GGinger Ale ist ein klassisches Pairing mit Whisky, da sie sich gegenseitig ergänzen: Der Whisky bringt Würze und ein wenig Rauchigkeit, was das Ginger Ale wunderbar ausgleicht (wenn Sie einen größeren Ginger-Kick wollen, verwenden Sie stattdessen Ginger Beer). Cynars bittersüße Kräutertöne und Karamell-, Toffee- und Zimtnoten machen ihn zu einer großartigen Folie für Scotch in einer Winternacht.
Highball mit Whisky und Ingwer
Dient 1
35 ml gemischter Scotch – Ich benutze Johnnie Walker Black Label
15ml Cynaroder ein anderer dunkler italienischer Amaro
2 Tropfen Vanillebitter
Ginger Alenach oben (ich verwende Franklin & Söhne) oder gutes Ginger Beer
1 Orangenscheibezum Garnieren
Gießen Sie Whisky, Amaro und Bitter in ein langes, mit Eis gefülltes Glas, rühren Sie vorsichtig um, um es zu verdünnen, und fügen Sie dann mehr Eis hinzu. Mit Ginger Ale auffüllen, nochmals umrühren und mit einer Orangenscheibe garniert servieren.