Grove Mill Chardonnay Marlborough, Neuseeland 2020 (£9.95, Die Weingesellschaft) Heutzutage findet man auf der Südhalbkugel hervorragende Weine aus so ziemlich jeder Rebsorte. Weinstile wie Central Otago Pinot Noir, Swartland Chenin Blanc-basierte Mischungen, Barossa Shiraz, Maipo Cabernet Sauvignon und Mendoza Malbec haben eine echte Handschrift. Diese sind genauso unverwechselbar wie Stile, die aus den gleichen Rebsorten in den französischen Regionen hergestellt werden, in denen sie ihren Namen gemacht haben. Die Ausnahme von dieser Regel ist Chardonnay. So viele Hersteller aus der südlichen Hemisphäre haben einen burgundischen Stil (oder Stile) übernommen, dass es mir jedes Jahr schwerer fällt, sie von den „Originalen“ zu trennen. Grove Mills scharf ausgewogener, sanft würziger Marlborough Chardonnay zum Beispiel könnte leicht als eine viel teurere burgundische Abfüllung durchgehen.
Rustenberg Wild Ferment Unwooded Chardonnay Stellenbosch, Südafrika 2022 (£12, Tesco) Neuseeländischer Chardonnay gehört zu den besten der Welt und bietet oft auch ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis – selbst die teureren Abfüllungen, wie der wunderbar helle und präzise Dog Point Chardonnay 2019. Mit 29 £ ist er nicht billig, aber mindestens so raffiniert genauso viele weiße Burgunder zum doppelten Preis. Auch Südafrika ist für einige hervorragende Chardonnay in verschiedenen Stilrichtungen verantwortlich. Das sehr große Weingut Rustenberg in Stellenbosch, dem Kernland der Weinherstellung am Kap, erzeugt einen frischen, klaren und fließenden Ausdruck mit grünem Apfel, während das ozeangekühlte Hemel-en-Aarde-Tal die Quelle der erstaunlichen Tiefe von Eichen-Rauch ist. Würze und kristallklare Säure des Restless River Ava Marie Chardonnay 2020 (£45, swig.co.uk).
Penfolds Max’s Chardonnay Adelaide Hills, Australien 2019 (19,99 £, Waitrose) Es ist zu einem Klischee der Weinschreiber geworden, festzustellen, wie weit der australische Chardonnay gekommen ist, seit er in den 1980er Jahren zum ersten Mal britische Trinker mit seinem Aufguss aus Sonne, tropischen Früchten und Butterscotch-Eiche eroberte. Aber in den letzten 20 Jahren haben die besten australischen Winzer Chardonnay verwendet, um außergewöhnliche Weißweine in einer Reihe von Stilrichtungen herzustellen, von reich holzig und reif bis hin zu – heutzutage viel häufiger – prägnant mineralischen, frischen und ausgewogenen. Sogar Firmen, die viel bekannter für ihre Rotweine sind – wie Penfolds, Hersteller von Australiens berühmtestem Rotwein, Grange – machen oft eine schöne Linie in Chardonnay, mit dem Max’s Chardonnay, benannt nach dem Mann, der Grange kreierte. Max Schubert, eine resonante Kombination aus gebackener Zitrusfrucht und Apfel und Butterkeks.
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