft Restaurant Brands International, sagte den Investoren, dass dies der Fall sei Eliminierung leistungsschwacher Franchisenehmer.
„Es wird immer eine Minderheit geben, die keine begeisterten Betreiber sind, und das ist in Ordnung. Wir werden mit ihnen zusammenarbeiten, um das System zu verlassen und etwas anderes zu tun“, sagte Doyle letztes Jahr in einer Telefonkonferenz zu den Ergebnissen.
„Es gibt einfach keinen Platz für Franchisenehmer, die nicht bereit oder in der Lage sind, hart zu arbeiten, um langfristig Restaurants zu betreiben, die über dem Systemdurchschnitt liegen“, fuhr er fort.
Vertreter von Burger King und Carrols Restaurant Group Inc. reagierte nicht sofort auf eine Bitte um einen Kommentar von Business Insider, die außerhalb der regulären Geschäftszeiten gesendet wurde.