DER ONLINE-LEBENSMITTELBERICHT: Die Coronavirus-Pandemie rückt Online-Lebensmittel in den USA ins Rampenlicht – Hier sind die Spieler, die an der Spitze des Marktes auftauchen werden

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Die Coronavirus-Pandemie hat Online-Lebensmittel – eine vielversprechende, aber frühere Nischenbranche – in den Vordergrund gerückt. Die Kombination aus Verbraucherinteresse an vermeidenöffentliche Plätze, behördliche Anordnungen zuBleib zuhauseund der anhaltende Bedarf an Lebensmitteln und lebenswichtigen Gütern hat Online-Lieferdienste für Lebensmittel von Unternehmen wie Walmart, Amazon, Target und Instacart unverzichtbar gemacht.

Business-Insider-Intelligenz

Früher widersetzten sich einige Verbraucher der Einkaufsmethode, weil sie ihre Lebensmittel selbst aussuchen und zusätzliche Gebühren vermeiden wollten, aber die Pandemie hat viele gezwungen, ihre Prioritäten zu ändern. Und die plötzliche Fokussierung auf Online-Lebensmittel wird das Verbraucherverhalten noch lange nach dem Abklingen der Pandemie verändern und die Durchdringung der Branche in den USA beschleunigen.

Wie gut Online-Lebensmittelhändler die Nachfrage während der Pandemie decken, wird eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Top-Online-Lebensmittelhändler nach dem Abklingen der Pandemie spielen. Die Fähigkeit der Lebensmittelhändler, während der Pandemie so viele Bestellungen wie möglich über eine Vielzahl bequemer Kanäle auszuführen, wird wichtig sein, da sich die Verbraucher möglicherweise an verschiedene Anbieter wenden, wenn sie bei einem Lebensmittelhändler keine Bestellung über den gewünschten Kanal aufgeben können – ein Problem, das ist tauchte auf mancheMärkte für mehrere Lebensmittelhändler während der Krise.

Aber Online-Lebensmittelhändler, die während der Pandemie Kunden halten können, können diese Käufer möglicherweise auf absehbare Zeit halten: 75 % der Online-Lebensmittelkäufer kauften immer noch bei ihrem allerersten Online-Anbieter einUmfragevon Bain und Google aus dem Jahr 2018. Die Lebensmittelhändler, die während der Pandemie die meisten Verbraucherbedürfnisse decken, werden wahrscheinlich auch nach dem Abklingen der Pandemie die Branche anführen.

In Der Online-Lebensmittelbericht, Business Insider Intelligence blickt zunächst darauf zurück, wie die Akzeptanz von Online-Lebensmitteln vor der Coronavirus-Pandemie voranschritt, um den Zustand der Branche zu verstehen, bevor die Einkaufsmethode für viele Verbraucher lebenswichtig wurde. Als Nächstes untersuchen wir, warum die Pandemie Online-Lebensmitteldienste populär macht und welche Auswirkungen sie bereits auf die Akzeptanz hat. Anschließend prognostizieren wir, wie die Durchdringung von Online-Lebensmitteln in den kommenden Quartalen und Jahren aufgrund der Pandemie zunehmen wird, und berücksichtigen die Faktoren, die das Durchhaltevermögen der Branche bestimmen werden. Schließlich analysieren wir die Fähigkeit der führenden Online-Lebensmittelhändler, die steigende Nachfrage während der Pandemie zu befriedigen, und wie sie dadurch in die Lage versetzt werden, Kundenstämme aufzubauen, die weit über die Pandemie hinaus bestehen können. 

Die in diesem Bericht erwähnten Unternehmen sind: Albertsons, Aldi, Amazon, BJ’s Wholesale Club, Costco, FreshDirect, Grubhub, Hannaford, HEB, Instacart, Kroger, Ocado, Peapod, Publix, Target, Uber Eats, Walgreens, Walmart und Whole Foods.

Hier sind einige wichtige Erkenntnisse aus dem Bericht:

  • Die Coronavirus-Pandemie zwingt Verbraucher dazu, wichtige Produkte digital zu kaufen, was die Akzeptanz von Online-Lebensmitteldiensten in den USA rapide beschleunigt.
  • Das Durchhaltevermögen von Online-Lebensmitteln wird von der Dauer der Pandemie abhängen – denn wenn sich die Krise ausdehnt, könnten mehr Verbraucher dazu gedrängt werden, einen Online-Lebensmitteldienst auszuprobieren – und wie gut Online-Lebensmittelhändler die steigende Nachfrage befriedigen, da die Verbraucher Online-Lebensmittelgeschäfte möglicherweise aufgeben, wenn sie dies tun finden es schwierig, Aufträge zu erhalten.
  • Die Online-Lebensmitteldienste, die am besten in der Lage sind, das steigende Bestellvolumen zu bewältigen, werden wahrscheinlich die beliebtesten Dienste sein, nachdem die Pandemie abgeklungen ist, da sich die Verbraucher darauf verlassen können, dass diese Dienste ihnen konsequent Lebensmittel bringen.
  • Walmart und Instacart sind angesichts des massiven stationären Netzwerks von Walmart und der großen Reichweite von Instacart dank seines Plattformmodells am besten positioniert, um nach der Pandemie an der Spitze zu stehen.

Der Bericht in voller Länge:

  • Untersucht die US-amerikanische Online-Lebensmittelbranche vor der Coronavirus-Pandemie, um aufzuzeigen, was die Einführung der Branche vorangetrieben hat und mit welchen Hindernissen sie konfrontiert war.
  • Analysen, warum die Realitäten der Pandemie – wie z. B. Bedenken hinsichtlich einer Ansteckung mit dem Virus – viele Verbraucher dazu veranlasst haben, zum ersten Mal einen Online-Lebensmitteldienst auszuprobieren.
  • Prognostiziert die Marktdurchdringung der US-amerikanischen Online-Lebensmittelbranche im Jahr 2020 und in den kommenden Jahren und skizziert ein gemäßigtes und extremes Szenario, um der Ungewissheit im Zusammenhang mit der Erholung von der Pandemie Rechnung zu tragen.
  • Erläutert, warum die Dauer der Pandemie und die Fähigkeit der Online-Lebensmittelhändler, die Nachfrage zu befriedigen, die Beliebtheit von Online-Lebensmitteln nach dem Abklingen der Pandemie bestimmen werden.
  • Hebt hervor, wie Walmart, Amazon, Target und Instacart in der Online-Lebensmittelbranche positioniert sind, wie gut sie die Nachfrage während der Pandemie decken und wie sie sich voraussichtlich über die Pandemie hinaus behaupten werden.
  • Empfiehlt, wie Online-Lebensmittelhändler ihre Leistung während und nach der Pandemie mit Innovationen wie Automatisierung, betrieblicher Flexibilität und Bündelungsdiensten maximieren können.

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