Die Supermarktpreisinflation in Großbritannien hat ein weiteres Rekordhoch erreicht und den Anstieg der durchschnittlichen jährlichen Haushaltsrechnungen auf 837 £ erhöht, da sich Käufer zunehmend an mehrere Supermärkte wenden, um nach Schnäppchen zu suchen.
Laut den neuesten Zahlen des Datenunternehmens Kantar erreichten die jährlichen Preissteigerungen für Lebensmittel in den vier Wochen bis zum 19. März im Vergleich zum Vorjahr ein Allzeithoch von 17,5 %. Am schnellsten steigen die Preise für Eier, Milch und Käse. Die jüngsten Preiserhöhungen bedeuten, dass eine durchschnittliche jährliche Haushaltsrechnung für Lebensmittel 5.617 £ beträgt, sagte Kantar.
Die Verbraucher entscheiden sich dafür, sich umzusehen, um die besten Angebote zu erhalten, und besuchen jeden Monat drei oder mehr der Top 10 Lebensmitteleinzelhändler.
„Leider sind es eher schlechte Nachrichten für die britische Öffentlichkeit, die den neunten Monat mit einer zweistelligen Lebensmittelpreisinflation erlebt“, sagte Fraser McKevitt, Leiter Einzelhandel und Verbrauchereinblick bei Kantar.
„Die Käufer ergreifen jedoch Maßnahmen und suchen eindeutig nach dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Besucherzahlen waren in diesem Monat in jedem einzelnen Lebensmittelgeschäft gestiegen, wobei die Haushalte im März etwas mehr als viermal pro Woche in die Geschäfte gingen. Abgesehen von Weihnachten ist das die höchste Frequenz, die wir seit Beginn der Pandemie gesehen haben.“
„Die Supermärkte gehen auch gegen die Lebensmittelpreisinflation vor, kämpfen dagegen an, um Wert zu demonstrieren und Kunden durch ihre Türen zu bringen. Dies ist ein hart umkämpfter Sektor, und wenn den Leuten die Preise in einem Geschäft nicht gefallen, gehen sie woanders hin.“
Insgesamt stiegen die Lebensmittelumsätze in den 12 Wochen bis zum 19. März um 8,6 %.
Die Mengen an Tomaten, Paprika und Gurken, die in unabhängigen Geschäften gekauft wurden, stiegen im vergangenen Monat um 32 %, 26 % bzw. 21 %, angesichts der Besorgnis über Produktknappheit, die durch hohe Energiepreise, den Brexit und die Klimakrise verursacht wurde. Einige Supermärkte, darunter Asda und Morrisons, haben bestimmte Salatartikel rationiert.
Die Leute haben begonnen, für Ostern einzukaufen, wobei die Verkäufe von Schokoladeneiern im Vergleich zum Vorjahr um 6 % gestiegen sind und Hot Cross Buns um 5 % voraus sind, sagte Kantar.
Der deutsche Discounter Lidl war der am schnellsten wachsende Supermarkt, während sein Konkurrent Aldi einen neuen Rekordmarktanteil von 9,9 % erreichte. Morrisons erzielte ein Wachstum von 0,1 %, aber nur aufgrund steigender Lebensmittelpreise, was bedeutet, dass die Menge der verkauften Waren einbrach. In ähnlicher Weise steigerte Waitrose, das sich im Besitz von John Lewis befindet, den Umsatz um 2,1 %, musste jedoch einen Rückgang seines Marktanteils auf 4,5 % hinnehmen, da das Volumen der verkauften Waren ebenfalls zurückging.
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Sue Davies, Leiterin der Lebensmittelpolitik bei der Verbrauchergruppe which?, sagte: „Monat für Monat haben wir einen dramatischen Anstieg der Lebensmittelpreise erlebt, aber unsere monatliche Supermarktpreisanalyse zeigt, dass einige Supermärkte viel billiger sind als andere, also ist es so Es überrascht nicht, dass die Menschen dort einkaufen, wo die Preise in der Regel am niedrigsten sind.
„Supermärkte müssen sicherstellen, dass jeder Zugang zu erschwinglichen Grundnahrungsmitteln mit klaren Stückpreisen hat, um den Käufern zu helfen, Artikel zu vergleichen und die günstigste Option für sie zu finden. Budgetsortimente müssen auch in den Geschäften breiter verfügbar sein, damit die Verbraucher nicht gezwungen sind, zu viel zu bezahlen, um gesunde Lebensmittel auf den Tisch zu bringen.“
Unabhängig davon meldete das Einzelhandels-Joint-Venture von Ocado mit Marks & Spencer einen besser als erwarteten Anstieg des Umsatzes im ersten Quartal auf 584 Mio. £, da die Käuferzahlen stiegen. Der durchschnittliche Warenkorbwert blieb in den 13 Wochen bis zum 26. Februar unverändert: Die durchschnittliche Warenkorbgröße ging auf 45 Artikel zurück, was jedoch durch einen Anstieg des durchschnittlichen Verkaufspreises um 8,3 % ausgeglichen wurde. Die Häufigkeit, mit der Kunden Bestellungen aufgegeben haben, ist wieder auf dem Niveau vor Covid.
Die Geschäftsführerin von Ocado Retail, Hannah Gibson, sagte, die Kunden gaben weniger für frische Lebensmittel aus, um Verschwendung zu vermeiden, und kauften mehr gekühlte und gefrorene Produkte.