Nicola Sturgeon wird von einem Kellner mit Visier ein Kaffee serviert
Die Menschen in Schottland können zu Biergärten und Straßencafés zurückkehren, wenn sie zum ersten Mal seit 15 Wochen wieder geöffnet haben.
Die Kunden werden jedoch gewarnt, dass Essen und Trinken im Freien nicht mehr so sein wird wie vor der Sperrung.
Sie müssen nicht nur strenge Distanzierungs- und Hygienevorschriften einhalten, sondern auch ihre Kontaktdaten hinterlassen, damit sie im Falle eines Ausbruchs zurückverfolgt werden können.
Pubs und Restaurants sollten ab dem 15. Juli Kunden im Haus begrüßen können.
Das wird Teil der dritten Phase des Die Streckenkarte der schottischen Regierung ist gesperrt, was Nicola Sturgeon voraussichtlich am Donnerstag bestätigen wird.
- Welche Sperrregeln ändern sich als nächstes – und wann?
- Coronavirus in Schottland: Wie viele Fälle gibt es?
Während eines Besuchs in einem Essbereich im Freien in Edinburgh gab die erste Ministerin zu, dass sie nervös war, aus dem Lockdown herauszukommen.
Nicola Sturgeon sagte, es sei wichtig, dass sich die Menschen daran erinnern, dass das Virus immer noch auf freiem Fuß sei, und forderte sie auf, sicher Kontakte zu knüpfen.
Unternehmer warnten, dass ihre größte Hürde darin bestehen könnte, Kunden davon zu überzeugen, dass es sicher sei, essen und trinken zu gehen.
Wie werden sich die Biergärten verändern?
Die Gäste werden gebeten, mit ihrem Smartphone den QR-Code zu scannen, um ein Menü anzuzeigen
Im Cold Town House in Edinburghs Grassmarket müssen Kunden eine Reservierung vornehmen, um einen Tisch in ihrem Essbereich im Freien zu sichern.
Die Gruppengröße ist auf sechs Personen aus zwei Haushalten begrenzt und sie können maximal eine Stunde und 45 Minuten an ihrem Tisch verbringen.
Bei der Ankunft nehmen die Mitarbeiter die Kontaktdaten aller Mitglieder der Gruppe entgegen und erläutern verschiedene zusätzliche Gesundheits- und Sicherheitsmaßnahmen.
Sie werden sie fragen, wie sie bedient werden möchten – vielleicht von jemandem, der einen Gesichtsschutz trägt, oder in einiger Entfernung vom Tisch.
Nic Wood sprach mit dem ersten Minister an seinem Veranstaltungsort auf dem Grassmarket
Und sie können das Menü auf ihren Smartphones anzeigen, nachdem sie über einen QR-Code darauf zugegriffen haben.
Nic Wood, Geschäftsführer der Muttergesellschaft Signature Pubs, sagte, es sei wichtig, den Kunden zu zeigen, dass sie offen und sicher sind.
Aber er sagte, sie stünden vor einer "großen Hürde", um die Menschen davon zu überzeugen, in die Hotellerie zurückzukehren.
"Es ist sehr besorgniserregend, wie ruhig das Stadtzentrum von Edinburgh, der Grassmarket, im Moment ist", fügte er hinzu.
"Der Versuch, die Menschen davon zu überzeugen, wiederzukommen, wenn ihnen gesagt wurde, sie sollen zu Hause bleiben und keine Kontakte knüpfen, ist bei weitem die größte Aufgabe, die es zu bewältigen gilt."
Die Eröffnung von Biergärten und Straßencafés erfolgt nach Aufhebung einer Reihe von Sperrmaßnahmen, einschließlich der Fünf-Meilen-Regel für Freizeitreisen für alle außer einem Teil von Dumfries und Galloway.
Kinder unter 11 Jahren müssen sich nicht mehr physisch voneinander oder von Erwachsenen distanzieren, sodass sie jetzt ihre Großeltern umarmen können.
Nicht unbedingt benötigte Geschäfte wurden ebenfalls wiedereröffnet, aber ab Freitag ist es für fast jeden obligatorisch, in Geschäften eine Gesichtsbedeckung zu tragen.
Der erste Minister hat auch Pläne skizziert, die 2-Meter-Distanzierungsregel unter bestimmten Umständen und mit Schutzmaßnahmen auf 1 Million zu reduzieren.
"Lass unsere Wache fallen"
Sie sagte gegenüber BBC Scotland, sie wolle die Wirtschaft neu starten, sei aber nervös, die Beschränkungen zu lockern.
"Ich denke, ich werde währenddessen nervös sein, denn wenn wir das Land streng gesperrt haben und alle im Großen und Ganzen zu Hause bleiben, können Sie das Virus unter Kontrolle halten", sagte sie.
Frau Sturgeon sagte, der Ausbruch in der Gegend um Annan und Gretna in Dumfries und Galloway habe gezeigt, wie ansteckend das Virus sei.
"Wenn wir unsere Wache fallen lassen und diese Sicherheitsmaßnahmen nicht mehr einhalten, wird sich das Virus wieder verbreiten, weil es nicht verschwunden ist", fügte sie hinzu.
"Wir alle wollen, dass sich die Wirtschaft wieder bewegt, wir alle wollen, dass das Leben wieder so normal wie möglich wird, aber das wird nur möglich sein, wenn wir alle so handeln, dass das Virus in Schach gehalten wird." Sie hat hinzugefügt.
"Denn wenn es wieder außer Kontrolle gerät, müssen wir zum ersten Platz zurückkehren."
Sie sagte, die Leute sollten nach den neuen Sicherheitsmaßnahmen in Biergärten und Cafés Ausschau halten und den Anweisungen folgen FAKTEN Sicherheitsanleitung wenn in der Gemeinde.
"Wenn Sie diese Sicherheitsmaßnahmen nicht sehen oder nicht der Meinung sind, dass Sie die entsprechenden Hygieneregeln einhalten können, gehen Sie kein Risiko ein", sagte sie.
"Geteiltes Interesse"
Emma McLarkin von der Scottish Beer and Pub Association sagte, dies sei ein wichtiger Meilenstein, aber die meisten Pubs werden bis zur Wiedereröffnung der Innenbereiche am 15. Juli warten.
"Die Dinge werden ein wenig anders sein, mit zusätzlichen Minderungsmaßnahmen, um Kunden zu schützen und sicherzustellen, dass sie sich sicher fühlen, aber sie werden immer noch dieselben Orte sein, die wir alle kennen und lieben", sagte sie.
"Wir alle haben ein gemeinsames Interesse daran, den Virus weiterhin zu unterdrücken, und der Pub-Sektor ist definitiv bereit, unseren Beitrag dazu zu leisten, unsere Kunden verantwortungsbewusst wieder aufzunehmen."
In der Zwischenzeit werden die Planungsvorschriften vorübergehend gelockert, damit Pubs, Restaurants und Cafés Bereiche wie öffentliche Fußwege für Sitzgelegenheiten und Strukturen wie offene Pavillons nutzen können.
Kevin Stewart, der Planungsminister, sagte, die Regierung wolle sicherstellen, dass die Branche die Distanzierungsmaßnahmen einhalten und den Kunden ein sicheres und angenehmes Umfeld bieten könne.