Die Amerikaner kämpfen nach einem fast 60-prozentigen Anstieg im Jahr 2022 mit einer Eierpreiskrise. Hier ist, was passiert.

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Laut dem Bureau of Labor Statistics stiegen die Eierpreise im Jahr 2022 um 60 %.

Agentur Tayfun Coskun/Anadolu über Getty Images

  • Steigende Inputkosten und ein Ausbruch der Vogelgrippe haben die Eierpreise in den USA auf ein Mehrjahreshoch getrieben.
  • Der Durchschnittspreis für ein Dutzend Eier stieg letztes Jahr um fast 60 % auf über 3,70 $ – und hat sich in sieben Bundesstaaten mehr als verdoppelt.
  • Deshalb sind Eier im Moment so teuer.

Wenn Sie in den Geschäften waren – oder überprüfte soziale Medien – In letzter Zeit werden Sie wissen, dass die Eierpreise in die Höhe schnellen.

Die durchschnittlichen Kosten für ein Dutzend Eier stiegen laut dem Bureau of Labor Statistics im vergangenen Jahr um 59 % Preise mehr als verdoppeln in West Virginia und sechs Bundesstaaten im oberen Mittleren Westen. Noch heftiger war der Kostenschock bei Eiern der Klasse A, wo die Preise um fast 140 % anstiegen.

Dieser Anstieg hat Wellen von Memes auf Twitter sowie Einzelhandelsforen wie Wall Street Bets von Reddit ausgelöst, die normalerweise auf der Idee basieren, dass erfundene „Ei-Investoren“ Benchmarks wie den S&P 500 schlagen, Renditen auf 10-jährige US-Staatsanleihen , oder Bitcoin im Jahr 2022.

Es gibt keine handelbaren Ei-Futures, aber der Verbraucherpreisindex enthält Eier – und ein Blick auf die monatlichen Inflationsberichte zeigt, dass der Preis für ein Dutzend sprunghaft angestiegen ist 3,73 $ im Dezember ab 2,34 $ Ende 2021.

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Landwirte in den USA haben zwei Faktoren identifiziert, die die Eierpreiskrise anheizen.

Die steigende Inflation hat ihre Inputkosten in die Höhe getrieben – und sie mussten mit einer Erhöhung der Eierpreise reagieren.

„In diesem Jahr sind meine Futterkosten um 26 % gestiegen, meine Stromkosten um 30 % und jetzt meine Kartonkosten um 45 %“, sagte Ron Eichner, dem Eichner’s Family Farm in Wexford, PA, gehört NPR letzte Woche. „Wissen Sie, das sind Dinge, die Sie jetzt in Ihr Einzelhandelsprodukt eskalieren müssen.“

Außerdem ist die Nachfrage nach Eiern relativ unelastisch – Das bedeutet, dass die Verbraucher Preiserhöhungen bei dem im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung weit verbreiteten Gut eher vertragen als bei weniger wichtigen Artikeln wie Keksen oder Pumpkin Spice Latte.

Aber das gilt auch für Produkte wie Milch, Brot und Müsli – keines davon verzeichnete Preiserhöhungen in einem ähnlichen Ausmaß wie bei Eiern.

Das liegt daran, dass die USA auch mit einem bösartigen Ausbruch der Vogelgrippe zu kämpfen haben, die Hühner tötet und die gesamten Eiervorräte reduziert.

Mindestens 46 Millionen Vögel sind seit Anfang 2022 entweder gestorben oder wurden gekeult, um eine weitere Ausbreitung des Virus zu verhindern, so die Zentrum für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten – Annäherung an die 51 Millionen Todesfälle, die während des schlimmsten Ausbruchs in den USA im Jahr 2015 verzeichnet wurden.

„Es ist hauptsächlich in der Wildvogelpopulation und wenn Sie alles von der Luft bis zu Menschen von außen in Ihre Scheunen bringen, haben Sie die Möglichkeit, Infektionen zu verbreiten“, Buckeye, Präsident von Hickman’s Family Farms in AZ, Glenn Hickman erzählt Bloombergs „Odd Lots“-Podcast Montag.

„Die Ausbreitung der Infektion ist so schnell und so tödlich, dass Sie vielleicht eines Tages 10 tote Hühner in einer Scheune haben, am nächsten Tag 100, am nächsten Tag 1.000“, fügte er hinzu. „Innerhalb weniger Tage ist der gesamte Betrieb daran beteiligt.“

Es ist der Grippeausbruch, der dazu geführt hat, dass die Preise für Eier noch schneller gestiegen sind als bei anderen landwirtschaftlichen Lebensmitteln – was die neuesten Memes von Kleinanlegern inspiriert und die Brieftaschen von Käufern in den USA gequetscht hat.

Und da die Inflation nach historischen Maßstäben immer noch hoch ist und die Vogelgrippe einen starken Rückgang des Angebots anheizt, ist es unwahrscheinlich, dass die Eierpreiskrise in absehbarer Zeit vorbei sein wird.

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