Coole Kids aufgepasst: Lunchables werden bald in Schulen verkauft. Ein Ernährungsberater ist hin- und hergerissen, ob das gut ist oder nicht.

• Das beliebte vorverpackte Essenspaket aller Kinder kommt dieses Jahr in die Schulcafeterias.
• Zwei Arten von Lunchables werden bald Teil der Schulspeisungsprogramme sein, sagte ein Sprecher von Kraft Heinz.
• Ein Kinderernährungsberater sagte Insider jedoch, dass die Nachteile von Lunchables für die Schule die Vorteile überwiegen könnten.

Lunchables – die amerikanische Mahlzeitmarke für coole Kids mit wohlhabenden Eltern und seit Jahren das Grundnahrungsmittel für Exkursionen – stehen kurz davor, zu werden in Schulkantinen im ganzen Land alltäglich.

Das von Generationen von Kindern geliebte Do-it-yourself-Essensset wird bald Teil des Schulspeisungsprogramms sein, bestätigte ein Sprecher von Kraft Heinz gegenüber Insider.

Frachtwellen meldete als erster den nächsten großen Schritt für Lunchables, die seit 1988 im Lebensmittelhandel erhältlich sind. Das Produkt von Kraft Heinz ist das erste seiner Art, das als Teil des zugelassen wurde Nationales Schulspeisungsprogramm.

Laut einer Erklärung von Kraft Heinz können Schulverwalter derzeit zwei „meistverkaufte“ Lunchables kaufen, die vor dem Schuljahr 2023-2024 speziell auf die Ernährungsstandards des Bundes zugeschnitten sind.

Das Unternehmen produziert 39 verschiedene Lunchables-Gerichte für Lebensmittelgeschäfte, darunter Hot Dogs, Nachos und eine Auswahl an Fleisch- und Käsecrackern. Jedes Kit enthält normalerweise eine Hauptmahlzeit, ein kleines Dessert wie einen Schokoriegel und ein Getränk.

Aber Kinder, die sich in ihrer Schulcafeteria ein Lunchable schnappen, haben nicht annähernd so viel Abwechslung. Die Schüler haben die Wahl zwischen der Truthahn- und Cheddar-Käse-Cracker-Kit und das extra käsiges Pizzaessen. 

Die Ernährungszusammensetzung von Lunchables, die in Schulen serviert werden, unterscheidet sich von denen in Lebensmittelgeschäften, um die von vorgeschriebenen Ernährungsrichtlinien zu erfüllen Der Healthy, Hunger-Free Kids Act von 2010das erfordert, dass Nahrungsmittel, die in öffentlichen Schulen serviert werden, bestimmte Gesundheitsstandards erfüllen.

Kraft Heinz hat noch keine spezifischen Nährwertangaben zu den neuen Lunchables veröffentlicht, sagte jedoch, dass die Produkte mit einem „spezialisierten“ Rezept hergestellt werden, das mehr Protein und Vollkornprodukte enthält, eine größere Portionsgröße bietet und Natrium und Fett reduziert.

Die Lunchables werden in Cafeterias zum Kauf und als Teil des kostenlosen Schulspeisungsprogramms erhältlich sein, sagte ein Sprecher von Kraft Heinz. Das Unternehmen sagte weder den individuellen Preis pro Lunchable noch die Kosten für die Schulen.

Ein Vertreter von Kraft Heinz antwortete nicht sofort auf die Frage von Insider, ob die Mahlzeiten staatlich subventioniert würden. Ein Sprecher der School Nutrition Association bestätigte, dass Schulen Bundesmittel für das Servieren von Mahlzeiten im Rahmen des kostenlosen oder erstattungsfähigen Mittagsprogramms im Rahmen des National School Lunch Program erhalten.

Das USDA, das das National School Lunch Program überwacht, reagierte nicht sofort auf eine Bitte um Stellungnahme zu den Vertragsdetails.

Ernährungsbedingte Bedenken

Während sich Kinder vielleicht über die Aussicht freuen, jeden Tag ein Lunchable zu essen, sagte eine Ernährungsberaterin gegenüber Insider, sie habe einige Bedenken.

Rachel Rothmanneine in San Diego ansässige pädiatrische Ernährungsberaterin, die sich auf wählerische Esser spezialisiert hat, sagte, sie wolle niemals ein bestimmtes Essen verteufeln oder Eltern dafür beschämen, was sie ihren Kindern füttern, aber sie ist nicht davon überzeugt, dass der Einzug von Lunchables in Schulen gut für die Gesundheit von Kindern ist.

„Sie sagten, sie machen sie nahrhafter. Das lässt mich denken, dass etwas mit dem, was Lunchables im Moment sind, nicht stimmt, dass ihre Ernährung nicht den Anforderungen entspricht“, sagte Rothman gegenüber Insider.

Während die Schulversionen möglicherweise gesündere Nährwertangaben aufweisen als ihre Vorgänger aus dem Lebensmittelgeschäft, sagte Rothman, dass die farbenfrohe, lustige Verpackung von Lunchables die Markenbekanntheit bei Kindern wecken und die jungen Verbraucher leicht „einfangen“ könnte, wodurch sie sich eher auf die weniger gesunden Versionen konzentrieren im Lebensmittelladen.

Standard-Lunchables sind laut Rothman reich an Natrium, enthalten keine frischen Komponenten wie Obst oder Gemüse und bestehen aus einem zubereiteten Käseprodukt im Gegensatz zu echtem Käse – alles Aspekte, die in Bezug auf die Ernährung viel zu wünschen übrig lassen.

Laut Kraft Heinz testet Lunchables derzeit das Konzept der Zugabe von Früchten in die Schulversionen für später in diesem Jahr, und das Unternehmen plant, sich weiterhin auf die Reduzierung von Natrium, Zucker und gesättigten Fettsäuren zu konzentrieren.

Aber es sind nicht nur schlechte Nachrichten für Lunchables-Liebhaber. Rothman sagte, dass der „Do-it-yourself“-Ansatz des Produkts, der es Kindern ermöglicht, ihre eigenen Cracker-Sandwiches zu stapeln und ihre eigenen Mini-Pizzas zuzubereiten, hilfreich sein könnte, um wählerische Esser zu ermutigen, sich für die Essenszeit zu interessieren.

„Als pädiatrische Ernährungsberaterin, die mit Kindern auf der selektiveren Seite arbeitet, ist diese Idee der Autonomie, es selbst zu machen, eine erstaunliche Idee“, sagte sie.

Eine Supply-Chain-Lösung

Von der Schule zugelassene Lunchables könnten laut Diane Pratt-Heavner, Sprecherin der Schulernährungsverbandder sagte, dass viele Schulspeisungsprogramme in den letzten Jahren von Lieferkettenproblemen betroffen waren, da sie aufgrund des wachsenden Desinteresses der Händler an der Bevorratung von Produkten, die sie nicht auch in Lebensmittelgeschäften verkaufen können, Schwierigkeiten haben, Massenmahlzeiten zu sichern.

Unternehmen, die sich für eine Partnerschaft mit K-12-Schulen entscheiden, leisten somit einen „entscheidenden Dienst“, sagte sie gegenüber Insider.

„So sehr jeder es lieben würde, in Schulkantinen komplett selbst zu kochen, wird dies für die meisten Schulen im ganzen Land noch lange nicht Realität sein“, sagte Pratt-Heavner. „Es gibt einfach nicht die Ausrüstung, die Arbeitskräfte, die Einrichtungen, um dieses Niveau an Selbstkochen unterzubringen.“

Und während die Markenbekanntheit für einige ein Problem darstellt, sagte Pratt-Heavner, dass die School Nutrition Association häufig von Eltern hört, die dies sagen wollen um zu sehen, dass dieselben Marken, die sie im Lebensmittelgeschäft kaufen, aus Gründen der Konsistenz in Schulmahlzeitenprogrammen enthalten sind.

Studien haben gezeigt, dass amerikanische Kinder dank bundesstaatlicher Vorschriften die gesündesten Mahlzeiten in der Schule bekommen. Jedes Unternehmen, das bereit ist, sein Produkt anzupassen und mit dem USDA mitzuspielen, trägt dazu bei, sagte sie.

Der Lunchables-Segen kommt mittendrin neue vorgeschlagene Änderungen an Bundesschulnahrungsmittelrichtlinienwodurch die Anforderungen noch strenger würden und auf zugesetzte Zucker- und Natriumgehalte abzielen würden.

source site-18