Die 20 besten Rezepte für einfache Hausmannskost | Essen

SBeginnen Sie Ihren Tag mit den herzhaften Croissants von Nigel Slater oder den brillanten Blaubeerpfannkuchen von Ravneet Gill. Zum Mittag- oder Abendessen? Nigella Lawsons einfach käsiges Chili, Yotam Ottolenghis perfekte Ofenkartoffeln oder Nathan Outlaws Kröte im Loch. Ihr Leckerbissen unter der Woche: Uyen Luus Nudeln oder Amy und Emily Chungs billiges und fröhliches Familien-Dal. Mit Bratäpfeln von Olia Hercules oder Schuster von Lopè Ariyo abschließen. Eine Rezeptliste, die sich fast wie ein Wiegenlied liest.

Eine dicke, cremige Suppe, die eine Kreuzung zwischen einem Eintopf und einem leicht suppigen, klebrigen Risotto ist

Nigel Slaters Rezept für gebackene Croissants mit Schinken und Käse. Foto: Jonathan Lovekin/The Observer

Croissants, zubereitet im Stil von Pain Perdu, gefüllt mit dunklen Specklocken und Pfützen aus geschmolzener Fontina

Trine Hahnemanns Lieblingsrezept für Wintereintopf – Labskovs.
Trine Hahnemanns Lieblingsrezept für Wintereintopf – Labskovs. Foto: Columbus Leth

Das ist klassisches skandinavisches Hausmannskost, ein mit Fleisch gekochter Brei und viel Geschmack, serviert mit Schnittlauch und eingelegter roter Bete

Einfaches Makkaroni-Käse-Rezept von Laura Goodman.
Einfaches Makkaroni-Käse-Rezept von Laura Goodman. Foto: Romas Foord/The Observer

Für einen klassischen Makkaroni-Käse müssen Sie über einem großen Topf Bechamel stehen und ihn persönlich mit Cheddar beladen

Rezept für Nathan Outlaws Kröte im Loch.
Rezept für Nathan Outlaws Kröte im Loch. Foto: David Loftus

Voller Kindheitserinnerungen ist Kröte im Loch einfach und wärmend – nur nicht zu früh aus dem Ofen nehmen

Pellkartoffeln von Yotam Ottolenghi mit Ei und Tonnato-Sauce.
Pellkartoffeln von Yotam Ottolenghi mit Ei und Tonnato-Sauce. Foto: Romas Foord/The Observer

Dies vereint zwei der einfachsten und beruhigendsten Gerichte: eine Ofenkartoffel und ein weich gekochtes Ei

Dal – pe hin Rezept von Amy Chung und Emily Chung.
Dal – pe hin Rezept von Amy Chung und Emily Chung. Foto: Martin Poole

Dieses Dal – ideal für eine Mahlzeit unter der Woche – ist so einfach zuzubereiten: nahrhaft, sättigend und günstig

Rezept für eine Kürbis-Kardamom-Suppe von Yasmin Khan.
Rezept für eine Kürbis-Kardamom-Suppe von Yasmin Khan. Foto: Matt Russell

Angereichert mit Kokosmilch und der Berauschung von Kardamom, beruhigt und tröstet diese Suppe über alle Maßen

Nigel Slaters Rezept für Kartoffeln, Camembert und Dill.
Nigel Slaters Rezept für Kartoffeln, Camembert und Dill. Foto: Jonathan Lovekin/The Observer

Ein Kaltwettergericht voller Stärke, Sahne und Käse, das vom Tartiflette inspiriert ist

Rukmini Iyer's Kirschtomaten-Lauch-Artischocken-Auflauf mit Feta-Rezept.
Rukmini Iyer’s Kirschtomaten-Lauch-Artischocken-Auflauf mit Feta-Rezept. Foto: Romas Foord/The Observer

Stellen Sie sich dies als eine Kreuzung zwischen einer Frittata, einer Kröte im Loch und einem köstlichen, herzhaften Riesenpfannkuchen vor

Wirsingkohl, gerösteter Blumenkohl und Cashew-Chili-Nudeln – mì xào chay Rezept von Uyen Luu.
Wirsingkohl, gerösteter Blumenkohl und Cashew-Chili-Nudeln – mì xào chay Rezept von Uyen Luu. Foto: Romas Foord/The Observer

Butter und Fischsauce haben etwas so herzhaftes und herzhaftes, was dieses Abendessen unter der Woche zu einem wahren Genuss macht

Rezept für Cheddar auf Toast mit süßem Lauch von Emily Scott.
Rezept für Cheddar auf Toast mit süßem Lauch von Emily Scott. Foto: Romas Foord/The Observer

Lauch und Käse zusammen haben etwas so Gutes. Nichts anderes wird wirklich benötigt

Rezept für Mehrkornbrei mit Grünkohl, Haselnüssen und Räucherfisch von Claire Ptak.
Rezept für Mehrkornbrei mit Grünkohl, Haselnüssen und Räucherfisch von Claire Ptak. Foto: Romas Foord/The Observer

Beginnen Sie den Tag mit einem herzhaften Porridge, der nahrhaft und ideal für die Winterzeit ist. Fügen Sie ein Ei für zusätzliches Protein hinzu

Nigella Lawsons käsiges Chili-Rezept.
Nigella Lawsons käsiges Chili-Rezept. Foto: Romas Foord/The Observer

Chorizo-Wurst kombiniert mit Hackfleisch und Mozzarella ergibt eine schnelle Tex-Mex-inspirierte Schüssel mit Chili

Ravneet Gills Rezept für Blaubeerpfannkuchen.
Ravneet Gills Rezept für Blaubeerpfannkuchen. Foto: Romas Foord/The Observer

Diese Pfannkuchen eignen sich perfekt für ein Wochenendfrühstück und können dick oder dünn gemacht werden, je nachdem, wen Sie füttern

Rezept für Erdnuss-Süßkartoffel-Eintopf von Melissa Thompson.
Rezept für Erdnuss-Süßkartoffel-Eintopf von Melissa Thompson. Foto: Patricia Niven

Mit Einflüssen aus Westafrika und Jamaika ist dieser aromatische vegetarische Eintopf in weniger als einer halben Stunde fertig

Fischpastete mit einem Rösti-Topping-Rezept von Rosie Sykes.
Fischpastete mit einem Rösti-Topping-Rezept von Rosie Sykes. Foto: Romas Foord/The Observer

Mit dieser knusprigen Fischpastete müssen Sie keine Kartoffeln pürieren oder eine weiße Soße zubereiten

Bratäpfel mit Ricotta und Rosinen Rezept von Olia Hercules.
Bratäpfel mit Ricotta und Rosinen Rezept von Olia Hercules. Foto: Joe Woodhouse

Backen Sie diese Äpfel, bis die Schalen aufplatzen, das Fruchtfleisch fluffig ist und der Ricotta obenauf karamellisiert ist

Kochbananen-Schuster-Rezept von Lopè Ariyo.
Kochbananen-Schuster-Rezept von Lopè Ariyo. Foto: Romas Foord/The Observer

Wie eine Mischung aus Kuchen und Scones ist dieser Kochbananenpudding in einem tropischen Sirup getränkt

Rezept für Schulskive-Grießkuchen von Nisha Katona.
Rezept für Schulskive-Grießkuchen von Nisha Katona. Foto: Yuki Sugiura

Ein Kuchen, der elegant ist und gleichzeitig wärmend, nussig und absolut beruhigend bleibt

source site-28