Die Medienwiedergabe wird auf Ihrem Gerät nicht unterstützt
Laut dem Chef von Tesco sind die Leute wieder zum Einkaufen zurückgekehrt, wie sie es vor einem Jahrzehnt getan haben, indem sie eine große wöchentliche Reise zum Supermarkt unternommen haben.
Der Geschäftsführer Dave Lewis sagte, dass Covid-19-Maßnahmen zur sozialen Distanzierung dazu führen, dass Verbraucher weniger häufig einkaufen.
Er sagte, dass sich die Anzahl der Transaktionen im April fast halbiert habe, aber die Größe des durchschnittlichen Warenkorbs sich verdoppelt habe.
Herr Lewis fügte hinzu, Tesco habe nun zum ersten Mal die eine Million Online-Lieferplätze pro Woche durchbrochen.
Er geht davon aus, dass der Supermarkt in den nächsten zehn Tagen weitere 200.000 Slots hinzufügen wird, insbesondere von schutzbedürftigen Kunden.
Tesco hat innerhalb weniger Wochen eine Steigerung der Online-Kapazität um 103% erreicht. Dieses Wachstum würde normalerweise Jahre dauern. Die anderen Supermärkte haben ebenfalls die Lieferzeiten erhöht. Vor der Krise wurden nur etwa 7% aller Lebensmittel online gekauft.
"Wir versuchen, so vielen Menschen wie möglich zu helfen. Und das Größte war die Veränderung beim Online-Shopping", sagte er.
"Das Problem, das wir haben, ist, dass die Regierung, wenn sie über schutzbedürftige Kunden spricht, sehr spezifische Richtlinien hat und sie ungefähr 400.000 hatten, denen der Einzelhandel helfen sollte. Sie gaben uns 350.000 dieser Namen und wir bekamen 260.000.
- Käufer tauschen Kleidung gegen Getränke aus, wenn der Einzelhandelsumsatz sinkt
- Tesco fordert die Leute auf, Geschäfte zu besuchen, um Essen zu bekommen
"Wir werden mehr tun wollen, aber es gibt immer noch mehr Nachfrage, als wir liefern können", sagte Lewis.
Die Kommentare des Tesco-Chefs zum wöchentlichen Geschäft wurden durch Daten des Einzelhandelsberaters Kantar gestützt, wonach die Haushalte in den 12 Wochen bis zum 19. April mit 14 Fahrten zum Supermarkt ein "Rekordtief" verzeichneten.
Die durchschnittlichen Korbgrößen hätten jedoch "den höchsten Stand aller Zeiten erreicht", fügte er hinzu.
"Die Lebensmittelverkäufe waren in den letzten vier Wochen um 524 Mio. GBP höher als im April 2019, da sich die britischen Verbraucher an das Leben unter Sperrung angepasst haben", sagte Kantar. Der Online-Umsatz macht nun 10,2% des Lebensmittelmarktes aus.
Tesco ist mit einem Marktanteil von 26,8% nach wie vor der größte Supermarkt Großbritanniens. Die Kunden geben 7,2% mehr aus als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
In anderen Supermärkten stiegen die Ausgaben sogar noch stärker, wobei der Co-op um 20% und der reine Online-Ocado um 19,4% zulegten.
"Mehlmangel"
In seinem ersten Rundfunkinterview seit dem Ausbruch des Coronavirus sprach Herr Lewis darüber, wie sich Großbritanniens größter Einzelhändler angepasst hatte und wie sich die Einkaufsgewohnheiten während der Sperrung geändert haben.
"Die Leute kaufen einmal in der Woche ein, ein bisschen wie vor 10 oder 15 Jahren, anstatt zwei-, drei- oder viermal in der Woche vor der Krise." Er fügte hinzu, dass Tesco während des Anstiegs der Panikkäufe – als Kunden Supermarktregale mit Waren wie Flüssigseife, Toilettenpapier und Nudeln auszogen – "sieben Wochen Umsatz in ein oder zwei Tagen gesehen hatte".
"Die Lebensmittelversorgungskette ist jetzt wieder in einem guten Zustand", glaubt er. Mehl ist jedoch immer noch Mangelware.
Bildrechte
Getty Images
Tesco bittet diejenigen, die in den Laden kommen können, dies zu tun
Herr Lewis beschrieb die letzten sechs Wochen als "unglaublich" und fügte hinzu, dass "sich fast alles im Geschäft geändert habe". Zum Beispiel hat Tesco 45.000 Leiharbeiter eingestellt, um die 51.000 Mitarbeiter zu decken, die wegen Covid-19 abwesend waren und mit der Zunahme der Online-Lieferungen fertig werden.
Herr Lewis sagte, das Unternehmen, Großbritanniens größter Arbeitgeber im privaten Sektor mit mehr als 300.000 Arbeitnehmern, sei gerade dabei, Mitarbeiter wieder aufzunehmen, die während dieser vorübergehenden Einstellung abwesend waren. "Wir haben derzeit wahrscheinlich noch 35.000 bis 40.000 Doppelversicherungen", sagte er.
"Ich denke, was wirklich ziemlich demütig war, war die Bereitschaft der Leute, in einen Supermarkt zu kommen und dort zu arbeiten und uns zu helfen, die Nation zu ernähren. Wir hatten einige sehr interessante neue Kollegen – von BA-Piloten über das West End-Theater bis hin zu Rennfahrern. .und wir haben sie alle sehr schnell trainiert ".
Die Priorität ist es, seine Mitarbeiter und Käufer zu schützen. "Ich war wirklich sehr erstaunt, wie gut sich 99% unserer Kunden an die Veränderungen in den Geschäften angepasst haben", sagte er. "Aber wir müssen erkennen, dass wir, bis sich der Rat der Regierung ändert, soziale Distanz wahren müssen. Deshalb müssen wir diese Maßnahmen auf absehbare Zeit beibehalten."
Die Herausforderung wird darin bestehen, die Disziplin in kleineren Geschäften, insbesondere in Stadtzentren, aufrechtzuerhalten, wenn die Menschen zur Arbeit zurückkehren.
Herr Lewis wurde nach den Auswirkungen des Coronavirus auf den Einzelhandel und die High Streets im weiteren Sinne gefragt. Er sagte, dass viel davon abhängt, wie sich die Kunden nach der Krise verhalten, aber er hoffte, dass dies das Land ermutigen würde, über seine zukünftige Lebensmittelstrategie nachzudenken.
"Ich denke, die Nahrungskette hat sich wirklich sehr gut entwickelt. Zwei Wochen nach einem so großen Nachfragespitzen hat sich alles erholt, also gibt es Resilienz.
"Ich denke, was diese Krise gezeigt hat, ist die Bedeutung des Lebensmitteleinzelhandels. Ich denke, in der Vergangenheit haben wir das vielleicht ein wenig als selbstverständlich angesehen. Ich hoffe also, dass wir als Nation sorgfältig über Lebensmittel nachdenken werden. Lebensmittelstrategie und -verteilung. "