DER ONLINE-LEBENSMITTELBERICHT: Die Coronavirus-Pandemie rückt den Online-Lebensmittelhandel in den USA ins Rampenlicht – hier sind die Akteure, die an der Spitze des Marktes hervorgehen werden

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Die Coronavirus-Pandemie hat den Online-Lebensmittelhandel – eine vielversprechende, aber früher Nischenbranche – in den Vordergrund gerückt. Die Kombination des Verbraucherinteresses an vermeiden öffentliche Plätze, behördliche Anordnungen an Bleib zuhause, und der anhaltende Bedarf an Lebensmitteln und lebensnotwendigen Gütern hat Online-Lebensmittellieferdienste von Walmart, Amazon, Target und Instacart unverzichtbar gemacht.

Business-Insider-Intelligenz

Zuvor haben sich einige Verbraucher gegen die Einkaufsmethode gewehrt, weil sie ihre Lebensmittel selbst auswählen und zusätzliche Gebühren vermeiden wollten, aber die Pandemie hat viele gezwungen, ihre Prioritäten zu ändern. Und der plötzliche Fokus auf Online-Lebensmittel wird das Verbraucherverhalten weit nach Abklingen der Pandemie verändern und die Durchdringung der Branche in den USA beschleunigen.

Wie gut Online-Lebensmittelhändler die Nachfrage während der Pandemie decken, wird eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Top-Online-Lebensmittelhändler nach Abklingen der Pandemie spielen. Die Fähigkeit der Lebensmittelhändler, während der Pandemie so viele Bestellungen wie möglich über eine Vielzahl von bequemen Kanälen auszuführen, wird wichtig sein, da sich die Verbraucher möglicherweise an verschiedene Anbieter wenden, wenn sie eine Bestellung bei einem Lebensmittelhändler nicht über den gewünschten Kanal aufgeben können – ein Problem, das aufgetaucht in etwas Märkte für mehrere Lebensmittelhändler während der Krise.

Aber Online-Lebensmittelhändler, die Kunden während der Pandemie halten können, können diese Käufer möglicherweise auf absehbare Zeit behalten: 75% der Online-Lebensmittelkäufer kauften immer noch bei ihrem allerersten Online-Anbieter ein Umfrage von Bain und Google aus dem Jahr 2018. Die Lebensmittelhändler, die während der Pandemie die meisten Verbraucherbedürfnisse befriedigen, werden die Branche also wahrscheinlich auch nach dem Abklingen anführen.

Im Der Online-Lebensmittelbericht, Insider Intelligence blickt zunächst zurück auf die Fortschritte bei der Einführung von Online-Lebensmittelgeschäften vor der Coronavirus-Pandemie, um den Zustand der Branche zu verstehen, bevor die Einkaufsmethode für viele Verbraucher von entscheidender Bedeutung wurde. Als Nächstes untersuchen wir, warum die Pandemie Online-Lebensmitteldienste populär macht und welche Auswirkungen sie bereits auf die Akzeptanz hat. Anschließend prognostizieren wir, wie die Durchdringung von Online-Lebensmittelgeschäften in den kommenden Quartalen und Jahren aufgrund der Pandemie wachsen wird, und berücksichtigen die Faktoren, die das Durchhaltevermögen der Branche bestimmen werden. Schließlich analysieren wir die Fähigkeit der führenden Online-Lebensmittelunternehmen, der steigenden Nachfrage während der Pandemie gerecht zu werden, und wie sie dadurch in die Lage versetzt werden, Kundenstämme aufzubauen, die weit über die Pandemie hinaus Bestand haben.

Die in diesem Bericht erwähnten Unternehmen sind: Albertsons, Aldi, Amazon, BJ’s Wholesale Club, Costco, FreshDirect, Grubhub, Hannaford, HEB, Instacart, Kroger, Ocado, Peapod, Publix, Target, Uber Eats, Walgreens, Walmart und Whole Foods.

Hier einige wichtige Erkenntnisse aus dem Bericht:

  • Die Coronavirus-Pandemie zwingt die Verbraucher dazu, lebenswichtige Produkte digital zu kaufen, was die Akzeptanz von Online-Lebensmitteldiensten in den USA rapide beschleunigt.
  • Das Durchhaltevermögen von Online-Lebensmittelgeschäften wird auf die Dauer der Pandemie zurückgehen – denn wenn die Krise andauert, könnten mehr Verbraucher dazu gedrängt werden, einen Online-Lebensmitteldienst auszuprobieren – und wie gut Online-Lebensmittelhändler die steigende Nachfrage befriedigen, da Verbraucher Online-Lebensmittelgeschäfte aufgeben könnten, wenn sie finden es schwierig, Bestellungen zu erhalten.
  • Die Online-Lebensmitteldienste, die am besten in der Lage sind, das steigende Bestellvolumen zu bewältigen, werden wahrscheinlich die beliebtesten Dienste sein, nachdem die Pandemie abgeklungen ist, da sich die Verbraucher darauf verlassen können, dass diese Dienste ihnen ständig Lebensmittel bringen.
  • Walmart und Instacart sind aufgrund des massiven stationären Netzwerks von Walmart und der großen Reichweite von Instacart dank seines Plattformmodells am besten positioniert, um nach der Pandemie die Führung zu übernehmen.

Vollständig der Bericht:

  • Untersucht die US-amerikanische Online-Lebensmittelindustrie vor der Coronavirus-Pandemie, um hervorzuheben, was die Einführung der Branche vorangetrieben hat und mit welchen Hindernissen sie konfrontiert war.
  • Analysiert, warum die Realitäten der Pandemie – wie die Besorgnis über eine Ansteckung mit dem Virus – viele Verbraucher dazu gebracht haben, zum ersten Mal einen Online-Lebensmitteldienst auszuprobieren.
  • Prognostiziert die Durchdringung der US-amerikanischen Online-Lebensmittelindustrie im Jahr 2020 und in den kommenden Jahren und stellt ein moderates und extremes Szenario dar, um der Unsicherheit im Zusammenhang mit der Erholung von der Pandemie Rechnung zu tragen.
  • Erörtert, warum die Dauer der Pandemie und die Fähigkeit der Online-Lebensmittelhändler, die Nachfrage zu befriedigen, die Popularität von Online-Lebensmittelgeschäften nach Abklingen der Pandemie bestimmen werden.
  • Hebt hervor, wie Walmart, Amazon, Target und Instacart in der Online-Lebensmittelbranche positioniert sind, wie gut sie die Nachfrage während der Pandemie decken und wie sie sich im Bereich nach der Pandemie voraussichtlich behaupten werden.
  • Empfiehlt, wie Online-Lebensmittelhändler ihre Leistungen während und nach der Pandemie durch Innovationen wie Automatisierung, betriebliche Flexibilität und Bündelung von Diensten maximieren können.

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